自制蜂蜜柚子茶的做法大全有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为大家精心准备的自制蜂蜜柚子茶相关知识,更多的资讯可以查阅学习啦网站,更多好吃好玩的在这里等着你哦!
自制蜂蜜柚子茶推荐一
材料
柚子一只,蜂蜜700克,冰糖两大块
做法
1.柚子一只洗净后,用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净
2.用水果刀将柚子的皮削下来,可根据自己的口味决定取皮的厚度,表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,怕苦的削薄一点;切细丝,用盐水浸泡十分钟去苦涩
3.将果肉拆散,也有用粉碎机的,但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水,盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水
4.锅中放入冰糖和水,先将冰糖煮溶后加入柚子皮
5.煮开后加入柚子肉,用小火熬煮
6.随着水分的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,这时候要注意搅拌,避免糊锅,搅到最后,水分基本收干即可关火。彻底放凉后,装罐并加入蜂蜜至满,然后放冰箱冷藏十天后可饮用
7.看看,做好的柚子茶,色泽金红柔润,喝一口,甘甜微苦,回味悠长
自制蜂蜜柚子茶推荐二
材料
柚子、冰糖、蜂蜜。柚子肉和冰糖的比例基本是1:1
做法
1.用刨瓜皮的刨子把柚子外面的油皮刨下来,越薄越好。
2.把刨下来的油皮切丝,
3.过水(用开水焯一下)
4.沥水后用盐腌一下
5.开始剥柚子,去皮、去籽只留果肉
6.剥柚子肉时可以同时熬糖,先把需要冰糖的量的三分之一放进锅里,加水至刚刚淹没冰糖,小火,熬至冰糖基本化完,再把剩余的冰糖放进锅里,继续熬至化完,改大火,熬至冰糖起色(焦糖色),这一步要注意,不要把冰糖熬糊了,要边熬边搅。颜色不要太深,太深了就糊了,就会有焦苦味
7.剥好的柚子肉用开水焯一下(这一部很关键哦,很多人做出来的柚子茶是苦的,都以为是柚子皮没处理好,其实柚子肉一煮就会产生苦味,焯两次水以后就没有苦味了),不同的优质品种,苦味轻重也不同,一般焯2-3次就基本没有苦味了
8.把腌过的柚子皮用清水淘一下,再用开水焯一下,尝一下焯过的水,不苦就行了,如果苦(或咸)可以再焯一边
9.把焯好的柚子肉和柚子皮放入化好的冰糖水,搅拌均匀,大火熬开后,小火慢熬,至柚子肉、柚子皮均透亮即可
自制蜂蜜柚子茶推荐三
材料
柚子,蜂蜜,冰糖
做法
1.把柚子洗净放在温水中浸泡
2.将柚子的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的
3.削下来的皮切成细丝
4.一个柚子皮的分量
5.加食盐
6.用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味,浸泡的时间最好久一些
7.剥出果肉
8.将果肉,柚皮丝和冰糖放入锅内,倒入2碗水,大火煮开后,转小火慢煮
9.煮到皮变透明关火
10.放凉加入蜂蜜
11.密封瓶盖,一周后品尝,一周的时间足够让柚子和蜂蜜混合,这样可以减少涩味
柚子吃多了会上火吗
柚子含有丰富的纤维素,柚子可以成为减肥的秘密武器。研究人员说,多吃柑橘类的食物,能帮助人抑制食欲,有效地控制食量。只要选那些含纤维素多,含水分多的食物,也可以放开肚皮吃很多但不用怕发胖。
那么柚子吃多了会上火吗?其实从柚子的营养价值方面分析,吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒,还有清热的作用,所以不但不上火,还会有清热下火的功效。
自制蜂蜜柚子茶推荐四
材料
柚子(挑圆形一点的,不要选有青色的)1个,蜂蜜,冰糖半包
做法
1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
自制蜂蜜柚子茶推荐五
材料
柚子1个,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗
做法
1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)
2、剥下柚子皮,把黄色部分切成丝备用,白色部分越少越好。
3、果肉去籽,弄碎。
4、果肉与切丝加上冰糖和水,小火煮2个小时。
5、晾凉后加上蜂蜜,密封,冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮,冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!
自制蜂蜜柚子茶推荐六
材料
胡柚一个(买不到胡柚只好用沙田柚代替),冰糖350克左右,蜂蜜五大匙(最好选用香味较淡的天然蜂蜜)
做法
1、处理柚子
——现在超市的柚子大都在皮上打了腊,最好先用干净的百洁布沾盐粒擦洗,再用温水冲净。
——洗净的柚子分成三部分剥开:
第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成细丝,越细越好,盐水浸泡一刻钟后沥水。
第二层,柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据口味取舍。
第三层柚子肉,剥出后一粒一粒撕开,如嫌麻烦可用搅拌机搅碎。
2、冰糖熬煮
——干净无油的锅中注入一小碗清水,加350克冰糖,中火煮化。
——将浸好的柚子皮细丝和撕碎的果肉放入干净无油的锅中。
——转小火熬煮一至一个半个小时,熬至糖浆黏稠,柚皮金黄透亮(熬的时候要经常搅拌,以免粘锅)。
3、调入蜂蜜冷藏
——熬煮好后千万要放凉后方可调入蜂蜜,FC大仙教导说:蜂蜜在40度以上营养就会被破坏。
——调匀蜂蜜用密封罐装好,置冰箱保鲜层冷藏五至七天。
柚子吃多了会上火吗
柚子含有丰富的纤维素,柚子可以成为减肥的秘密武器。研究人员说,多吃柑橘类的食物,能帮助人抑制食欲,有效地控制食量。只要选那些含纤维素多,含水分多的食物,也可以放开肚皮吃很多但不用怕发胖。
那么柚子吃多了会上火吗?其实从柚子的营养价值方面分析,吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒,还有清热的作用,所以不但不上火,还会有清热下火的功效。
孕妇在家减肥怎么自制蜂蜜柠檬水?
病友提问:
现在已经怀孕了,这段时间感觉饮食方面比较杂乱,而且吃的也比较多,体重也直线飙升,就非常的担心,现在就准备减肥了,有人说喝蜂蜜柠檬水就可以起到这种效果,但是我并不会做,就想知道有没有在家制作的方法?
健康顾问解答:
自制蜂蜜柠檬水需要先将柠檬用水清洗后,拿盐将表皮仔细地蹭一边,去除上面的腊,并且切成薄片,然后取一个杯子,放入两勺蜂蜜,放入柠檬片,倒入一瓶矿泉水搅拌均匀即可,最好是餐前喝比较有效,而且喝完后,还可以用里面的柠檬直接泡水喝,增加每天的水分摄取,对脂肪的代谢有不错的功效,但每天要控制好摄入量,饮用过多可能会导致血糖的增高。
蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品,其口感酸甜,具有促进消化、缓解便秘、有助减肥、养颜美容等功效,而制作步骤分为以下几步:
- 准备两个柠檬,蜂蜜,然后再准备一个密封的盒子;
- 柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头;
- 柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中;
- 拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天,即可注入凉开水或者纯清水进行冲调。
要注意孕妇减肥时是不能够在空腹的状态下去喝蜂蜜水,空腹喝蜂蜜水后可能会增加胃酸的分泌,会损伤到胃黏膜而出现胃部不适症状,有妊娠期糖尿病的孕妇不要喝蜂蜜水,饮用过多可能会导致血糖的增高。
自制蜂蜜大枣茶的做法
材料:
大枣1碗、蜂蜜适量
做法:
1、将大枣洗净、去核,放入锅中,加入适量的水煮开,转小火煮至大枣熟烂;
2、用打蛋器将大枣捣碎、晾凉;
3、将捣碎的大枣放入洗净的瓶中,倒入适量的蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,吃的时候取适量蜂蜜红枣,用温水调均即可。
功效:
大枣、蜂蜜都是美容、养颜的佳品,具有很好的润肠、补血的功效,尤其适合女性食用,将大枣和蜂蜜腌制起来,随吃随取,不仅利于保存,而且也比较方便。
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