虾不能搭配什么来吃

　　虾的营养价值非常丰富，不仅仅富含很多的蛋白质，并且具有很高的营养价值，常常吃虾可以提高我们的身体免疫能力!那么你知道虾不能搭配什么来吃吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　吃虾不能吃什么

　　虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

　　海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。 食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

　　吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

　　不能和虾同吃的食物

　　金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。

　　猪肉、鸡肉

　　虾子不可以和鸡肉或者是猪肉一起吃，这样对我们的肾非常不好，可能导致肝肾衰竭。

　　南瓜

　　虾具有很高的营养价值，不仅可以帮助我们补肾提神，还能帮助我们提高免疫力和抗衰老。

　　但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　果汁

　　果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

　　黄豆

　　黄豆是我们公认的可以帮助我们促消化的食物，但是如何和虾子一起吃，就会引发消化不良。

　　红枣

　　红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

　　虾的做法

　　材料

　　虾8只，蒜1头。

　　香葱1棵，盐，生抽。

　　做法

　　1、虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断。

　　2、然后再将准备好的蒜清洗干净，并沥干切成蒜蓉，接着再将香葱洗净后切成葱花就可以了。

　　3、在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟。

　　4、洒上小葱，浇些生抽、酱油，最后把油烧热浇在虾上。

　　虾的禁忌人群

　　1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

　　2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

　　3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

　　虾的适宜人群

　　一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

　　虾不能与什么同吃

　　虾+果汁：一起吃会腹泻。

　　虾+西红柿：产生砒霜会中毒。

　　虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心。

　　虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒。

　　虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。

　　虾+葡萄：身体不适。

　　虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　虾+乌鸡：中毒。

　　虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒。

　　虾+芹菜：伤元气。

　　虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　吃虾注意事项

　　1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

　　2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

　　3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

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