健脾养胃的食补配方

　　养胃是现在大多数人都非常注重的。因为胃四人体很重要的一个部分，胃不好，做什么事情都没有劲。那么你知道吃什么养胃吗?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的健脾养胃的食补配方，希望大家喜欢。

　　以下是健脾养胃的食补配方介绍

　　一、 冬瓜牛膝煨排骨

　　原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

　　做法：

　　1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。

　　2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

　　功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。

　　二、 怀菊山药红枣汤

　　原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

　　做法：

　　1、将胡萝卜、大枣改刀去核。

　　2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

　　功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

　　三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼

　　原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。

　　做法：

　　1、鱼鳔用清水泡软，切小片。

　　2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。

　　3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

　　功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

　　四、冬菇海参煨排骨

　　原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。

　　做法：

　　1、排骨、海参切小块、以开水氽烫，备用。

　　2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才，煨制2个小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。

　　功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾**、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。

　　五、怀山红豆煨乌鸡

　　原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。

　　做法：

　　1、乌鸡切小块，用开水氽烫。

　　2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

　　功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素，可以提高免疫力。

　　红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。

　　六、 怀山肉桂煨猪肚

　　原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。

　　做法：

　　1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。

　　2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小时即可;

　　功效：猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化，胡椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。

　　养胃食疗的3个误区

　　误区1：喝粥对胃病患者好

　　不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。

　　原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。

　　再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。

　　若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。

　　因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。

　　误区2：多喝牛奶对胃有好处

　　胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。

　　这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

　　现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。

　　若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

　　误区3：姜对胃病患者有益无害

　　人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。

　　胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。

　　但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。

　　若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗。

胃病最怕的4种碱性食物，每天吃两口健脾养胃

随着社会的发展，人们生活节奏的加快，越来越多的人不太注意自己的饮食习惯，导致越来越多的人患上胃病。所以我们要多了解胃病吃什么，可以帮助你有效的治疗和预防胃病。那么下面为大家分享胃病最怕的4种碱性食物，每天吃两口健脾养胃。

胃病最怕的4种碱性食物，每天吃两口健脾养胃

1、山药

山药自古以来就是非常知名的药材，主要生长在山区阳光充足的地方。它的营养价值很高，对人体环境有很好的调节作用，对内分泌失调也有一定的作用。作为一种碱性食物，其特有的粘蛋白能有效地滋养胃黏膜，对护胃养胃、中和胃酸、健胃健脾有一定的作用，对一些肠炎、肺虚、胃炎是非常好的滋补品。但是不能吃太多，否则会消化不良。

2、黑豆

黑豆的营养价值很高，可以很好的调节胃酸，尤其是黑豆，可以让白发变黑。黑豆中含有的优质蛋白质可以提高人体免疫力。很多经常感到胃痛的人，可以每天吃一些水煮黑豆，可以起到很好的缓解作用。所以胃不好的可以一天吃两次，也可以杀菌养胃修复胃黏膜。

3、板栗

板栗也是生活中常见的碱性食物之一，含有多种不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，对高血压、冠心病等有一定的治疗作用。是延年益寿、抗衰老的好滋补品。除此之外，它还是一种非常好的营养素，不仅能有效阻止胃酸分泌，修复胃黏膜，还能止血消肿，强身健体。但由于其淀粉含量较高，消化不良和糖尿病患者不能多吃。

4、桑葚

桑葚是我们日常生活中很常见的水果，营养价值也很高。对抑制幽门螺杆菌的生长也有非常好的效果，有助于减少胃病的发生。而且桑葚还含有丰富的花青素，可以帮助提高胃的消化吸收功能，帮助修复受损的胃黏膜。那么，生活中胃不好的人，建议你每天坚持吃一些桑葚，也可以杀菌养胃，修复胃黏膜。

以上就是关于“胃病最怕的4种碱性食物，每天吃两口健脾养胃”的全部内容介绍了，相信很多人都听过这句话，但很少有人能把人生的每一步都落实到实处。所以要抓住一切机会养胃，尤其是调整胃的酸碱环境，坚持相信胃病一段时间就能好起来。

春季小孩健脾养胃喝什么汤好

很多孩子的脾胃都比较差，这样容易引起免疫力降低，身体也会变得消瘦，因为脾胃是消化过程的重要一环，关系到人体对食物的吸收和代谢，若是脾胃差固然会影响到发育，也会牵连到其他器官，那么春季小孩健脾养胃喝什么汤好?

春季小孩健脾养胃喝什么汤好

一、玉米白萝卜排骨汤

材料：玉米150g，白萝卜100g,猪小排250g,生姜1片

做法：玉米切段，白萝卜洗净切段;排骨切小段用沸水氽烫后待用;排骨和生姜一起入煲，加适量清水烧开，放入玉米和白萝卜，转小火熬1个多小时，少许食盐调味即可。

二、薏米冬瓜排骨汤

材料：薏米一百克，冬瓜五十克，排骨适量，生姜两片。

制法：薏米提前浸泡一个小时。冬瓜连皮洗净，去瓤切块。排骨洗净斩块，水焯后，与其他食材一起放入锅中。大火煮开后，小火续煮一个小时。

三、山药芡实鲫鱼汤

材料：小鲫鱼1条(约100克)，山药50g、芡实10克

做法：芡实浸泡，山药去皮洗净切块;小鲫鱼处理干净;小鲫鱼在锅中煎一下，两面微黄，然后放入芡实和山药，加适量清水烧开，小火煲20分钟左右，少许食盐调味即可。

四、扁豆茯苓汤

材料：扁豆十五克，茯苓十五克，鸡肉两百克。

制法：茯苓洗净，切成小块。鸡肉洗净，焯水后，所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后。小火煮一个小时左右。

五、红枣山楂鸡肉汤

材料：鲜鸡胸肉100g，红枣3枚，山楂干30g

做法：鸡胸肉洗净切大块，过沸水除去血沫;所有材料一起入锅，加适量清水烧开，小火熬1个小时左右，少许食盐调味即可。

小孩健脾养胃吃什么食物最好

1、山楂，酸酸甜甜口感好，主要的功效就是消食化积、健脾开胃。

2、山药，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶有利于健脾开胃，促进消化吸收，山药还有利湿的功效，是很好的药食同源食品。

3、陈皮，具有温燥湿、健脾开胃、行气宽中的功效。给孩子煮粥时放上1-2块，不但气味芳香，还能增进孩子的食欲。

4、小米，入脾、胃、肾经，经常吃小米，能补脾经、胃经和肾经，小米也属粗粮，有增强胃肠蠕动，促进消化的功效。

5、薏米，又称为薏苡仁，是药食两用的食材，归脾、胃、肺经，能够利水渗湿、健脾益胃，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素等，能够补充机体所需，可以熬粥，也可以泡水。

6、茯苓，属于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌块，具有利水渗湿、健脾化痰的功效，能够缓解腹泻、腹痛等症状，可以煮粥、煲汤时适量加入，同时也可以泡水喝。

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