中医补肺食物食谱_吃什么补肺

　　不少中医对于很多脏腑疾病也都选择通过食疗来调理，如果我们的肺部出现了健康问题，也是可以通过食疗来补的，不仅能补肺，而且还能赶走肺部疾病，帮助排毒。以下是学习啦为你整理的中医补肺食物食谱，希望能帮到你。

　　中医补肺食物食谱

　　山药枸杞粥

　　材料：200克生山药、30克白米、5克酸枣仁、30克枸杞。

　　做法：

　　1、将生山药洗干净去皮并切成块状，将白米淘洗干净;将酸枣仁洗干净稍微捣裂后用棉布袋装好。

　　2、先下山药以及酸枣仁布袋熬粥，等到粥大概七分熟的时候，加入枸杞，再焖透即可食用。

　　九仙薯蓣煎

　　原料：薯蓣(山药)、杏仁各500克，新鲜牛乳3000毫升。

　　制作：杏仁用温水泡胀，去皮尖，置钵内捣研成细末。取牛乳冲入杏仁末中，绞取汁，取杏仁粗末捣研，再冲入牛乳，至杏仁均匀溶于牛乳中为止。薯蓣捣研为粉末，倒入杏仁牛乳汁中，拌匀，密封，隔水炖2小时。每次取1匙，用温酒化开服下。

　　功效　山药、杏仁、牛乳三物同用，可补虚健身、消除疲劳、振奋精神。该品可补肺益气、润燥止咳。适用于肺气亏虚而致咳嗽气喘、气短不足以息、腰腿软弱无力、口干咽燥或素有肺结核、肺气肿、过敏性鼻炎等病症。

　　玉参焖鸭

　　原料：玉竹、沙参各50克，老鸭1只(约1500～2000克)，细葱、生姜、味精、精盐各适量。

　　制作：将鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗干净放入锅内，再放入沙参、玉竹，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火焖煮。将葱、姜洗净切末，待鸭肉熟烂，加入葱、姜、味精、精盐调味即成。

　　功效：滋阴润肺养胃。适用于肺胃阴虚或肺胃气阴两虚所致的形体消瘦、皮肤干燥、烦渴引饮、干咳气促、痰少质稠、咽干声哑、胃脘灼热疼痛、大便燥结、气短汗出等肺胃阴虚者。

　　贝母炖兔肉

　　原料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。

　　制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时尝好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。

　　功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等症。

　　吃什么补肺

　　1.莲藕

　　莲藕是一种水生植物，所以是性凉的，不太适合多吃，所以说我们把莲藕做熟了吃也是比较好的，我们可以把莲藕切成片，然后加上冰糖做成冰糖莲藕。

　　然后再用高压锅一处理，放凉了就能吃了，莲藕其实是最补人的，入秋后空气干燥，人们就比较容易变得烦躁不安，这个时候多吃一些清新润燥的食物就可以了。

　　莲藕开胃清热，还能润燥止渴，清心安神，补肺的效果就是很不错的。而且莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，包括很多植物蛋白质、维生素等，能益气还能增强人体免疫力。

　　2.百合

　　百合就是一剂很好的滋补良药，百合味道如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷之外，还含有胡萝卜素等营养元素。

　　除此之外，百合当中还含有一些特殊的营养成分， 比如秋水仙碱等，对于肺病有很好的治疗作用。

　　百合还能润肺止咳、养阴清热、清心安神等，以治疗肺部疾患为主，肺热、肺燥、咳血吐血等都可以通过百合来治愈。

　　3.梨

　　梨有清热解毒、润肺生津的功效，并且还能止咳化痰，无论是生吃梨，还是榨汁、炖煮或者是熬膏，对于肺热咳嗽、麻疹等都有很好的治疗效果。

　　4.金橘

　　金橘性味甘酸、平温、无毒，入肺、胃经，能甘甜润肺，还能增强食欲健康，止渴生津。总而言之，橘子润肺的功效是很不错的。

　　5.甘蔗

　　甘蔗有生津止渴、润肺止痰、醒酒而又利尿的作用，适用于身体虚弱、热病以后津液不足口渴、伤酒烦渴等症状。

　　6.石榴

　　石榴能生津还能止烦渴，凡是津液不足、口燥咽干者，都可以用石榴捣汁或者是煎汤饮用，都是能清热解毒、润肺止咳的。

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