小寒节气吃生姜能促进食欲

生姜在民间都是菜肴里辅料，在中医眼中它能帮助患者治疗疾病，而在有些人眼里它能帮助大家解决难受问题，生姜能有效的防晕车，止呕吐等，让你不再难受，接下来就让我们一起来看看生姜的具体情况吧。

养生功效

开胃辦，促进食欲

饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

二防暑、降温、提神

生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷等，适当喝点儿姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

杀菌解毒，消肿

科学研究发现，生姜能起到某些抗生素的作用，尤其是对沙门菌效果更好。适量吃些生姜可防治急性肠胃炎。

防晕车，止恶心呕吐

民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。

营养价值

100克升降（干）中含有：

选购与储存

选购：

修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤/无受热、受冻现象的为好。外表微黄，显得非常甶嫩，表皮脱落的生姜被硫黄熏烤过。

储存：

把洗净后的生姜装在塑料袋里，在上面撒一些盐。

食用宜忌

宜：

着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好地预防、治疗作用。

忌：

烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。

小寒节气吃冬虫夏草能有效抗癌

冬虫夏草是一种大补的中草药材，对于人体有着非常不错的营养价值，它的作用相当之大，其中一个就是抗癌效果，还能强身延年，延缓衰老作用，具体的功效让我们一起来看看吧。

养生功效

抗疲劳作用

冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢产物，使各项血清酶的指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。

强身延年，延缓衰老作用

冬虫夏草可以明显提高机体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能，并且吞噬指数及吞嗟百分率都有明显提局，而且巨嘴细胞内酸性磷酸酶的活性也跟着增高，并使细胞处于激活状态：

增强常压耐缺氧能力

冬虫夏草有着调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老作用、增强常压耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘及祛痰等作用。

食用宜忌

感冒风寒引起的咳嗽者不适合使用，肺热咯血者不宜用。

选购与储存

选购：

以完整、虫体丰满肥大、类白色、气微腥、味微苦者为好。冬虫夏草以西藏及青海为优，川虫草较次。

储存：

通风干燥处（最好冷藏），防蛀。

特别提示：

营养成分高于人参，属温热性药材，所配药膳最好选用猪、羊、鸡、牛等温性动物，效果 最佳；呼吸道抵抗力低，易受风寒感冒者，可用冬虫夏草作为补品服食，加强抵抗力。冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。

饮食搭配：

虫草乌鸡汤

主料：乌鸡1只

辅料：枣(干)10颗、香菜少许、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鹿茸2片、冬虫夏草适量、

做法：

1、将乌鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过、

2、姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下、

3、汤煲一次加足水，凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱茶调味即可、

小寒吃什么食物_小寒节气知多少之六点养生秘诀

1月5日11时23分迎来小寒

这是农历二十四节气中

倒数第二个节气

标志着开始进入

一年中最寒冷的日子！

●小寒节气知多少？

按时间顺序，小寒是二十四节气中的第23个节气，也是干支历子月的结束以及丑月的起始。此时，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，气温极低。

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气，小寒一到，就意味着要进入“出门冰上走”的三九天了。

根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方大部地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

在古人看来，小寒的标志性物候有三：

一候雁北乡

“乡”是趋向之意

大雁已感受到阳气的萌动

开始向北迁移

二侯鹊始巢

喜鹊开始筑巢

准备繁衍后代

三候雉始雊

雉是野鸡

雊为求偶鸣声

雉鸠开始发出鸣叫

寻找爱情的春天

●你偏爱哪种美食？

过去北方冬季蔬菜匮乏，早在冬至就开始筹谋将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，小寒时节再取食，脆嫩无比。久而久之便形成小寒“吃黄芽菜”的习俗。

南京人会在小寒这天煮菜饭，用南京特有的矮脚黄青菜，与香肠片或板鸭丁配上生姜粒与糯米一起煮，香甜可口，堪比腊八粥。

●这六点养生秘诀要牢记

>>多吃温补性食物

“三九补一冬，来年无病痛”，宜养护肠胃，少食生冷辛辣，宜五谷杂粮。

小寒时节，天气寒冷，多吃温补性食物，如鳟鱼、荠菜、芦笋、南瓜、腰果、山药、大枣、桂圆、羊肉等，不仅暖身，还能补身。

>>进补不要盲目

虽然小寒是进补的好时期，但并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类：

补气主要针对气虚体质，如动后冒虚汗、精神疲乏者等，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等；

补血主要针对血虚体质，如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白者等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等；

补阴针对阴虚体质，如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等；

补阳针对阳虚体质，如手足冰凉、怕冷、腰酸等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。

阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

>>警惕呼吸道疾病

小寒前后之所以寒冷，是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁，易造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化，人们往往难以适应而感染各种疾病，如呼吸道疾病等。

此外，精神上宜乐观平和，还应注意室内通风，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。

>>防寒保暖

小寒节气，要注意防寒保暖，尤其是头部、腹部和足部。夜晚睡觉时不要紧靠墙，防止“冷辐射”。

>>适当锻炼

天气寒冷，多运动，促进血液加快流动，让身体变得暖和。

>>保持乐观

精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持快乐，心态平和，振奋精神，在日常生活中发现乐趣。避免劳累过度，积劳成疾。

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