坐月子催乳的食谱大全

　　母乳是宝宝的黄金营养品，对宝宝的健康成长有至关重要的作用，很多产妇产后都出现母乳不足的情况，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的坐月子催乳的食谱大全，希望能帮到你。

　　1、燉豆腐豬蹄香菇

　　材料：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許 作法：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完 猪蹄花生仁

　　猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

　　2、猪蹄通草汤

　　食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料

　　制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。

　　食用方法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。

　　功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

　　3、母鸡炖山药

　　母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

　　4、清炖乌骨鸡汤

　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

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　　5、栗子冬菇焖鸽

　　【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

　　【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

　　6、乳鸽银耳汤

　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　【做法】

　　①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。 ②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

　　③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

　　7、木瓜炖鱼头

　　材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。。。。

　　(ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。)

　　(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。

　　(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。

　　(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。。。

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　　8、酸菜猪手煲

　　原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

　　制作：

　　1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干;

　　2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。 营养小特色：

　　花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

　　9、丝瓜鲫鱼汤

　　活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

　　10、归芪鲫鱼汤

　　[原料]鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　[制作]将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　[应用]产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

　　[按语]鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

　　11、冬瓜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

　　制作：

　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片;

　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖;

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　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

　　营养小特色：

　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌,159369网提醒需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

　　12、猪排炖黄豆芽汤

　　【食疗功效】 子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。

　　【 原 料 】 猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。

　　【制作方法】 将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

　　【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用。

　　【特别提示】 子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。

　　13、芪肝汤

　　猪肝500克，洗净切片，加黄芪60克，加水适量同煮。沸后加黄酒盐等调料，小火30分钟。 豆腐煮红糖：豆腐120克，红糖30克，黄酒一小杯。豆腐红糖加水一碗半，文火煮成一碗，加黄酒调服。5-7次有效。

　　14、乌鱼通草汤

　　食材：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料

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　　TIPS：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。

　　制作方法：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

　　食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

　　15、鲫鱼奶汤

　　食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料

　　制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

　　食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

　　功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

坐月子催奶鸡汤的做法大全

　　产妇经历了分娩之后，身体会比孕前虚弱很多，因此在月子期间，就要用各种方法去把消耗的能力补回来。食疗是我国的一大特色，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的坐月子催奶鸡汤的做法大全，希望能帮到你。

　　产妇什么时候可以喝鸡汤

　　不少人认为，产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤，其实这种想法是错误的，产后一般要一周后才适宜喝鸡汤，如果过早饮用的话，容易造成奶少、无奶或者回奶等情况，不利于宝宝喂养。

　　一般来说，可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中，产妇体内损失大量水分，产后第一天宜吃流质食物，多喝高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。

　　此外，也有人认为老母鸡汤营养价值更高，有利于产后恢复，但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后，产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低，这时催乳素就会发挥作用，以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高，如果过早、过多地喝炖母鸡汤，会增加血液中的雌激素，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。产后一周，可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。

　　产妇喝炖鸡汤的好处

　　产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。

　　1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。

　　2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。

　　3、产后5-7天喝鸡汤可下奶：产后如果奶水比较少，可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少，有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是，喝鸡汤下奶要在产后5天，因为产妇在分娩后的前几天，身体比较虚弱，应多喝些红糖水、小米粥等热性食物，鸡汤应在产后5天，乳汁开始分泌时再喝。

　　4、可调节产后疾病。鸡肉含有丰富的营养价值，特别是乌鸡，含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。 对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果。

　　产妇炖鸡汤的做法

　　1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法

　　材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

　　做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

　　功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。

　　2、产妇瓜仔鸡汤的做法

　　材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。

　　做法：

　　(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。

　　(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

　　(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

　　功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。

　　3、产妇枸杞炖鸡汤的做法

　　材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。

　　做法：

　　(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

　　(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。

　　(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

　　功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

　　4、产妇红枣炖鸡汤的做法

　　材料：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。

　　做法：

　　(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。

　　(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。

　　(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

　　功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露。

坐月子催奶能吃香菜吗

　　宝宝妈妈在哺乳期间要特别注意饮食，如果饮食不慎，很容易造成回奶，香菜有着多种功效，很多宝妈关心吃香菜能够催奶这个问题，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的坐月子催奶能吃香菜吗，希望能帮到你。

　　哺乳期能吃香菜吗

　　哺乳期是我们喂养宝宝的关键时期，这个时期，母亲的奶水要充足，才能够满足宝宝的需要，所以在哺乳期的时候，应该适当的吃一些可以下奶的食物，更好的促进奶汁的分泌。然而，在哺乳期的时候，我们是可以吃香菜的，因为香菜并不会对奶水造成影响，而且香菜还具有驱风散毒的功效。那么哺乳期能吃香菜吗?

　　对于哺乳期的女性朋友来说，在这个时期你们应该要多吃一些鱼类和鸡汤，这些食物对于下奶的作用是比较大的，可以促进我们奶水的分泌，对于喂养宝宝是非常关键的，而且可以提高蛋白质含量。

　　此外，吃香菜不会影响奶水。香菜芳香健胃，驱风解毒，并有促进周身血液循环的作用。香菜一般作调料，但不可多食。建议不妨多喝些，鱼汤，鸡汤这类有利于下奶的食物会更加有利于增加奶水量。

　　而关于香菜的适宜人群，由于香菜的感化多，但多食昏目、耗气。气虚人不宜食。得了口臭和脚气的人也最佳不要吃;对付那些平常经常自汗、乏力、疲倦及易得伤风的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也经常存在着分歧水平的气虚，此时，也应和香菜临时连结距离。

　　香菜的做法大全

　　香菜鱼片汤

　　原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：

　　1.鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。

　　2.锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。

　　3.汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。

　　拌香菜

　　原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：

　　将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

　　特色：双香翠绿。

　　香菜梗炒肚丝

　　原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。

　　做法：

　　将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。

　　特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血。

　　所以，香菜是可以帮我我们宝宝妈妈在哺乳期间催奶的，在哺乳期间只有奶水充足才能够保证宝宝的需求，在平时的饮食中我们要非常的注意，看来香菜的功能是不容小觑的，香菜不仅有催奶的效果，对身体疾病、皮肤也有着很好的功效。

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