春季肝功能容易衰退,因此春季养生需先养肝。那么,春季吃什么养肝呢?92妈妈育儿网推荐养肝粥。下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的春季养肝养生粥,供大家参考!
春季养肝养生粥1.芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
春季养肝养生粥2.菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。
春季养肝养生粥3.梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
春季养肝养生粥4.桑椹粥
原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
春季养肝养生粥5.决明子粥
原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
春季养肝养生粥6.荠菜粥
原料:大米,芥菜。
做法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
功效:此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
春季养肝养生粥7.猪肝绿豆粥
原料:猪肺,大米,绿豆。
做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。
功效:此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
春季养肝养生粥8.黑米粥
原料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克,白糖5克。
做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
春季养肝养生粥9.芝麻红糖粥
原料:芝麻50克,粳米100克,红糖适量。
做法:先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,直至粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻就可以食用。
功效:适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。初春易出现凉燥,会出现干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒,兼有恶寒发热、头痛无汗等现象,可以吃芝麻红糖粥。
春季养肝养生粥10.补肝四宝粥
原料:大米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。
做法:大米洗净,山药去皮切片;砂锅中放入适量水煮开,将大米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可。
功效:红枣和枸杞是养肝的首选,花生和山药是健脾养胃的佳品,这款粥最适宜春季养肝护肝和健脾养胃。
春季养肝吃什么好?多吃发芽蔬菜身体好
一年四个季节春夏秋冬,不知不觉又到春天了,春天里应该怎么注意自己的身体呢?又应该如何吃呢?让我们把握好时机,养身养肝强身健体,不过需要谨记这3大养肝保健原则。
中医养生有学问!
因时调理护健康
从中医保健观点来看,人体有五脏六腑,其中五脏是「心、肝、脾、肺、肾」。而这五脏也分别对应了一年之中的节气。就以肝来说,由于「肝主升发」,肝气升发符合春天万物生长的规律,所以春天要养肝。
夏天因为天气热,而心脏最怕热气,所以夏天的养生重点是保养心脏。在长夏的时候,也就是平常讲的三伏天,这时候湿气比较重、环境闷热潮湿,就容易伤脾胃,因此长夏要养脾。
至于秋天气候较干燥,而肺最怕燥,所以秋天要养肺。而冬天由于天气寒冷,五脏中肾脏是最怕冷的,因此冬天要养肾,这就是中医一年五大节气的养生基本守则。
养肝强身春日调理3原则
原则1/多吃绿色蔬菜
春天养肝要多吃青色或者绿色的食物、蔬菜,尤其是各种象征升发、有以形补形之意的发芽蔬菜。比如,说豆芽菜、香椿芽、豆苗,就是提升身体的肝气升发的能力的不错选择。
原则2/多一点甘甜少一点酸
除了颜色的选择需多加注意外,中医师迷罗强调,食物的味道也是养生的关键之一,酸甜苦辣咸,不同的味道会入不同的脏腑,而其中能入肝的是酸味。但值得注意的是,到了春天反倒应该少吃酸。
因为酸味是有收敛效果的,会收敛肝火,当我们特别想吃酸味的时候,可能代表近期肝火偏旺一点。可到了春天,人的肝气是升发的,就不要去收敛肝气,以免有相冲、相反的效果,所以在春天的饮食上要少一点酸,多一点甜。
为什么要吃甜呢?按五行生克来讲,火越是旺,肝气越是升发,人的脾胃功能反倒越下降,在这一段时间多吃一些甜味的东西能养脾,但是这个甜味并不是指糖,而是指甘甜的食物,是粮食蔬菜一类。
原则3/调养脾胃
春天肝气升发,人的脾胃功能受到克制,会偏弱一点,因此适度辅以有助养脾胃的食物非常重要。其中,滑顺好入口的粥品就是中医心目中养胃第一物,因此,春天时节脾胃不和、脾胃虚、脾胃不好的人,适度饮用粥食是不错的选择。
早春吃甜粥最滋补!
元神养生粥美味可口
有鉴于此,中医师迷罗特别推荐1款料理步骤简单、兼顾美味可口,有养心安神、补养脾胃、补气养血作用的「元神养生粥」甜粥给大家参考:
★元神养生粥
材料:大米、小米、燕麦、花生各25克;桂圆、枸杞、百合各10克。
作法:先将百合温水浸泡20分钟,然后捞出;将以上食材洗净,放入锅中一起煮熟即可食用。
效果:在早春时节补充热量、补养脾胃,改善困顿乏力状态,提升活力。
玉米面丝糕——适合春季养肝食用
春季到了,现在大家讨论最多的就是如何养肝护肝了。春季是养肝最适宜的季节,所以多吃一些护肝的食物非常的有必要。那么大家平时护肝都是选择什么样的食物呢?今天小编就为大家推荐一款养肝的食谱---玉米面丝糕,下面告诉大家做法。
保肝护肝食物-玉米面丝糕的做法
原料
玉米面1000克,小枣250克,老酵面100克,碱适量。
做法
1、将小枣洗净放入碗内,加适量水上屉蒸熟,控去水晾凉备用。
2、用水将老酵面搅开,倒入玉米面和成面团发酵,待发起后适量的碱揉均匀。
3、把屉布浸湿铺好,将面团倒在屉布上用手抹平,然后将小枣均匀的洒在上面,轻轻地用手按一按,用旺火蒸25分钟即熟。取出扣在案板上,晾一晾,用刀切成菱形小块,装盘即可。
特色与功效
玉米面丝糕里面含有的维生素E非常的丰富,可以很好的降低人体的胆固醇含量,可以很好的减少动脉硬化的出现,还能防止心血管的疾病,是保护血管很好的食物。
玉米面丝糕里面含有的钙元素非常的丰富,而且铁元素也很多,吃一些可以很好的防止高血压的出现,可以很好的平衡高血压,还能防止冠心病的出现,老年人适合食用一些。
玉米面丝糕吃一些可以很好的保肝护肝,对于肝脏的好处是非常的多的。玉米面丝糕还是预防癌症很好的食物,里面有抗癌的因子,可以抑制癌细胞发展,还能起到排毒的好处。
玉米面丝糕的营养价值非常的丰富,而且可以很好的被人体所消化,所以不用担心会出现消化不良的现象,平时大家没事的时候完全可以做一些尝尝。其实从上述的知识我们可以看出,玉米面丝糕的做法其实并不难,大家跟着步骤就可以很好的学会了。
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