补肾菜有哪些

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补肾菜有哪些

  大多数男人都有肾虚的问题,肾虚的男性多表现为腰酸腿软,性功能减退,耳鸣。那么男士补肾吃什么好?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾菜,希望大家喜欢。

  男士补肾菜谱

  1、黄芪粥

  黄芪30克,大米50克,先用黄芪煎水去渣取汁,用药汁煮米成粥,待粥煮至浓稠时,用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。

  2、麻雀粟米粥

  麻雀1只,粟米50克,葱白、白酒各适量。将麻雀去毛取肉,切碎,炒熟,放适量白酒煮少时,再加水,下米煮粥,粥将成时人葱白再煮1-2沸即可,每日2次。

  3、鲫鱼陈皮汤

  鲫鱼2条(约200克),陈皮15克,红枣20克。将鲫鱼去肠杂,放入锅内加水少许,再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。

  4、花生煲大蒜

  花生米150克、大蒜肉100克,用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次,连服2~4次见效。

  5、山药粥

  山药200克、糯米40克、大米60克、红枣10枚、水800毫升。准备好山药、糯米、大米和红枣;红枣提前用水浸泡,山药洗净去皮切小块;糯米和大米淘洗干净,锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去;泡好的红枣放入锅中。盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键,50分钟后粥就煮好了。

  6、四味猪脬汤

  芡实、山药、莲子、益智仁各20克,猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁,用药汁将芡实、山药浸泡2小时,装入洗净的猪膀胱内,扎紧口,煮熟,以盐或冰糖调味食用。

  7、韭菜炒鸡蛋

  新鲜韭菜100-150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

  8、桂圆大枣黑豆汤

  桂圆肉15克、大枣50克、黑豆50克,将上药同入锅内加水适量,煎煮至红枣熟烂。用红糖调味早晚食用,可连服15天。

补肾菜菜单

  清炖甲鱼:甲鱼1200克,姜片30克,党参5克,红枣20克,枸杞15克,猪油50克,料酒20克,白酒白醋适量。将剁好的甲鱼在开水里面焯一下,焯的时候放点料酒,捞出用冷水冲凉,在热锅里面放入猪油,姜片,炸香后放入甲鱼,略煸一下后放入白酒白醋,煸一分种后放入高汤,党参,加大火烧开后用小火慢慢炖1小时左右,加入盐,鸡精,胡椒粉。起锅前一分钟左右放入红枣、枸杞。起锅后放入葱花即可。此菜具有滋阴凉血,补中益气,固表生肌的功能。

  木耳腰花汤:猪腰子300克,水发木耳50克,竹笋50克,盐3克,胡椒粉2克,大葱5克,味精2克。猪腰子一剖两片,片去腰臊,洗净切成兰花片,用清水浸泡一会儿;木耳择洗干净备用;腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出;放在汤碗中,加入葱段、精盐、味精、胡椒粉,再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。此汤可消积祛瘀、补血益颜。适用于气血亏损、便秘,或血病症瘦积聚之褐斑、面疱等症。常用本汤还有滋补健身,防止动脉硬化的作用。

  荸荠腰花汤:猪腰1副,荸荠100克,冰糖30克。将荸荠洗净,去皮切成两半。将猪腰剥开洗净,去白色臊腺,切成腰花。将上述两料同放入一锅内,加适量水用旺火烧沸。投入打碎的冰糖,转文火煮30分钟即成。猪腰性平、味咸。和通肾气,通利膀胱。荸荠性寒、味甘,能清热生津。两者合煮成汤服食,最宜肾气亏虚所成的慢性肾炎。

  枸杞蒸鸡:母鸡1500克,山药100克,枸杞子30克,鲜香菇50克,金华火腿50克,冬笋50克,黄酒15克盐5克,味精2克。净鸡去爪,剖开脊背,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成片;枸杞子洗净。鸡腹向上在汤碗内,诸料铺在鸡面上,加入料酒、精盐、味精、清汤1000克,上笼蒸2小时至鸡肉熟烂即可。枸杞蒸鸡是中医推荐的补肾美食,滋补肝肾,适用于男女肾阴虚,做法二中加入山药,效果更好。

  枸杞炖乳鸽:乳鸽切块洗净,枸杞浸泡一下。炖盅里面倒入适量水,放入乳鸽和枸杞,一起炖三小时左右,喝前放点盐调味即可。枸杞炖乳鸽有改善睡眠、增进食欲、促进消化、滋阳益阴、补血理虚等功效,尤其适合人流后体虚自汗等症。

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