鲫鱼木瓜汤的做法

　　鲫鱼是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。你都知道哪些鲫鱼木瓜汤的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享鲫鱼木瓜汤的做法。

　　鲫鱼木瓜汤的成品图

鲫鱼木瓜汤

鲫鱼木瓜汤

鲫鱼鱼肉细嫩，富含大量蛋白质，有健脾利湿、活血通络的功效，木瓜则能消食润肺，两者的结合让这道美味的汤水营养十足。

准备食材：鲫鱼2条约600克、木瓜1个约600克、姜5片、盐1/2茶匙、开水1800毫升

步骤1：鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净之后，用厨房纸巾轻轻蘸干上面的水分。

步骤2：在不粘锅中倒入油，待油七成热的时候，放入鲫鱼。

步骤3：等到将鲫鱼煎到正反面微黄，立即倒入开水。

步骤4：将木瓜洗干净后去核，切成2厘米厚的小块；姜片去皮，切成片。

步骤5：把鱼和汤倒入汤锅中，放入木瓜、姜片，大火煮沸之后，转小火。

步骤6：盖上锅盖煲1个小时，食用前用盐调味即可。

红枣鲫鱼木瓜汤的家常做法

　　鲫鱼是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。你想看看鲫鱼怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你红枣鲫鱼木瓜汤的做法。

　　红枣鲫鱼木瓜汤的做法

　　材料

　　鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

　　做法

　　1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

　　2、姜切丝，大葱切段。

　　3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。

　　4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

　　5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

　　鲫鱼萝卜丝汤的做法

　　材料：

　　鲫鱼 2条、白萝卜 500克、花生油 适量、食盐 2茶匙、白糖 1茶匙、姜 15克、香菜 适量

　　做法：

　　1、鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。

　　2、香菜与姜洗净，姜切片。

　　3、白萝卜切丝。

　　4、锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

　　5、一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。

　　6、然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。

　　7、当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。

　　8、萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦，不喜欢就忽略吧。

　　红烧鲫鱼的做法

　　材料：

　　鲫鱼 1条、酱油 5克、料酒 5克、细香葱 5克、鸡精 3克、食盐 5克、白糖 3克、植物油 20克、葱 5克、姜 3片、蒜 3瓣

　　做法：

　　1、 炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐。

　　2、冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可。

推荐阅读：

1. 鲫鱼木瓜汤
2. 红枣鲫鱼木瓜汤的家常做法