增肥三餐的食谱

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增肥三餐的食谱

  想要增肥有效果一日三餐应该注意吃些什么食物比较好呢?有很大一部分的消瘦者是饮食及生活习惯不科学导致的,所以想要增肥首先要改掉不良习惯,增加膳食的摄入量,膳食也应该要丰富多样。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于增肥三餐的食谱,一起来看看怎么做吧!

  增肥三餐的食谱1:巧克力花生饼干

  材料

  消化饼干260g,花生酱190g,黑巧克力100g, 黄油80g

  做法

  1.准备一个方形的盒子,不管正方还是长方,面积在40平方cm左右。

  2.先溶化黄油,之后和120g的花生酱充分搅拌。

  3.饼干碾碎

  4.把碎饼干屑加入步骤2

  5.在盒子里垫上油纸

  6.并倒入步骤4,压平整

  7.取40g花生酱备用,可以稍微加热让花生酱软化一点

  8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱

  9.放凉花生酱和黑巧的混合物后,倒入步骤6中

  10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面,用小刀在表面划出图案。

  11.冰箱冷藏2小时以上。

  12.最后可以切成小块

  增肥三餐的食谱2:花生酪

  材料

  生的带红皮花生50g,生糯米20g,水250ml 糖1大匙

  做法

  1. 先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软

  2. 将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆

  3. 用筛网将浆中的渣滓过滤出来

  4.过滤好的浆加入糖,放入小锅中,小火加热,一定要一边加热一边搅拌,否则糯米成分会结块,回越来越稠,一直加热到冒泡即可关火。

  小贴士

  1.花生我用的是干的带皮花生,也可以用新鲜的~

  2.糯米的加入是为了让酪浓稠,在煮的过程中会越来越稠

  3.禁止用有加热功能的豆浆机来做,会结块无法过滤

  4.过滤出来的渣,我称了一下是110g,加了8g油,10g面粉和一点盐拌匀,拍成3厘米直接的小薄饼,放平底锅小火烙至两面金黄~还不错

  增肥三餐的食谱3:菠萝炒牛肉

  材料

  主料:牛肉 250g

  配料:菠萝 150g

  青椒 100g

  调料:蚝油 适量

  生抽 适量

  料酒 适量

  生粉 适量

  蛋黄 适量

  盐 适量

  做法

  1、准备好食材,牛肉、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不能一次性全放进去,得少量多次地入,倒一点水用手抓,抓到肉有点干,有点粘性的时候再加水,水加个2-3次就行了。

  2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里,放生粉抓均后再倒点油抓均,放入冰箱冷藏20-30分钟。

  3、起油锅,煸炒牛肉,牛肉有点变白就可以关火,用余温炒熟盛出(这点一定要记住,不然牛肉会变老)另起油锅,爆炒青椒,放入牛肉,加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油,这里可以少放点,虽然菠萝也有甜味,但这里的糖可以菜增加鲜味,减少咸味)放菠萝一起炒,炒一会就可以盛出装盘了。

  增肥三餐的食谱4:酒酿蛋白蒸虾

  材料

  大虾8只,姜丝2汤匙,鸡蛋白2颗

  调味料:黄米酒2汤匙、清水1汤匙,糖1/2茶匙、生抽1茶匙

  做法

  1、虾挑出砂肠,洗净沥去水份,加少许糖、生抽、料洒拌匀。

  2、排入碟中,放入蒸笼大火蒸3分钟,倒掉蒸出来的汤汁。

  3、蛋白加入调味料打散,用漏网过滤入虾中,加入姜丝,放入蒸笼小火蒸13分钟。

  4、加入1汤匙绍兴酒,熄火焗2分钟。

  5、取出淋上1/2麻油,调入适量的生抽,即可趁热享用。


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瘦人增肥三餐食谱

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  瘦人增肥三餐食谱1:巧克力红酒

  材料

  材料:干红葡萄1/2杯,1.5杯牛奶,优质巧克力(切成小块)30克,可可粉适量

  做法

  1、巧克力切成小块放入杯中待用,将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。

  2、将热牛奶倒入杯中,搅拌使巧克力完全融化,晾凉至温热。

  3、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。

  4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

  6、用可可粉装饰即可。

  小贴士

  巧克力要选用优质的巧克力,建议用黑巧克力,优质的巧克力含有纯可可,可可含量越高口感越醇也越苦,而劣质的巧克力通常采用代可可脂来替代可可,不仅口感不好,也不利于健康。

  手动打泡沫器在宜家家居可以买到,可以制作卡布奇诺咖啡,不过泡沫的细腻程度达不到咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

  干红葡萄酒选用普通的品种即可,因为加入了牛奶以及巧克力,红酒的味道会被掩盖一部分,使用太好的红酒未免浪费。

  瘦人增肥三餐食谱2:松饼粉巧克力蛋糕

  材料

  松饼粉 200g,糖 2大匙,全蛋 1个,可可粉 2大匙,鲜奶 150cc,水滴巧克力 适量,植物油 40cc

  做法

  1、粉类混合 过筛备用烤箱预热180度(烤前准备动作)

  2、蛋打散依续加糖.鲜奶拌匀 再慢慢倒入油拌匀◎油可选择橄榄油,沙拉油....等等

  3、将粉类倒入蛋液混合拌匀 倒入容器(6寸)准备入烤箱◎装满液体的蛋糕糢具举高落桌面,敲出空气

  4、烤约10分取出,表面再洒入水滴巧克力(这是不会溶化变形的) ◎一开始放怕会沉下去,烤出来就不美了喔

  5、再烤20分(时间依各家烤箱自行增减)

  瘦人增肥三餐食谱3:板栗红烧肉

  材料

  五花肉500克,板栗10多个,葱,姜,花椒,八角,盐,冰糖,料酒,老抽适量

  做法

  1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净

  2.锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香

  3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀

  4.加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀

  5.倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖

  6.五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可

  瘦人增肥三餐食谱4:板栗烧鸡

  材料

  鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油

  做法

  1.将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

  2.烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

  3.再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

  4.取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。


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