怎么吃海蛎子下奶

　　哺乳期，可以说是妈妈在生产后的一个调理的过程，哺乳期哪些食物是可以多吃的，哪些是不可以吃的呢?哺乳期能不能吃海蛎?以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的怎么吃海蛎子下奶，希望能帮到你。

　　哺乳期能不能吃海蛎?

　　哺乳期间是能吃生蚝的。生蚝(牡蛎)的肉，含有丰富的滋养成分，熬油生晒或煮食酥炸味极鲜美，港澳闽粤沿海一带出产甚丰。北方人称为牡蛎，浙江入称为蛎黄。蚝肉白嫩，含蛋白质、动物淀粉质、维生素都极为丰富，所以不仅味美并最是补身珍品兼能“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用。

　　而生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。牡蛎除含有氨基酸外还含有大量的锌，如果是哺乳期的产妇食用，还能够起到促进宝宝生长发育的作用。同时，生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，其所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

　　但虽然产妇可以吃，也不能过多的吃。牡蛎味咸、涩，性微寒，多吃容易肚子拉肚子等，且部分妈妈对海鲜过敏，因而生蚝虽然好吃，也要多多节制。

　　牡蛎的营养价值
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

　　2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

　　3、它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。

　　牡蛎的食用效果
1、宁心安神

　　崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

　　2、益智健脑

　　所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

　　3、益胃生津

　　李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

　　4、强筋健骨

　　牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

　　5、细肤美颜

　　牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

　　6、延年益寿

　　牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

　　芝士牡蛎
食材明细 牡蛎500g 芝士片适量 披萨草适量 奶香口味 烧工艺 廿分钟耗时 高级难度

　　芝士牡蛎的做法步骤

　　1牡蛎用刷子洗去表面的泥沙。

　　2锅中加水烧开。

　　3放入牡蛎。

　　4盖盖煮至水再次烧开。

　　5取出牡蛎。

　　6去壳，留下带肉的一边摆放在烤盘上。

　　7在每个牡蛎肉上面放上一块芝士。

　　8再撒上一些披萨草。

　　9烤箱180度预热5分钟。

　　10放入烤盘，中层，5分钟即可。

　　小窍门

　　牡蛎一定要清洗干净。

　　煮牡蛎时，只要开锅就马上把牡蛎取出，时间不能太长，

　　烤制时间根据烤箱功率，及牡蛎的多少而定。

　　使用的厨具：电烤箱、煮锅

来姨妈可以吃海鲜吗_来姨妈可以吃海蛎子吗

月经期间可以吃海鲜，女性的月经由下丘脑、垂体、卵巢轴控制，受性激素直接影响，并且由子宫内膜直接产生。

可以说月经的自控性很强，比较饮食中没有性激素成分，基本不会影响月经。

海鲜是常见的食物，含有丰富的蛋白质和钙质，营养价值较高。

目前没有明显的科学依据证明海鲜，其含有激素成分以及活血或者止血的成分。

所以经期吃海鲜不会对月经造成影响，只要对海鲜没有过敏的症状，可以正常的使用。

在月经期，由于激素水平低，盆腔及生殖器官会出现充血，部分女性出现经期腹泻，所以要适量的吃海鲜，也不要食用过多。

孕妇可以吃海蛎子吗

海蛎子是营养非常丰富的海产品，对需要大量摄入营养物质的孕妇来说，海蛎子是不是一类需要多吃的食物呢?孕妇可以吃海蛎子吗?孕妇其实是可以吃海蛎子的，它的确可以提供孕妇其他食物无法提供的锌和氨基酸，但是摄入海蛎子也需要适量，过量食用反而过犹不及，会对孕妇和胎儿造成伤害。

孕妇可以吃海蛎子吗

海蛎就是平时所说的牡蛎，这是种营养价值高而且很美味的食物，很多人都喜欢吃，有的孕妇也喜欢吃，但是孕妇的饮食需要严格注意的，因为万一吃不好的东西对孕妇和宝宝都不好了。

海蛎子营养丰富，特别是含有丰富的氨基酸、锌和其他微量元素，对胎儿的发育大有好处，而且对于一些贫血的孕妇也有帮助，还对孕妇恢复自己的体力是有好处的，所以孕妇是可以吃些海蛎的。有孕女性若是没有什么比较不舒服的情况，也没有不稳定的情况，适当吃一些海蛎子，对于补锌也比较有好处。

但是需要注意的是，海蛎子一定要挑选新鲜的，吃之前要清洗干净，在烹饪上，一定要吃煮熟了的海蛎子，要煮熟、煮透，不能吃半生不熟的海蛎子。

另外，如果孕妇怀孕的情况不是特别稳定，那么尽量还是不要吃太多的海蛎子，海蛎子比较凉性，若是孕妇吃了，肠胃方面很容易不舒服，可能会出现拉肚等情况，还可能会刺激到子宫等，发生宫缩的情况，对于胎儿可能有一定的影响。建议这个时候，孕妇还是不要吃海蛎子。

海蛎子的营养价值

海蛎子味道是非常鲜美的，同时海蛎子中的营养价值也是很丰富的。海蛎子中是含有蛋白质和脂肪复合糖原，所以对人体来说吃海蛎子是非常补充蛋白质的。同时在海蛎子中还有大量的氨基酸、微量元素和矿物质的存在，这些对人体来说都是必需的。比如含锌量是很高的，还有牛磺酸可以保护人的肝胆，对一些孕期肝内胆汁淤积的状况也能缓解。海蛎子中的钙含量也是很高的，对人体也是很好的。

多吃些海蛎子还有强筋健骨的作用，因为钙，铁含量很多，还有美颜的作用，可以使人的皮肤润滑，防止其干燥，也能帮助人防止衰老的，对人体是很好的。虽热说孕妇的饮食应该要多注意点，但是也不能啥也不敢吃，多吃些含蛋白方法，维生素多的食物就可以，还要增加患者能量的摄入，吃些蔬菜水果。

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