北方顺产月子餐食谱表

　　顺产产妇月子餐食谱要制定好，我们不能过多地听信一些传统的说法比如说生产的人不能吃盐或者是不能吃肉等等，这些都是不科学的，我们可以多吃一些熬制的肉汤。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方顺产月子餐食谱表的内容，希望大家喜欢。

　　北方顺产月子餐食谱表一

　　丝瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼500克，丝瓜200克。

　　活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

　　归芪鲫鱼汤

　　鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　冬瓜鲫鱼汤

　　鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

　　认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

　　北方顺产月子餐食谱表二

　　清炖乌骨鸡汤

　　乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。

　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

　　乳鸽银耳汤

　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

　　木瓜炖鱼头

　　姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。

　　下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

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