咖啡粉可以直接冲泡吗_咖啡粉该如何冲泡

　　很多人喜欢喝咖啡，如果是咖啡豆的话需要先研磨，而如果是咖啡粉的话需要煮。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家精心准备的90%相关知识，更多的资讯可以查阅学习啦网站，更多好吃好玩的在这里等着你哦!

　　一、咖啡粉可以直接冲泡吗

　　如果是速溶的咖啡粉，直接冲就行。如果是咖啡豆磨出来的咖啡粉，那需要咖啡壶来加工的，直接冲开水会因为残渣的问题影响口感。

　　【方法/步骤】

　　1、把咖啡粉放入法压杯内。

　　2、按照咖啡粉和水1：18的比例，冲入热水，水温讲究一点的要控制在92度左右。

　　3、然后按下杯子里的小箅子，把咖啡倒在咖啡杯里。

　　4、加奶、加糖随意。

　　二、咖啡粉怎么煮才好喝

　　如何煮咖啡粉的必要条件：用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡里，98%以上成分是“水”。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如：不干净、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的“滤水壶”也能替“自来水”滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。

　　在没有咖啡壶的条件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在锅里加250毫升水，加热到沸腾，(最好是小口或是杯子之类的较细的那种);然后，把50cc的水倒入咖啡杯中进行温杯(家里没有专门的量杯就感觉啦)，倒两勺咖啡粉入锅(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克，两勺也就就25、6克这样子)，边倒边搅拌，一般顺时针两到三圈，搅多了咖啡会变酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的热水倒掉，滤布放到杯子上面，要把杯子上滤布的中心位置稍稍压低一些，这样倒的时候不至于把咖啡液洒出来，要慢慢的倒入，(完了把滤布要尽快洗净，以免下次用的时候有颜色和咖啡味)。

　　三、咖啡粉保质期一般多久

　　1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。

　　2、制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛，就是因为咖啡渣变湿之后才会变质、长毛。如果把咖啡渣晾干，就不会出现长毛的情况。

　　3、一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12-18个月。由于没有这方面的国际统一标准，各咖啡公司所提供的保质期会略有不同。

　　4、在选择保存咖啡豆的容器时，最好选择盖子内侧都有橡胶圈垫。因为烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。

推荐阅读：