女性产后需要为身体补充营养,同时要保证充足的乳汁来喂养宝宝,以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇科学食谱大全做法的内容,希望大家喜欢。
产妇科学食谱▏莴笋鸡汤
原料:莴笋半根,绿豆20克,鸡一只
调味料:八角2粒,料酒2匙,鸡粉1匙,盐适量
做法:
1、莴笋去叶、外皮,切成小块备用;绿豆洗净,用冷水浸泡2小时;
2、鸡内脏去掉,洗净,切小块,放沸水里汆烫,捞出后洗净备用;
3、高压锅加水,烧开,放莴笋、绿豆、鸡块,加料酒、八角,压熟后熄火,放气,加鸡粉、盐调味即可。
功效:产后喝些鸡汤能促进乳汁分泌,喝汤的同时也要吃肉,因为很多营养都在肉里,并没有溶入汤里。
产妇科学食谱▏鲫鱼豆腐汤
原料:小油菜3棵,豆腐300克,鲫鱼4条
调味料:鸡粉,味精,盐
做法:
1、小油菜心洗净,放沸水里汆烫,沥干,鲫鱼去内脏,洗净,豆腐切块,汆烫后捞出放凉备用;
2、油锅烧热,放入鲫鱼,煎两面金黄,倒入开水,用小火将汤熬成浓白色,然后放入豆腐块,加味精、盐、鸡粉,最后放小油菜煮熟即可。
功效:鲫鱼又称喜头鱼,意为生子有喜的时候食用,它含有丰富的营养,有很好的催乳作用,对母体恢复有很好的补益作用,与豆腐搭配,则具有益气养血、健脾宽中的作用,豆腐的营养价值也很高,对产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
产妇科学食谱▏木耳猪脚汤
原料:水发木耳50克,黄花菜15克,猪脚500克
调味料:葱,姜,盐,味精,辣椒,鲜汤适量
做法:
1、木耳、黄花菜洗净,木耳撕成片,黄花菜切段,辣椒洗净切丝;
2、猪脚洗净后剁成块,放入沸水里烫一下,捞出放凉;
3、鲜汤倒入锅里,煮沸,放入猪脚,用小火煲熟后,放入木耳、黄花菜,加盐、味精、辣椒丝,再煮15分钟即可。
功效:女性产后少乳,人们首先想到的就是吃猪蹄汤、鸡汤、鲜鱼汤、瘦肉汤等,这是因为,肉汤中含有丰富的水溶性营养,对于产妇来说可以起到滋补、催乳的作用。
产妇科学的早餐食谱
产妇早餐食谱都有哪些呢?正常的人必须要每天吃早餐,这样才能够保证人体的正常的健康,避免不吃早餐对人体产生一定的危害,正常人如此孕妇更要按时吃早餐保证身体的健康,以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇科学的早餐食谱的内容,希望大家喜欢。
产妇科学的早餐食谱▏小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。
小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
原料:
小米100克,红糖适量。
制作:
1、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。
2、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
特点:
此粥粘糯香甜。
产妇科学的早餐食谱▏猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
原料:
猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。
制作:
1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。
3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。
特点:
粘稠鲜香。
产妇科学的早餐食谱▏什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。
原料:
鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。
制作:
1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。
2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。
3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。
4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。
5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。
特点:
鲜美可口。
产妇科学催奶的食谱
母乳是妈妈的气血化生,所以产后如果妈妈合理补充营养,身体状况良好,气血充足,那么母乳就会充足。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇科学催奶的食谱的内容,希望大家喜欢。
产妇科学催奶的食谱▏乌鸡汤
原料:柴鸡(或乌鸡)1只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量。
做法:1.鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。
2.枸杞用水泡发;锅置于火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。
3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫;加葱、姜、料酒大火烧开。
4.撇去浮沫,转小火煲1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
5.加入枸杞再煲10分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
专家点评:乌鸡或者柴鸡是非常传统的下奶食材,它富含各种微量元素,有补气健脾的功效,对于产妇的恢复也很有帮助。
产妇科学催奶的食谱▏花生猪蹄汤
原料:花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。
做法:1.花生提前在水中浸泡半小时以上,不宜放太多。
2.红枣洗净去核备用,红枣要掰开煮,这样里面的营养才能充分溶出来。
3.首先将猪蹄洗净,入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,冷水入锅也可以煮出肉腥味。
4.准备一个砂锅,放入足够量的水,煲汤的时候水要一次性加足。
5.放入猪蹄、花生和红枣,先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。
专家点评:花生有助于补气血,而猪蹄含有丰富的胶原蛋白,中医认为,猪蹄有“滑力”的效果,有助于打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣有助于益气补血,所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。
产妇科学催奶的食谱▏黑米胡萝卜红枣粥
原料:黑米适量、胡萝卜适量、红枣10颗。
做法:1.将黑米提前用水浸泡两个小时。
2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。
3.将所有食材加适量水后,置于火上,大火煮开。
4.关小火后继续煮45分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
专家点评:黑米和红枣有助于补充气血,健脾健肝;胡萝卜富含维生素A,有助于润肠通便,缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为,大肠和肺气相表里,大便不通畅,肺气就容易郁闭。而这款粥对调整身体的新陈代谢非常有帮助,使得气血通畅,从而有助于母乳的顺利产出。
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