女人气血不足容易出现手脚冰凉,皮肤干燥,面色苍白等现象,这是气血不足造成的,那么你知道女人怎样养出好的气色吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!
补血养气汤的做法推荐
乌鸡是禽类的一种,和平常见的鸡长得差不多,主要是乌鸡从肉到骨头否是黑的,其营养价值也比常见的鸡要高。含有大量的蛋白质、各种矿物质和其它营养元素。还具有补血养颜的功效。那么如何将乌鸡变成餐桌上的美食呢?下面就随92妈妈育儿网一起来看看乌鸡的六种营养做法吧!
一、乌鸡天麻汤
材料:乌鸡(宰杀干净)、天麻、姜、盐、枸杞、鸡精、醋、香菜。
做法
将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里,加入姜、盐、枸杞、鸡精、醋与适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
二、乌鸡白凤汤
材料:乌鸡(宰杀干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。
做法
将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。
乌鸡营养丰富,老少皆宜,具有较高的药用价值。
三、五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克、青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
好吃又补血气的汤品
补品三套禽
原料:乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只、枸杞少许、香茹六片。
做法
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。
乌鸡煨鳖裙
主料:干鳖裙200克、乌骨鸡1000克。
配料:水发木耳50克、火腿丝5克。
调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法
1、鳖裙发好后,洗净,捞出。
2、锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。
3、乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净。
4、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。
5、待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。
做法
1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
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