补肾的菜谱大全及做法

　　很多食物都是天然的补肾圣品，可以在日常生活中补肾，那么日常补肾菜有哪些?日常补肾菜怎么做?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾的菜谱大全，希望大家喜欢。

　　日常补肾菜谱大全

　　1、干贝滋阴补肾

　　又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

　　菜谱：干贝海鲜粥、干贝蒸水蛋、干贝蒸蛋、海鲜干贝燕麦粥、瑶柱冬瓜粉丝汤。

　　2、鲈鱼补肝肾

　　又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

　　菜谱：烤鲈鱼、葱烧鲈鱼、柠檬鲈鱼、清蒸鲈鱼、锅贴鲈鱼。

　　3、栗子补肾壮腰

　　性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

　　菜谱：糖炒栗子、栗子焖排骨、香菇烧栗子、三杯栗子鸡、日式野菇栗子炊饭。

　　4、枸杞子补肝益肾

　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

　　菜谱：银耳莲子枸杞红枣汤、枸杞丝瓜香菇汤、枸杞松饼、香菇枸杞人参鸡汤、枸杞地瓜鸡汤。

　　5、黑芝麻润肠补肾

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

　　菜谱：核桃芝麻五谷粉、芝麻脆饼、黑芝麻黄豆浆、核桃黑芝麻糊、黑芝麻核桃面包。

　　6、核桃补肾益精

　　核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

　　菜谱：琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、香酥核桃仁、核桃仁炒饭、鸡肉核桃仁水饺。

　　7、何首乌补肾养血

　　有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

　　菜谱：何首乌鸡汤、何首乌紫米粥、首乌排骨汤、首乌木耳鸡片汤、首乌乌鸡汤。

　　8、黑豆养颜益肾

　　黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

　　菜谱：黑豆炖猪手、黑豆馒头、瓜丁黑豆、黑豆羊肉汤、五谷杂粮粥。

　　补肾汤

　　杜仲党参乳鸽汤

　　功效：此汤补肾**、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

　　原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜

　　调料：盐

　　适宜季节：四季

　　杜仲党参乳鸽汤的做法：

　　1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。

　　2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

　　3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

　　灵芝蜜枣老鸭汤

　　功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等

　　原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮

　　调料：盐

　　适宜季节：四季

　　灵芝蜜枣老鸭汤的做法：

　　1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

　　乌鸡玉兰汤

　　功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。

　　温馨提示;乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。

　　原料：乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片

　　调料：黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

　　适宜季节：四季

　　乌鸡玉兰汤的做法：

　　1　将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉

　　2　玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温水泡软备用

　　3　沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

　　苁蓉寄生羊肉汤

　　材料：

　　肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。

　　苁蓉寄生羊肉汤的做法：

　　羊肉切小块，放入沸水中焯烫，捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内，加1800毫升水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，起锅前加盐调味即可。

　　功效：

　　具有较好的滋阳补气作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

补肾的菜有哪些

　　虚不仅仅是男性养生才会遇到的问题，不少女性朋友们也有肾虚的问题，通过饮食可以进行调理，那么女人补肾的菜有哪些呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾的菜，希望大家喜欢。

　　女人补肾的菜有哪些

　　1、补肾汤

　　水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。

　　2、补肾核桃粥

　　粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克。将核桃仁捣碎备用，粳米淘净备用，莲子去心，山药洗净去皮，切小块备用，巴戟天和锁阳用纱布包好备用，在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

　　3、鹿茸炖乌鸡

　　乌鸡250克、鹿茸10克。乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。可温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。

　　4、山药羊乳羹

　　山药50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。将山药在锅中炒至微黄，轧碎为细末。将羊乳烧沸，加入山药末和白砂糖，搅匀即成。

　　5、鹿茸枸杞猪腰子汤

　　鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个、生姜。猪腰去内膜，切碎，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

　　6、栗子焖鸡翅

　　鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

　　准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀。栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味。一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀。把的鸡翅根裹上面液。

　　油锅加热，放入鸡翅根炸。待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用。锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒。放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了。然后根据口味加点盐和糖。倒入剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味，大火收汤出锅即可。

　　女人吃什么可以补肾

　　1、何首乌：补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

　　2、当归：用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经及腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

　　3、海参：滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

　　4、龟甲：用于阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。对慢性肾炎有较好疗效。

　　5、鳖甲：软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。

　　6、百合：养阴清心安神，治疗更年期综合征。

　　7、阿胶：用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

　　8、龙眼干：用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

　　9、黑豆：用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

　　10、黑芝麻：补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病。

　　吃补肾中药的禁忌

　　1、服用期间禁止抽烟喝酒

　　中医告诉我们,想要获得最好的效果,那么在服用中药补肾期间最好不要抽烟或者是喝酒,这是因为烈酒中含有大量的甲醇,而香烟中则是含有尼古丁,这些物质对于身体的各种器官都会造成一定的损伤。如果我们在肾虚的情况下都不改变这种不良生活习惯,那么喝中药是不会出现任何效果的,就相当于没喝,或者是效果大打折扣,并且容易伤害身体健康。

　　2、禁止饮用一些刺激性比较强的饮料

　　日常生活中刺激性比较强的饮料有很多,例如咖啡、可乐都是属于其中。由于可乐还有咖啡中含有一定的咖啡因,这中物质在进入身体后会损害身体器官,还会降低药效,对于身体非常的不利。

　　3、滥用药物

　　日常生活中服用补肾中药一定要在专业医生的指导下进行,千万不能够自己胡乱服用。并且在服用中药之前要做好辩证工作,这样才能够具有针对性,身体也能够快速的恢复健康。如果胡乱能够药物,不能调养好身体,反而会损害身体健康。

　　4、注意休息

　　在服用补肾中药之后一定要注意休息,千万不能够出现熬夜或者是兴奋过度、暴怒等等情况,这些情绪以及生活方式对于身体健康都是无益的。拥有充足睡眠是身体恢复元气,肾脏恢复肾气的重要保障之一。所以说,无论日常工作如何的繁忙,但是一定要保证自己的睡眠和休息时间。

补肾的菜食物

　　肾虚人群要注意补肾，饮食是补肾最好的方法，那么，吃什么菜可以补肾呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾的菜食物，希望大家喜欢。

　　补肾菜有哪些

　　专家告诉我们，日常生活中很多食材都是具有补肾作用，例如韭菜、洋葱以及大蒜等等，不仅在我们生活中很常见，并且效果还非常的不错，是名副其实的补肾菜。具体常见的补肾菜如下：

　　第一：大葱

　　大葱是我国人民日常生活中常见的一种作料，在菜谱中加入一些大葱，能够很好的提味。在全世界很多国家以及地区，大葱不仅仅作为一种食物，同时也认为是性欲的象征。例如在有些国家，男女结婚的时候一定要准备大葱，一来则是希望夫妻能够健康快乐，二来则是希望男性有一个很棒的性能力。

　　现代医学研究发现，大葱中含有大量的维生素这些维生素能够有效的刺激身体中激素的分泌，这样就达到提高性欲的作用。对于男性来说，每个星期都应该服用叁次的大葱，可以选择凉拌或者是炒菜等方式，对于提高性能力有着非常不错的作用。

　　第二：韭菜

　　韭菜最佳服用时间应该是在春天，服用之后具有温阳补肾的作用，不仅能够提高精力，同时对于男性一些早泄、勃起障碍等症状都有非常不错的治疗作用。韭菜在我国使用时间非常的早，很多着作中都有详细的记载，也被称之为**草，非常的适合男性服用。

　　韭菜中含有大量的胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素c等。平时生活中，我们可以讲韭菜和虾仁一起烹饪，制作出韭菜炒虾仁或者是韭菜炒蛋等食谱，不仅家常，同时也有着很不错的补肾效果，平时应该多吃一些。不过需要注意的是，韭菜不能够一下吃太多，否则不容易消化。如果患者的身体出现了口干舌燥、不想喝水、心烦意乱、舌头发红舌苔少、盗汗以及两颊潮红等情况应该少吃，对韭菜过敏的人群也最好别碰。

　　第三：洋葱

　　洋葱也是生活中常见的食材之一，也是咖喱最主要的材料之一，印度人也将洋葱认为是一种性激素。现代研究发现洋葱服用之后对于高血压、高胆固醇、高血脂、高血糖等情况有着非常不错的治疗效果，除此之外还具有消炎抑菌以及止泻的作用。

　　平时服用洋葱能够起到保护前列腺的作用，具有非常不错的**效果。洋葱的吃法有很多，可以将洋葱炒蛋或者是炒牛肉，这样不仅味道鲜美，同时营养价值也非常高，对于男性具有非常不错**作用。

　　第四：豆类

　　中医方面认为，豆类性平，服用之后具有化湿补脾的作用，特别适合脾胃比较虚弱的患者。除了以上的功效之外，豆类服用之后还具有补肾的作用，也是一种非常不错的补肾菜。豆类家族非常的庞大，不仅有豇豆、扁豆以及刀豆，不同豆类对于身体的补益效果也是不一样的。

　　1、豇豆

　　豇豆是什么相信一些人并不是很清楚，事实上它就是我们生活中常见的长豆角，服用之后除了具有和胃健脾的作用之外，补肾的效果也是非常好的。豇豆具有健脾补肾以及调养五脏六腑的作用，除此之外对于营卫之气还有很不错的调养作用。身体中营卫之气调理好了，睡眠质量才能够获得保障。生活中，如果身体出现了打嗝、呕吐或者是小朋友积食等毛病，将豇豆仔细嚼烂之后咽下，能够一定条件下缓解病情。

　　一般人群都是适合服用豇豆的，想要获得更好的补肾效果，我们可以将豇豆和鸡肉一起炖煮服用，也可以和粳米一起熬粥，这样不仅味道好，同时对于身体的保健效果也非常的不错。

　　2、扁豆

　　在夏秋季节是扁豆成熟的季节，也是最适合服用扁豆的时候。扁豆的主要作用就是消暑化湿，同时还能够保健脾胃以及肾脏，对于一些暑湿所导致的呕吐、腹泻以及食欲不振等情况，服用扁豆能够起到非常不错的效果。除此之外，一些食欲不好女性白带异常等毛病，服用扁豆也能够起到一定的功效。

　　建议糖尿病患者可以多服用一些扁豆，这样能够调理脾胃以及肾脏。而女性想要服用扁豆最好是炒熟成为粉末然后用糯米酒送服，对于白带较多的情况有着不错的疗效。

　　男人补肾菜肴

　　一、冬虫夏草羊肉汤

　　用料：羊肉一斤、虫草五钱、淮山一两半、杞子七钱、蜜枣八枚、生姜六片。

　　做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

　　功效：温补肝肾，益精**。肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。

　　二、熟地当归羊肉汤

　　用料：羊肉一斤、熟地黄30克、当归、黄芪、党参各八钱、葱、姜、料酒各适量。

　　做法：将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。

　　功效：秋冬季节**法吃熟地当归羊肉汤，不仅可以润燥，更可以升发阳气。补心气，疗血虚，养阴补肾填精，血虚及病后气血不足和贫血，血虚眩晕，疮疡肿等症

　　三、鹿尾羊肉汤

　　用料：羊肉一斤、鹿尾、熟附子、巴戟各八钱、杜仲五钱、生姜二片。

　　做法：羊肉洗净，切成小块，同三味中药及调料，加开水适量，用炖盅隔水炖三小时即成。

　　功效：温肾扶阳。肾阳亏损、性功能减退、骨痛腰酸、夜悄频多。集补虚之大成，为肾阳不足者之有效食物，疗效甚佳。

　　四、山药枸杞子汤

　　用料：鲜山药200克、干莲子肉20粒、枸杞子20克、银耳6朵、冰糖少量。

　　做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。

　　功效：这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。性生活过于频繁，耗伤阴精，中医称之为“竭”，常见于一些性生活频率较高的新婚夫妻，可饮用益精填髓的饮品来调节。

　　五、鲜虾烩韭菜

　　用料：鲜虾250克、鲜嫩韭菜lOO克、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

　　做法：先将鲜虾洗净，去壳取虾仁;韭菜拣好洗净，切成3厘米长的小段;炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。

　　功效：虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾**。

　　六、参杞烧海参

　　用料：党参浓缩汁、枸杞子、发好的海参、葱、玉兰片、香油、水适量。

　　做法：党参切片，水煮取党参浓缩汁10ml。枸杞子洗净，放人碗内，上屉蒸熟;将发好的海参顺直切块，葱切段，玉兰片切薄片，先用开水烫一下，净海参先用开水烫好，用勺子加油，待热时，加葱烹锅，将海参投入勺中，加入调料翻炒，汤沸时，移至小火烧烤，烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片，调好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成，佐餐食。

　　功效：补肝肾，益精血，主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳萎遗精、便频数等症。

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