肝硬化食谱鸡汤做法

　　肝硬化病人可能存在营养不良，但营养补充不能操之过急，食物应以清淡为主，以下是学习啦为你整理的肝硬化食谱鸡汤，希望能帮到你。

　　肝硬化鸡汤食谱：清鸡汤

　　材料半只鸡，半个土豆，半个玉米，5片生姜，枸杞子，红枣，沙参2根，少许盐做法1、把鸡去头去脚，土豆切粒，玉米拨颗。

　　2、用平时煮菜的锅，慢火烧下鸡和土豆。

　　3、再加水煮开，放在煲里，同时放进玉米、5片生姜、枸杞子、红枣、沙参2根，炖1个小时左右。

　　4、炖好后再放少许盐即可。

　　肝硬化鸡汤食谱：雪莲山药清鸡汤

　　材料土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片做法1.鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用

　　2.雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用

　　3.全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。小诀窍1.要剥去鸡皮，不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。

　　2.要整鸡落锅，煲出来的鸡肉还是很嫩滑，沾点酱油就是一道好菜。

　　3.煲的时间要控制好，老火汤太老嘌呤高，喝了对身体不好。

　　肝硬化鸡汤食谱：炖鸡汤

　　材料鸡腿 1 个，百合 6 瓣，蜜枣 1 粒，无花果 4粒做法1. 鸡腿洗净，热水汆烫备用 。

　　2. 百合，蜜枣，无花果清水洗一下 。

　　3. 取一炖盅，倒入清水 800 ml 和全部材料，隔水炖 。

　　4. 大火 10 分钟， 转小火炖 2 个小时，加盐调味即可 。

　　肝硬化鸡汤食谱：香菇鸡汤

　　材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

　　2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

　　3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。小诀窍汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

　　肝硬化鸡汤食谱：冬瓜鸡汤

　　材料冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐做法1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

　　2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。

　　3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了。

　　肝硬化鸡汤食谱：金针木耳煲鸡汤

　　材料光鸡：一只金针菜：50克木耳(干)：一把(约15克)干香菇：6个姜：4片葱：1根水：8碗做法1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味;

　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水;木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状;

　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半;葱洗净切成粒;

　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。小诀窍功效

　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。

　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。

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