食疗怎么催乳

　　催乳是指在母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科学的手法按摩或食疗等方法，刺激或增加母乳量分泌的有效途径。按摩催乳的原则是理气活血，舒筋通络。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的食疗怎么催乳，希望能帮到你。

　　食疗方法/催乳

　　【花生炖猪蹄】

　　原料：猪蹄两只(重约500克)，花生、盐适量。

　　制作：将猪蹄洗净，用刀划口，加花生末、食盐、再加适量水，先旺火烧开，撇去浮沫，用小火炖至熟烂，骨能脱掉时即可，分顿连续吃肉喝汤。

　　功效：胶原蛋白质丰富，有养血益阳的作用，可通乳，适合乳少或停乳的产妇食用。

　　【萝卜鲢鱼汤】

　　原料：鲢鱼500克，萝卜250克，料酒、精盐、葱、姜、白糖、胡椒粉、花生油各适量。

　　制作：将萝卜洗净，切成薄块。将鲢鱼去鳞、鳃、内脏后，洗净。葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。净锅上火，放入花生油烧热，下入鲢鱼稍煎，再加入料酒、精盐、糖、萝卜片、葱、姜，再注入适量清水，烧煮至鱼肉熟烂入味，撒入胡椒粉调味，出锅即成。

　　特点：菜鲜嫩，汤鲜香清淡。

　　功效：此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分。可利用水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴，产妇常食，能通乳增乳、减肥和润肤，更加健美。

　　【人参母鸡煲】

　　原料：人参5克，母鸡1只，精盐、料酒、葱、姜、香菜、香油各适量。

　　制作：将人参冲洗净切成片。葱、姜洗净，切成丝。香菜择干净，切成段。把母鸡宰杀，除去内脏、爪尖、煺毛，洗净，剁成块，下入沸水锅中汆一下，捞出控净血水。净锅置火上，鸡块放入锅内，加入适量清水，旺火烧沸后撇去浮沫，放入人参片，改用小火慢炖至鸡酥烂，下葱丝、姜丝、香菜段，搅匀，加精盐、料酒调味，滴上香油即成。

　　特点：鸡肉酥烂，清香适口，略有人参甜味。

　　功效：此煲中人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品。

　　【猪骨炖莲藕】

　　原料：猪腿骨1000克，莲藕400克，豆腐200克，红枣300克，生姜、精盐、味精各适量。

　　制作：猪腿骨洗净，斩成块，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥净血水。莲藕去皮，洗净，切成块。生姜洗净，切成片。豆腐切成块，红枣洗净。锅置火上，放入适量清水、骨块、豆腐、红枣，烧沸，改小火慢煮至熟烂，加入精盐、味精、调味后稍煮，即可食用。

　　特点：肉、莲藕酥烂，清香，味鲜适口。

　　功效：此菜富含优质蛋白质、钙、维生素、碳水化合物及矿物质，具有益气补血、润肠清热、凉血安神和作用。产妇哺乳食可通络下乳、补钙。

　　【田七乌鸡汤】

　　原料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

　　制作：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一羡并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心。 田七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。

　　【木耳清蒸鲳鱼】

　　原料：鲳鱼500克，水发木耳50克，料酒、精盐、味精、生姜、大蒜、猪肥肉膘、花椒、香油各适量。

　　制作：将鲳鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，下入沸水中一汆捞出。木耳去根洗净，撕成小片。生姜、大蒜均洗净，切成片。猪肉洗净切成片。

　　将鲳鱼放入汤碗中，加入生姜片、大蒜片、味精、料酒、花椒、精盐、肥肉膘、木耳，上笼蒸约20分钟取出，淋上香油即可食用。

　　特点：清淡爽口，鲜嫩味美。

　　功效：鲳鱼富含维生素A、B族维生素和钙、磷、硒等营养成分，木耳含有植物蛋白质、磷、钙、铁及胡萝卜素、尼克酸，还富含人体所必需的氨基酸。此菜具有益智健脑、强身健体、通乳增乳的功效。适宜于产妇哺乳期食用，可促进婴儿健康生长。

　　【鲫鱼炖豆腐】

　　原料：鲜鲫鱼1条;豆腐250克;油、葱、姜、清汤、料酒、精盐、味精各适量

　　做法：将鲜鲫鱼去鳞、内脏、腮，洗净;将豆腐切块;将锅置火上，加底油，下葱段、姜片爆香，然后放入鲫鱼，加料酒、清汤烧开;烧开后，撇去浮沫，放入豆腐，先用旺火煮数分钟，再转小火煨至肉烂，汤成乳白色，最后加入适量精盐、味精即可。

　　【元宝肉】

　　原料：带皮猪肉、冬菇各100克;鸡蛋100克;酱油、料酒、葱、姜各适量

　　做法：将肉洗刮干净，切成5厘米长、1.5厘米厚的片，下油锅稍炒下;将鸡蛋放入开水中煮熟，剥去壳，用酱油浸泡几分钟，下油锅炸下，取出，切片;按一片肉、一片鸡蛋的排放碗内，上锅蒸烂，做成元宝肉;将冬菇洗净、取蒂，炒熟，垫在盘底，将蒸好的元宝肉扣在上面即可。

　　中药催乳 /催乳

　　编辑中医认为缺乳主要有3个原因：

　　1，气血亏虚

　　2，肝郁气滞

　　3，痰浊阻滞

　　这类中药已经有很长历史了。比如：

　　1， 王不留行、 通草、 穿山甲等。

　　2，蒲公英、 天花粉、黄芪等。

　　3，成品方：通草促乳方等。

　　通草促乳方有增补气血、益肝肾、安胎之效用于产后乳汁少、乳汁不畅、或乳房胀痛。

　　玉米须当食用成熟之玉米须，秋后剥取玉米时可获得。民间喜用其治疗肾炎、水肿、有利水消肿、利湿退黄之效。《滇南本草》认为其“宽肠下气，治妇人乳结、乳汁不通、红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困”。常用量30—60克，水煎服。乳汁少、乳汁不畅，可与猪脚炖服1日2次。

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