夏天适合吃什么食物

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夏天适合吃什么食物

  夏天天气炎热,很多人都吃不下饭,也不想吃,不吃饭对身体又不好,那夏天我们应该吃什么好呢,夏天的饮食我们又要注意一些什么呢,夏天又有哪些消暑的方法呢,下面就让学习啦92妈妈育儿网给大家解答一下疑惑吧。

  夏天吃什么好

  夏天天气比较的热,我们应该吃的清淡一些,可以多吃一些蔬菜和谷类食物,最好多吃一些粥,避免过分的寒凉与温热。还有就是,夏季人们肠胃功能都比较的虚弱,吃一些过分油腻的食物,不容易消化,多喝一些粥,既能帮助消化,又可以开胃,因此,夏天喝粥是最好的选择。

  熬粥时可以加入很多佐料,使其可以增加很多药性作用而对人体发挥很好的养生功用,下面就给大家推荐几款具有清暑、利湿作用的粥品:

  1、扁豆粥

  材料:粳米250克、白扁豆100克、山药100克,放在一起煮成粥。

  功效:扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用,山药可以健脾胃,化湿浊。适用于夏季服用,对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。

  2、薏苡仁粥

  材料:粳米250克,薏苡仁100克,加水适量,共煮成粥。

  功效:薏苡仁具有健脾除湿之功效,适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。

  3、荷叶粥

  材料:粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。

  功效:荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

  夏天饮食注意事项

  1、注意增加一些苦味食物

  苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分,它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品,在夏天可以适当的多吃一点,能够增强食欲、通畅脾胃气机,还能提神醒脑。

  其中苦瓜最好在长夏吃,这样效果比较好,不要再初夏吃,初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者,则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

  2、注意补充盐分和维生素

  高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

  3、注意不可过食冷饮和饮料

  气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过量会使胃肠刺激,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多,大都营养价值不高,还是少饮为好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。

  4、注意不能把啤酒当饮料喝

  夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。

  5、注意补钾

  暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、毛豆等含钾也丰富。

  6、注意滋补

  夏天需要滋补,而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。

  7、注意饮食卫生

  膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。

  8、注意就餐规律

  很多人夏天胃口不好,想吃饭了就去吃,不想吃饭就不吃,这样对脾胃不好,会使脾胃的生理功能紊乱,会使胃癌的几率大大的增加,所以夏天还是要一天三餐按时的吃,不想吃的人,可以吃一些清淡的饮食。

  夏天消暑方法

  1、吃西瓜补水夏季随着人体大量的排汗,导致机体出现了严重的缺水,如果不注意补水的话很有可能会出现中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜来达到补水以及消暑的目的,而且用西瓜皮煎水喝还能缓解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛等不适。

  但千万不要过量食用冰镇西瓜,过冰的食物对胃的刺激非常大,如果长时间过量食用的话会引起脾胃损伤,每次吃西瓜最好不要超过500克。

  2、热茶散热夏季喝热茶消暑才是王道,很多人在夏季都喜欢吃冷饮消暑降温,这个是能暂时的降温,时间一长人体的温度会更高。而且如果过量的吃一些生冷食物,会使寒湿盛于体内,不容易被脾胃消化。而在夏季喝热茶,能促进汗腺的分泌,增加排热。除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,还能与唾液更好地发生反应,从而产生清凉的感觉。

  3、多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一,醋能增进食欲并促进消化液的分泌,并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用,特别是对于一些胃溃疡患者,更是要避免喝醋,以免对身体造成伤害。

夏天适合孩子吃的菜谱

夏天适合孩子吃的菜谱

因为夏天是非常炎热的季节,所以有很多的孩子都会出现厌食的情况。于是,家长们为了让孩子在夏天可以安心愉快的饮食,就会在菜谱上进行研究。那么夏天适合孩子吃的菜谱有哪些呢?下面由小编为你解答。

夏天适合孩子吃的菜谱

夏天建议多给孩子吃绿色的蔬菜,尤其时令蔬菜,包括黄瓜、西红柿、苦瓜、莲藕、青椒等,富含各种维生素和微量元素,同时水分较大,可以补充各种营养和液体。

牛奶杏仁冻,做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。

番茄银耳小米羹,做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。

营养方便鲜鱼汤,用鲜鱼(黄花鱼、鲫鱼皆可)冷水下锅,熬成浓浓的白汤,可将鱼肚上没刺的鱼肉下下来,用这汤做底料,用来下面条、下水饺、还可以煮烫饭,配上切碎的西红柿、胡萝卜、青菜,红白黄绿,再滴几点小麻油,看着就嘴馋,又营养又方便。正餐吃好了,再喝些牛奶,吃些水果,这样的小宝宝胃口好,身体棒,再炎热的夏天也会安然度过了,妈妈们不妨试试哦。

吃什么能促进孩子生长发育

吃麻山药豆有促进发育的好处。麻山药豆可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。麻山药豆中还有丰富的铁质,能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题,改善儿童大脑发育迟缓,骨骼不健壮的问题。所以麻山药豆是促进儿童生长发育的理想食材。鱼、肉、蛋这些食物中含蛋白质和钙微量元素也是比较丰富的,尤其是鱼,海鲜这些食物含有丰富的钙质,可以有助于孩子身高的增长。第三、豆类食物,比如豆浆、豆腐,这些食物中含钙也是比较丰富的,也含有大量蛋白质、多种微量元素和矿物质,都有助于孩子身高的增长。最后我们要注意,孩子除了吃这些食物以外,要营养均衡,什么都要吃,不要挑食,有助于孩子发育。希望以上能够帮助到你。

夏天适合孩子吃的菜谱

夏天适合孩子吃的菜谱

在不同的季节因为受天气温度,就会对孩子的饮食食欲产生一定的影响。尤其是到了夏季时,温度很高,很多孩子都不想吃饭,就能制定出孩子营养食谱,补充孩子需要的身体营养物质。下面由小编跟大家分享下夏天适合孩子吃的菜谱吧。

夏天适合孩子吃的菜谱

牛奶杏仁冻,做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。

多味凉拌面,做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2-3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。

番茄银耳小米羹,做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。

营养方便鲜鱼汤,用鲜鱼(黄花鱼、鲫鱼皆可)冷水下锅,熬成浓浓的白汤,可将鱼肚上没刺的鱼肉下下来,用这汤做底料,用来下面条、下水饺、还可以煮烫饭,配上切碎的西红柿、胡萝卜、青菜,红白黄绿,再滴几点小麻油,看着就嘴馋,又营养又方便。正餐吃好了,再喝些牛奶,吃些水果,这样的小宝宝胃口好,身体棒,再炎热的夏天也会安然度过了,妈妈们不妨试试哦。

夏天适合孩子吃什么

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。

暑天吃绿豆芽利湿解毒,少动多静为养生之道。小暑过后,大家可以多吃些绿豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟;饮食尽量清淡,可以多利用绿豆,如喝绿豆水,做绿豆饭、绿豆粥等,可以起到很好的利湿、解毒功效。如果出现食欲不振的症状,可以多吃一些芬香类的蔬菜,如香菜、黄花菜等,可以增加食欲。

冬瓜不含脂肪,还是很好的减肥食物,胖宝宝可以多吃一些,因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分,从而防止体内脂肪堆积。

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