凉拌白萝卜黄瓜的家常做法
白萝卜具有清肺润喉的作用,黄瓜能够清热解渴,搭配一起凉拌的做法,是适合夏天吃。下面一起来看看凉拌白萝卜黄瓜的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作凉拌白萝卜黄瓜的食材
凉拌白萝卜黄瓜的做法步骤
1.黄瓜、白萝卜洗干净。黄瓜削皮。
2.白萝卜切7mm见方1寸左右的长条,黄瓜中间劈开成6瓣,切1寸长的小条。
3.滴入香油,加入盐、生抽、醋,拌匀即可。
白萝卜要去皮吗
萝卜不仅可以不去皮做菜,就是单用萝卜皮做菜也是很好吃的,风味不同凡响。
但是萝卜皮也有不足的地方,那就是它的芥气较重,(就是有点辣味),不去皮做菜有两种方法可以解决,一是用盐稍腌一下,二是煮的时间稍长一点,并在煮的时候不要加盖,让芥气....