1岁以后宝宝食谱

　　一岁以后宝宝已经是出生12多月了，此阶段的宝宝不仅身高体重增长得特别快，就是三餐饮食也是大有增加。虽然此时的宝宝普遍还在喝奶粉，但必竟只作为三餐主食之外的营养补充剂而已。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐1岁以后宝宝食谱的内容，希望大家喜欢。

　　1岁以后宝宝食谱▏蔬菜小杂炒

　　材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量

　　做法：

　　1、将所有蔬菜材料切成片，备用。

　　2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

　　轻松做：这道菜里的蔬菜，妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等，但注意一定要用新鲜的。

　　温馨小提示：这道菜里蔬菜众多，纤维素和营养素丰富，应该常给宝宝吃。

　　1岁以后宝宝食谱▏猪肝丸子

　　材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许

　　做法：

　　1、猪脚洗净后，切碎;菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末;番茄洗净，切碎。

　　2、将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子。

　　3、上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。

　　轻松做：新鲜猪肝中往往含有毒性物质，吃时需仔细冲洗，否则吃多了有害身体。

　　温馨小提示：猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，还含有适量的钙、磷、铁、维生素A等，具有补肝、养血、明目等作用。把猪肝做成丸子，口感更好，吃法新鲜，宝宝也会很喜欢。

　　1岁以后宝宝食谱▏肉羹饭

　　材料：白饭1碗，肉末、青萝卜、胡萝卜各50克，鸡蛋1个，盐、白糖少许，香油、水淀粉、香菜末各少许

　　做法：

　　1、胡萝卜、青萝卜去皮切丝;肉末加盐拌均匀;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

　　2、锅内加水放入胡萝卜、青萝卜丝煮开后，放入肉末和少许盐、白糖、香油等，然后加淀粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。

　　3、再将肉羹浇在白饭上，即可。

　　温馨小提示：这个饭质地软糯，咸鲜适口而且原料丰富，有饭有菜，搭配均衡。可以给宝宝作为中午和晚上的正餐。

　　1岁以后宝宝食谱▏排骨汤面

　　材料：猪排骨100克，细面条50克，青菜50克，盐、醋各少许

　　做法：

　　1、猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后继续小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤。

　　2、将青菜洗净，切成小段;细面条中间折段，下入排骨汤中，开大火煮。

　　3、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加盐调味，即可。

　　温馨小提示：排骨汤中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供丰富的钙质。

医生为啥建议宝宝1岁以后必须戒奶瓶？3个风险一定要了解

美国儿科学会建议，宝宝在 1 周岁的时候应该逐渐停止使用奶瓶，18 个月之前戒断奶瓶。

这可急坏了一大堆的家长，尤其是周岁才断了奶，刚学会了用奶瓶喝奶的宝宝的家长。

我家孩子不用奶瓶不喝奶啊，为了戒奶瓶天天和孩子置气！

听说 1 岁以后吃奶瓶会造成牙齿畸形，真的假的？

我家现在 3 岁了还习惯睡前奶用奶瓶喝，有那么严重么？

今天，我们就来聊一下，妈妈们心目中的「奶瓶之惑」。

为啥建议宝宝 1 岁后

逐步戒掉奶瓶？

1. 龋齿风险

风险指数：★★★★

很多宝宝习惯用奶瓶喝睡前奶，甚至含着奶嘴睡觉，此外，偏爱奶瓶的宝宝还习惯用奶瓶喝所有饮品，可能还会装果汁等，长时间饮用又不及时清洁的话，有龋齿风险。

记得很久以前还有一个耸人听闻的「宝宝门牙被剪短」的谣言，其实就是因为宝宝习惯性奶瓶含睡，导致的门牙龋齿，简称「奶瓶龋」。

2. 发胖风险

风险指数：★★★

宝宝依赖奶瓶，一方面是习惯，还有一方面是觉得奶瓶喝奶「方便、量大」（这个道理和宝宝习惯奶瓶后不认乳头有些类似），这种情况下会造成一些宝宝的过度饮用，容易不知不觉吃了更多的奶，从而引起肥胖。

3. 影响口腔发育

风险指数：★★

其实，奶瓶对于口腔功能的影响还是有争议的。人体口腔的功能主要有咀嚼、吞咽、语言等功能，吮吸虽然是最早出现的口腔功能，但多在长大的过程中逐渐退化，这也就是很多成人反而用不好奶瓶奶嘴的原因。

但宝宝如果一天中很多时候都会含着奶瓶，并影响到自主进食，口腔肌肉无法得到锻炼，会妨碍宝宝学习说话，导致说话含混不清。

奶瓶吃奶容易导致孩子非营养性吮吸需求增加，长期的非营养性吮吸会影响口腔的功能和形态。

怎么帮助宝宝

科学戒除奶瓶？

既然知道了奶瓶对宝宝有危害的风险，就要科学地戒除奶瓶。

1. 工具的替代

宝宝 6 个月以后，就可以逐渐让他使用带吸口或吸管的杯子了，从奶瓶慢慢过渡到水杯。

要告诉宝宝，水杯才是喝水喝奶正确的打开方式，可以先给宝宝用杯子喝水，等习惯后，慢慢把奶也装到杯子里喝。

等孩子学会并慢慢习惯，就可以给宝宝戒断奶瓶了。

我家已经 1 岁多，之前没有练习过，还来得及么？

1 岁以后也可以，只要宝宝能熟练地用吸管杯或者其他杯子，都可以慢慢引导来戒除。

2. 慰藉物的转换

对于「奶瓶只是喝奶工具」的宝宝，奶瓶向水杯的过渡还是相对容易的。

但如果奶瓶对宝宝还是「必须的安抚物」的话，戒断奶瓶就没那么容易了，比如喜欢抱着奶瓶入睡、吮吸奶嘴安抚情绪等。

这样的宝宝需要花多一点时间用其他的安抚方式来替代奶瓶和奶嘴 。

对于喝着奶睡的宝宝，要把喝奶时间提前，用睡前仪式（比如洗澡、刷牙、换睡袋、读绘本）来替代喝奶，避免把睡眠和喝奶联系在一起。

而当宝宝需要情绪安抚的时候，小婴儿可以用咬咬胶或者其他安抚物，大宝宝更需要的是妈妈的爱和陪伴。

宝宝就是戒不掉

如何把风险降至最低?

很多妈妈会说，道理都懂，但宝宝就是戒不掉。

特别是对于「慰藉物依赖」的宝宝而言，要戒断奶瓶，可能会遭到宝宝的「拒食抵抗」，有时候家长心急，过于强硬的态度反而更加引起宝宝的不安，甚至出现「抢夺奶瓶拉锯战」，影响全家人的情绪。

其实，在育儿的过程中，我们建议遵循的原则是「利弊权衡伤害最小化」，也许奶瓶对孩子有这样那样的健康风险，但是如果过于强行地戒除，会对宝宝、别是安全感弱的宝宝造成更大的心理阴影。

回头看看奶瓶的各种危害，其实都有一个「度」的问题，造成危害的最大的原因是宝宝对奶瓶的过度依赖。

这时就有第二个问题：怎样能避免戒不掉奶瓶的情况，怎样能把危害风险降到更低？

我们可以这样做：

1. 怕宝宝龋齿？

睡前奶时间尽量提前，喝完漱口、刷牙；不要给宝宝养成用奶瓶喝果汁等其他饮品的习惯。

2. 怕宝宝长胖？

控制好宝宝奶量。中国营养学会推荐国内儿童 1～2 岁的孩子每天奶量约 500 mL，2～3 岁每天 300～400 mL 奶或相当奶制品，别超量。

3. 怕影响宝宝口腔发育？

建立奶瓶时间（和宝宝约定好喝奶才能用），限制每日奶瓶时间。

同时给予宝宝可以满足口欲的其他安抚物，比如安抚巾、咬咬胶等；丰富日常活动，减少孩子因为无聊或者焦虑等需要吮吸安抚的机会。

最后，养育孩子不是教条式的，并不是按书养，家长们需要自己权衡，找到一个最适合自己的养娃模式。

育儿的过程，不是你和孩子相互折磨和较劲，而是一个你自己和孩子都愉悦的过程。

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