2岁的宝宝已经能吃一部分主食了,为了宝宝们的健康成长,营养的搭配很重要,早餐是一天的第一餐,如何搭配制作是妈妈们关心的问题,下面我们就来分享下2岁宝宝早餐食谱大全吧。
2岁多宝宝早餐食谱介绍
南瓜饼
材料主料:带皮带籽南瓜800g
辅料:糯米粉240g左右 豆沙馅适量
调料:白芝麻适量 黄油少许做法1、南瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖;
2、大火蒸开锅,转中小火蒸10-15分钟,开锅盖用筷子插入南瓜中,南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉;
3、凉到不烫手的南瓜块,去掉皮,放入食物料理机中打烂,也可以直接用手抓烂;
4、加入糯米粉,用手抓匀制成南瓜面团;
5、取一块南瓜面团(大小根据自己想要南瓜饼的大小而定),按扁后中间填入豆沙馅;
6、慢慢收口,并轻轻滚圆,再略微按扁;
7、平底锅烧热转小火,放入黄油轻轻晃动锅子;
8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻,用手指轻轻扑掉多余的芝麻;
9、将饼放入锅中,小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。
四季豆炒饭
材料
材料:熟米饭1碗,四季豆100克,红彩椒1/4颗,猪绞肉50克,大蒜1瓣
调味料:盐1/2小匙,生抽1/2大匙
做法
1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。
2.将四季豆切去头尾,切成米饭大小的颗粒,彩椒切粒,大蒜切碎。
3.炒锅烧热,加入植物油,放入豆角、蒜碎及1/2大匙水,1/4小匙盐,炒至豆角熟透,盛出备用。
4.炒锅洗净,直接放入猪绞肉,1大匙水,用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。
5.最后加入生抽1/2大匙,炒至肉末均匀上色。
6.加入炒好的豆角及红甜椒碎,用中火炒匀。
7.加入白米饭,盐1/4小匙,用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。
8.至米饭均匀上色后,即可盛盘。
小诀窍
1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
2.给宝宝吃,一定要挑选细嫩的豆角,在购买豆角的时候,豆角要选嫩绿色的,豆夹细长的,看不到突出的豆粒, 豆角中的豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的豆角,像有些豆角有裂口,皮比较皱的表面上有虫咬 过的痕迹的,都是比较不好的豆角。
3.猪绞肉我是用的瘦的猪腿肉,这种猪肉没有加肥肉也不会柴的。炒肉的时侯加些水煮熟就行,给孩子吃不必用大火爆炒。
五彩卷
原料:
鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克
做法:
1、土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色)
2、蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁,胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
虾仁蛋饺
原料:
虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克、蒜苗、淀粉、姜、葱适量
做法:
1、虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状;
2、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼;煨好的虾
3.加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。
2岁多宝宝夜里睡觉有时哭闹是怎么回事
两岁的宝宝在夜里睡觉时哭闹,可能是因为睡觉前吃了过多的食物导致腹胀腹痛,或者是因为夜间因为着凉等原因引起身体发热,也可能是宝宝本身有缺钙的现象,造成宝宝夜间容易哭闹,具体的原因家长可以密切观察宝宝的症状,并改善宝宝的睡眠环境,如果宝宝夜间哭闹的症状得不到改善,也可以考虑到医院进行相关检查,排除器质性疾病。
2岁多宝宝夜里睡觉有时哭闹是怎么回事
在宝宝睡觉前不要让宝宝一次性吃到过多,避免造成宝宝腹胀,可以帮宝宝适当的按摩腹部,促进宝宝的肠胃消化能力,同时要检查宝宝的口腔或鼻腔是否有分泌物,并保持宝宝的床上干净卫生,防止尖锐的玩具造成宝宝皮肤的不适。
2岁多宝宝打喷嚏流鼻涕咳嗽是怎么回事
宝宝打喷嚏流鼻涕,咳嗽,有可能是因为感冒所引起的,另外在宝宝出现上呼吸道感染疾病时,也有可能会造成宝宝出现不良的症状。在宝宝出现身体不舒服的时候,要及时带宝宝到医院就诊,尽早的治疗是能够防止病情加重。
2岁多宝宝打喷嚏流鼻涕咳嗽是怎么回事
医生在检查过宝宝身体情况以后,会使用对症的药物来进行治疗,在用药的时候要严格控制好药量,避免出现擅自增减用药量的情况,以免对药效造成影响,在宝宝出现流鼻涕时,也要使用柔软的纸巾或者是小毛巾帮助宝宝擦拭。
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