两岁儿童晚餐食谱

　　对于正在成长发育的两岁儿童来说，每日的早、中、晚餐都很重要。那儿童晚餐怎么做有营养呢?以下是两岁儿童营养晚餐做法大全，我们来看看吧

　　儿童营养晚餐做法：口水鸡

　　材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。

　　做法：

　　1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。

　　2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。

　　3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。

　　4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。

　　5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。

　　6、在案板上稍微压碎。

　　7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。

　　8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。

　　9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。

　　10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。

　　11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。

　　儿童营养晚餐做法：香炒腐皮

　　材料：腐皮2张、虾仁150g、瘦肉150g、西兰花200g、小尖椒1个、葱1颗、香菜1颗、蚝油2匙、清水适量。

　　做法：

　　1、准备好材料。

　　2、将腐皮捣碎放入锅中加入适量的清水炒软。

　　3、然后加入西兰花炒。

　　4、再放入瘦肉和虾仁炒。

　　5、最后放入调味菜炒

　　6、起锅时加入蚝油翻炒均匀即可。

　　7、装盘。

　　儿童营养晚餐做法：烧烤味干煸菜花

　　材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。

　　做法：

　　1、菜花择好洗净。

　　2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。

　　3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。

　　4、炒至菜花收干水分。

　　5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。

　　6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。

　　7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。

　　儿童营养晚餐做法：肉末蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐一盒肉末少许、鸡蛋一个、姜末少许、香葱少许、酱油少许、美味鲜酱油少许、盐2克、食用油少许。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、食用油放锅中烧热，放入肉末，姜末翻炒一分钟左右，加入酱油，美味鲜酱油，盐继续翻炒，侍有酱香味后盛出备用。

　　3、将豆腐从包装盒里放盘子中。

　　4、将肉末均匀的放在豆腐上。

　　5、将鸡蛋直接打在肉末上。

　　6、撒上少许葱花。

　　7、凉水大火上锅蒸，蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅。

两岁儿童早餐吃什么营养好

　　两岁的儿童还很小，父母可以学习简单的做法，做一些营养易消化的早餐给儿童吃。以下是92妈妈育儿网整理的两岁儿童营养早餐，欢迎阅读。

　　两岁儿童营养早餐一：胡萝卜鸡蛋饼

　　食材：中筋面粉75g，鸡蛋2枚，胡萝卜75g，小葱适量，食盐适量，食用油适量

　　做法：

　　1.胡萝卜用擦子擦成丝，在用到稍稍剁几下，小葱切末;

　　2.面粉，擦好的胡萝卜，葱末一起放大碗中，加入食盐;

　　3.慢慢加水调成无颗粒的糊，调好的面糊中加入鸡蛋，搅打均匀;

　　4.锅中放少许油，加热，舀一勺调好的鸡蛋面糊，转动锅子，是面

　　糊摊满锅子;

　　5.待一面煎好，翻过来煎另一面;

　　6.煎熟盛出切块即好。

　　两岁儿童营养早餐二：酥脆鸡蛋饼

　　食材：鸡胸肉200g，面粉60g，生粉20g，鸡蛋1个，盐适量，生菜适量，葱花适量，生抽适量，耗油适量，油适量

　　做法：

　　1.鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，耗油，生抽进行研制，生菜洗净备用，

　　2.把生粉，面粉，加入适量盐和水，搅拌成面糊;

　　3.把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制，当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份;

　　4.把鸡蛋，面粉，葱花混合加入盐;

　　5.然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊;

　　6.置锅于火上，加入适量的油，用勺子把面糊倒进锅里;

　　7.摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅;

　　8.用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。

　　两岁儿童营养早餐三：面条鸡蛋饼

　　原料

　　剩面条180克、鸡蛋3个、盐1勺、葱4克。

　　做法

　　1、剩面条、鸡蛋、葱准备好。

　　2、鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀。

　　3、面条可以用凉水冲一下，也可以不冲。

　　4、将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉。

　　5、调拌均匀，尽量把面条给调拌开来。

　　6、电饼铛预热后加入少许油。

　　7、倒入面条鸡蛋液。

　　8、用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些。

　　9、摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅。

　　10、切块装盘。

　　11、还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味。

　　小窍门

　　1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些。

　　2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底。

　　两岁儿童营养早餐四：生滚菜心肉丸粥

　　食材

　　粥底500g / 菜心80g / 五花肉250g

　　干香菇2朵 / 葱末5g / 姜末5g

　　生抽10ml / 水淀粉10ml / 芝麻香油5ml / 盐3g

　　做法

　　1 菜心洗净，切成碎粒。干香菇用温水泡发，洗净，切成碎末。

　　2 五花肉洗净，沥干水分，剁成肉蓉，加入香菇末、姜末、葱末、生抽、水淀粉，沿一个方向搅打上劲，成丸子料。

　　3 锅中注入适量清水，大火烧开，一只手握住丸子料，从虎口处挤出，用小汤勺入水中，依次全部制成丸子并煮熟捞出。

　　4 大火煮滚粥底，放入煮熟的猪肉丸煮5分钟，然后放入菜心粒煮3分钟，加入盐、芝麻香油调味即可。

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