外婆桥葱烤鲫鱼的好吃做法

　　一个简单的做法葱烤鲫鱼，做好之后看上去浓油赤酱，味道有点偏甜的，浓郁的葱香味，鲜甜美味。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家外婆桥葱烤鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　外婆桥葱烤鲫鱼的成品图

　　外婆桥葱烤鲫鱼的食材准备

　　外婆桥葱烤鲫鱼的做法步骤

　　1.鱼洗净后晾干水分

　　2.准备调料

　　3.用刀把鱼身均匀斜切，便于入味

　　4.把小葱切段

　　5.热锅倒入油，先下入姜片爆香

　　6.再把鱼加入

　　7.煎炸至两面微黄捞起，把油倒出。

　　8.重新倒入底油把葱爆香捞起

　　9.再下入姜片和蒜片爆香

　　10.加入鲫鱼倒入料酒

　　11.加入生抽和老抽

　　12.加入开水

　　13.把葱盖上鱼身上加入适量冰糖

　　14.盖上大火烧开转小火焖至鱼肉入味

　　15.之后打开加入适量香油

　　16.转大火边收汁边用勺子把鱼汤淋在鱼身上至浓稠熄火

　　17.撒上葱花上桌

　　外婆桥葱烤鲫鱼做法小贴士

　　1，鱼不要煎的太透，那样肉质会变得干硬。

　　2，红烧河鲜鱼加入适量的香油能去腥鱼腥味。

　　3，鱼肉先要用小火焖入味再转大火收汁。

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