糖拌西红柿的做法

　　西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。你想看看糖拌西红柿怎么做好吃吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐糖拌西红柿的做法步骤。

　　糖拌西红柿的成品图

白糖拌西红柿的做法简单又营养

　　直接用白糖拌西红柿的做法，是一道简单又营养的家常小菜，值得推荐哦。下面一起来看看白糖拌西红柿的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作白糖拌西红柿的食材

　　白糖拌西红柿的做法步骤

　　1.材料图：西红柿和白糖

　　2.在每个西红柿上轻划个十字口。

　　3.将滚开的开水浇到西红柿上，如没有完全淹上，将西红柿翻翻，让每个面都接触到开水。

　　4.片刻间就烫开了皮，立即冰到冷开水中。

　　5.不烫手的时候剥去西红柿皮。

　　6.将去皮的西红柿切薄片。

　　7.码在盘子里，撒上一层白糖即可。有时间放入冰箱冰镇若干小时，口味会更佳。

　　8.成品欣赏

　　9.成品欣赏

　　10.成品欣赏

　　西红柿的营养价值

　　1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

　　6.防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　7.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

糖拌西红柿的家常做法

　　日常饮食中，西红柿是最常见的蔬菜类食物，可以生吃，煮熟了吃，无论是口感还是营养都很好。你都知道西红柿的哪些做法呢?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐糖拌西红柿的做法步骤。

　　糖拌西红柿的做法

　　材料

　　西红柿2个150克，白糖30克

　　做法

　　1、将西红柿去皮，每个对切为6块;

　　2、加白糖在大碗中拌匀;

　　3、分别盛入两个小碟即成。

　　西红柿鸡蛋汤的做法

　　食材：西红柿2个、鸡蛋2个

　　调料：干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量

　　做法：

　　1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;

　　2、放入沸水中煮20秒关火;

　　3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;

　　3、将去皮后的西红柿切成小碎块;

　　4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会。

　　三色番茄炒蛋的做法

　　材料：

　　番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个、糖、盐适量

　　做法：

　　1、番茄切丁备用。

　　2、圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子。

　　3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。

　　4、锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出。

　　5、倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱装。

　　6、勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁。

　　7、翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子。

　　西红柿的另类功效

　　1、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。

　　2、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

　　3、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

　　4、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。

　　5、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。

　　6、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

　　7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

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