北方顺产月子餐食谱

　　顺产产妇月子餐食谱要制定好，我们不能过多地听信一些传统的说法比如说生产的人不能吃盐或者是不能吃肉等等，这些都是不科学的，我们可以多吃一些熬制的肉汤。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方顺产月子餐食谱的内容，希望大家喜欢。

　　北方顺产月子餐食谱一

　　清炖乌骨鸡汤

　　乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。

　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

　　乳鸽银耳汤

　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

　　木瓜炖鱼头

　　姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。

　　下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

　　北方顺产月子餐食谱二

　　丝瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼500克，丝瓜200克。

　　活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

　　归芪鲫鱼汤

　　鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　冬瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

　　认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

北方顺产月子食谱大全

　　产妇的身体虚弱，在月子期间的饮食是需要格外注意的。那么，坐月子时要吃些什么比较好呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方顺产月子食谱大全的内容，希望大家喜欢。

　　北方顺产月子食谱一

　　花生猪蹄汤

　　材料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许。

　　做法：

　　1.猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

　　2.砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

　　3.撒少许盐调味，出锅即可。

　　坐月子食谱大全及做法

　　麻油猪肝

　　材料：猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。

　　做法：

　　1.猪肝洗净，切片备用。

　　2.老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

　　3.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

　　小米粥

　　材料：小米，冷水。

　　做法：

　　1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

　　2.煮开后，改小火煮;

　　3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

　　木瓜炖鲫鱼

　　推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。

　　食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。

　　做法：

　　1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。

　　坐月子食谱大全及做法

　　2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

　　3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

　　4.放入料酒煎至两面金黄。

　　5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。

　　6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。

　　北方顺产月子食谱二

　　冬瓜荷叶煲老鸭

　　推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好。

　　食材：鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。

　　做法：

　　1.鸭洗净，切块。

　　2.冬瓜去瓤后切片。

　　3.荷叶洗干净，剪段。

　　坐月子食谱大全及做法

　　4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白。

　　5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中。

　　6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可。

　　霸王花煲猪骨

　　推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润。

　　食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。

　　做法：

　　1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净。

　　2.冲洗霸王花，用清水浸泡。

　　3.猪骨放入少量清水的砂锅中。

　　4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。

　　5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可。

　　坐月子食谱大全及做法

　　金银菜南北杏煲猪肺

　　推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗。

　　食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。

北方顺产月子餐食谱表

　　顺产产妇月子餐食谱要制定好，我们不能过多地听信一些传统的说法比如说生产的人不能吃盐或者是不能吃肉等等，这些都是不科学的，我们可以多吃一些熬制的肉汤。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方顺产月子餐食谱表的内容，希望大家喜欢。

　　北方顺产月子餐食谱表一

　　丝瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼500克，丝瓜200克。

　　活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

　　归芪鲫鱼汤

　　鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　冬瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

　　认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

　　北方顺产月子餐食谱表二

　　清炖乌骨鸡汤

　　乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。

　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

　　乳鸽银耳汤

　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

　　木瓜炖鱼头

　　姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。

　　下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

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