春季养胃几款食谱

胃部的健康对每个人来说都很重要，在平常的生活中应多加注意保护胃健康，特别是在饮食上，吃什么养胃?有什么养胃食品食物?以下是学习啦为你整理的春季养胃几款食谱，希望能帮到你。

春季养胃5种食物

1、南瓜

南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康。“南瓜*温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住，进而起到排毒的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。

2、胡萝卜

胡萝卜是一种健康的食品，在中医上认为，胡萝卜可以“下气补中，有利脾膈，可润肠胃，安五脏”。另外胡萝卜中还含有丰富的维生素A，有助明目，可帮助增强身体的抵抗力，有助预防呼吸道疾病。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶*的，因此减其和肉一起炖煮补充营养的效果更佳。

3、甘蓝

甘蓝*味甘平，无毒，可入胃、*二经。甘蓝被成为“胃菜”，当中含有维生素K1，还有维生素U，食用甘蓝有助防止胃溃疡，可以帮助胃部粘膜修复并保护胃nm组织，能使胃部细胞保持活跃旺盛的状态，降低胃部患病的机率。对于胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，可以利用甘蓝来帮助病情恢复。

4、菠菜

菠菜也是有益肠胃健康的食物之一，食用菠菜可以润燥养肝、通便秘。在《食疗本草》中有关于菠菜这样的记载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”食用菠菜有助促进胃、胰腺分泌，增加食欲同时促进消化。菠菜中还含有大量的纤维素，有助肠道蠕动，促进排便。

5、红薯

红薯的*平，可以补脾益气，在《纲目拾遗》中记载了其“补中，暖胃，肥五脏”的作用。红薯在冬季寒冷时节的时候食用，可以化食去积，同时也有助减肥。有不少人认为在食用红薯之后容易导致放屁多，这其实是肠胃蠕动导致的。因为红薯中的淀粉含量高，所以不适合糖尿病患者食用。

春季养胃几款食谱

莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

做法：

1、各物洗净，莲藕去节、切段。

2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

小贴士：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

砂仁羊肉汤。

将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐。每周两次。适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等。

4.鲫鱼羹。

取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。

清炒紫甘蓝

材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油各适量。

做法：

1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。

2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

功效：甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗?除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

南瓜炒火腿

材料：南瓜200克，火腿450克，油适量。

做法：

将火腿、南瓜切片、切块备用，先将火腿放入锅中炒一下再将南瓜放入继续炒，反复炒，最后加入水煮熟即可。也可以直接将南瓜和火腿一起蒸熟食用。

功效：明目、养胃，增强身体抵抗力。

南瓜炒五花肉

材料：嫩南瓜1个，五花肉100克，红椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、料酒各适量。

做法：

1、五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜丝翻炒，出锅前调入盐即可。

功效：提到养胃护胃的食物，南瓜一定榜上有名。中医认为南瓜性温可入脾、胃二经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜具有护胃的功能，这也与南瓜中含有丰富的维生素A有关，维生素A可以保护胃黏膜不受损害。

山药炒木耳

材料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法：

1、将准备好的红辣椒清洗干净，切成块状，木耳用水浸泡，撕成小块。三药去皮却皮切成片，然后用清水洗干净。

2、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。

功效：山药，中医认为其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。

糯米小麦粥——春季养胃最好

现在已经是初春季节了，但是很多人还没有从冬季饮食以及习惯中走出来，但是我们的身体却在出现细微的变化，饮食也要出现变化，尤其是上班族们，胃部最容易受伤，那么初春如何养胃呢?今天小编为大家推荐一款饮食，让你初春养好胃。

糯米小麦粥

材料：糯米500克、小麦600克、白糖少许。

做法：

1、洗干净糯米，备用。

2、将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

注意事项：加水多少要根据个人喜好，粘稠或者稀粥，这跟加水量有很大的关系，另外，火不要开开的太大!

糯米的功效

糯米是生活中最常见的一种食物，经常会用来做粥喝，粥是一种很养胃的食物，而糯米具有多种人体所需营养物质，例如蛋白质、糖类、脂肪、钙铁等，糯米中含有丰富的淀粉，具有养胃补肾的功效，特别是孕后的孕妇，常吃糯米更具有养胃功效!

另外，养胃要选择清淡饮食，不要吃的太油腻的，可以多吃一些荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等，另外可以试着多吃一些甜味的食物，例如蜂蜜，它是一种营养价值非常高的食物。除了这些，养胃还需要根据个人习惯决定!

以上就是今天小编为大家介绍的关于初春如何养胃的内容，通过上文的介绍，小编为大家介绍的这款初春养胃食谱你学会了吗?初春养胃除了饮食之外，生活的健康习惯也是非常重要的，保持健康的饮食，合理的睡眠，这些都是养胃不可少的!

番茄排骨汤——春季养胃最佳推荐

一个好的身体是需要养的，但是现在的生活快节奏让很多的身体健康出现问题，特别是胃部健康问题，大部分的上班族都会遇到，胃是人体重要器官之一，是人体最重要的消化器官，一旦胃部健康出现问题，那么我们的健康也会出现问题，今天小编给大家推荐春季养胃大食谱，赶紧去学习一下吧!

春季肝气上升，很容易引起胃部健康问题出现故障，导致消化出现问题，所以春季要注意脾胃的调理。那么下面这款饮食大家可以尝试有效，对于胃部健康有很大的帮助!

番茄排骨汤

材料准备

小排适量，番茄两个，番茄酱适量。

制作方法

1、将小排清洗干净，切成段。

2、准备好锅，加入适量的水，将小排放入水中，将调料一起放入锅中。

3、排骨差不多煮熟的时候，最后加入番茄和番茄酱，调味就可以了。

食用功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

番茄的功效

番茄又叫做西红柿，是最常见的一种蔬菜，可以做菜食用，也是可以直接食用，一年四季都有，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的作用。且番茄中含有丰富的维生素，经常食用的话具有预防血管衰老的功效，番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，对于各种癌症也有预防的作用，另外，常吃番茄还有美容的功效!

以上就是今天小编为大家介绍的关于春季如何养胃的内容，通过上文的介绍，大家知道春季如何养胃了吧，上述给大家推荐的这款养胃食谱你学会了吗?健康饮食也是保障胃部健康最重要的方法，另外也要注意健康的生活习惯!

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