不少人表示尝过了巴沙鱼的美味,任何淡水鱼都提不起胃口了,难道巴沙鱼真的这么令人着迷?巴沙鱼做法有哪些呢?以下是92妈妈育儿网给大家整理的巴沙鱼片汤的做法,欢迎大家阅读参考!
巴沙鱼片汤的做法的成品图
制作巴沙鱼片汤的做法的食材
制作巴沙鱼片汤的做法的步骤
1.准备好所有食材
2.葱姜与番茄切好备用
3.巴沙鱼洗净沥干后削成簿片
4.调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻
5.锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄
6.煸出番茄汁后倒入清水加盖大火
7.汤开后转小火,将鱼片一片片地放入锅中
8.加盖大火再次煮开
9.最后放入食盐、味精调味关火
10.盛入碗中撒些香菜
制作巴沙鱼片汤的做法小贴士
1、鱼片腌制后更入味,之后调入食盐量时要少些
2、番茄一定煸出番茄汁,不仅颜色好看味道更好
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