棒棒糖的做法有哪些

　　孩子们对于糖果是完全没有抵抗力的，如果在过年的时候自家能够制作一些棒棒糖，相信会很受孩子们的喜欢，那么棒棒糖的做法是怎样的呢?你知道怎样做棒棒糖吗?今天学习啦92妈妈育儿网就为大家介绍一些棒棒糖的做法，大家一起来学一下吧。

　　棒棒糖的做法有哪些

　　巧克力草莓棒棒糖

　　材料

　　黑白巧克力，草莓，装饰小彩糖或果仁碎。

　　做法

　　1.草莓洗净控干水份，插入竹签备用(后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃)。

　　2.黑白巧克力分别用小刀刮碎。

　　3.然后装入干净的碗中，隔热水融化。

　　4.将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可。

　　石头棒棒糖

　　材料

　　适量的细砂糖(我用的是500克)。

　　水，差不多是细砂糖的一半。

　　食用色素。

　　香草精或者别的香精(可以不放)。

　　温度计。

　　棒子，或是绳子(建议用木棒)。

　　做法

　　1、把水放入锅中，放入细砂糖。

　　2、如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，因为(别的香精我不清楚)做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。

　　3、用勺子把细砂糖和水混合均匀，直到糖完全融化。

　　4、糖水沸腾之后，开中火，把温度计调到110度，放入锅中，现在放还不够110度。

　　5、煮好之前先把色素放进一个塑料杯里(可以不用色素)。

　　6、糖水煮好前，准备好木棒，沾上一点糖水(糖水必须要超过105度)再裹上一层白砂糖放在一旁备用。

　　7、糖水煮好后把锅子离火，放30秒或者看到泡泡消失后，可以把糖浆倒入杯子里。

　　8、用一个洗衣架架着一根已经占了糖水的木棒，然后放入杯子里，洗衣架要比杯子的口长，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(别放冰箱)，看你喜欢多大的石头结晶。

　　9、可以吃啦!

　　小诀窍

　　1、糖水沾到的地方就是会产生石头结晶的地方，裹上糖后建议放入冷藏冻一小会。

　　2、棒棒糖做好后是会冻住的，这时候最好用热毛巾捂一下或者用牙签戳一下，直到棒棒糖可以拿出来。

　　草莓棒棒糖

　　材料

　　草莓(中)10颗，白巧克力(高级)适量，黑巧克力(苦甜)适量，炼奶适量，巧克力米少许。

　　做法

　　将所有材料备好。

　　把黑白巧克力隔水加热。

　　把草莓用竹签串好，里上黑白巧克力。

　　再攦上巧克力米，放在盘中定型。

　　再后再淋上炼奶就可以了。

　　吃不完的包装起来放入冰箱就可以了。

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