预防缺钙儿童补钙食谱推荐-妈妈无忧网

预防缺钙儿童补钙食谱推荐

　　钙是促进儿童骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，因此补钙是是所有妈妈们都应关心的问题。日常生活中通过饮食的调理，常吃一些含钙高的食物菜对儿童补钙有一定作用。

　　钙的食物来源：

　　乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。

　　豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　肉类与禽蛋：羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

　　蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

　　下面妈妈无忧网推荐几款儿童补钙食谱，妈妈们不要错过哦。

　　儿童补钙食谱1：虾皮冬瓜

　　材料：冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克

　　做法：

　　1、冬瓜削皮、去瓜瓤、切小厚片；虾皮用温水稍泡、洗净。

　　2、油入锅，热后放冬瓜煸炒；然后加虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即可。

　　儿童补钙食谱2：香炸猪排

　　材料：猪肋排500克、鸡蛋1个、面包糠60克、胡椒粉5克、料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许、植物油适量

　　做法：

　　1、猪肋排洗净、剁成块；鸡蛋打散。

　　2、猪肋排放碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀。

　　3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。

　　儿童补钙食谱3：肉丝豆干

　　材料：豆腐干6块、瘦肉丝100克；高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量

　　做法：

　　1、豆腐干洗净、成丝，用开水下，沥去水分；海米用开水泡发；韭菜切成3厘米长的段；瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

　　2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。

　　3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。

　　儿童补钙食谱4：紫菜豆腐羹

　　材料：紫菜30克、北豆腐300克、西红柿100克、鸡蛋1个、淀粉10克；植物油、食盐各少许

　　做法：

　　1、紫菜下入锅内略烘，然后洗下，用清水浸开，再用沸水焯下，擦干水分后撕成粗条；北豆腐洗净、切小方丁；西红柿切小块。

　　2、锅内放入植物油烧热，下入西红柿略炒，加入适量水烧沸，然后加入北豆腐丁与紫菜条同煮；将淀粉混合鸡蛋和少许水搅匀，加入煮沸的紫菜豆腐汤内，以食盐调味即可。