滋阴补气的食物

　　现在喝的汤汤水水有很多的花样，不仅味道可口，而且还能滋阴养生，那么喝什么汤滋阴?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补气的食物，希望大家喜欢。

　　滋阴补气食谱

　　地仙润肤汤

　　材料：怀山药，杏仁，新鲜牛奶等各适量。

　　做法：1、将杏仁放在清水中浸泡一个小时，去皮尖，加工研成细末。

　　2、将怀山药加工研成细末，将牛奶，杏仁，怀山药一起放在瓶子内，加盖密封。

　　3、用大火隔水煮一个小时左右，冷却后放置一天的时间，开盖，取汁喝。

　　提示：能补气益脾，润肺滋肾，丰肌泽肤。适用于体质虚弱，皮肤粗糙的患者食用，尤其适合体型较瘦的中老年人服用。

　　南瓜蘑豆汤

　　材料：牛肉，南瓜，香菇5朵，豌豆，盐，冰糖，葱姜，淀粉，植物油，酱油等各适量。

　　做法：1、将牛肉洗干净后切成大小易入口的块，以淀粉，酱油和少许冰糖腌渍半个小时左右。

　　2、将南瓜清洗干净，削去外面的皮，切成块放在碗里备用。

　　3、将香菇和豌豆加少许油，香菇对切成半或切成片备用。

　　4、炒菜锅加少许油，爆香葱姜，将腌好的牛肉翻炒至半熟，加入适量的热开水，放上南瓜块，盖上锅盖煮至开后，调小火继续煮半个小时。

　　5、待牛肉和南瓜煮软后，加上豌豆，香菇和适量的盐调味，再煮10分钟就可以食用了。

　　提示：此汤具有很好的清肠排毒和美容养颜的功效，牛肉含有丰富的蛋白质，最大的作用就是补气血，利脾胃，可以增强体力防癌抗老，滋补内脏。

　　黄精黑豆汤

　　材料：黄精，黑豆，蜂蜜等各适量。

　　做法：1、将黄精，黑豆洗干净后，倒在沙锅内，加上3大碗冷水，浸泡10分钟。

　　2、用小火慢炖两个小时，调入蜂蜜就可以食用了。

　　提示：此汤能补中益气，强肾益胃，降血糖，降血压。常吃黑豆可以让人健壮，体重增加而不会让人发胖。

　　虫草乌鸡汤

　　材料：乌鸡肉，冬虫夏草，山药，调料等各适量。

　　做法：将以上材料中的食材都处理好后放在一起煮汤，待熟后最后加调料调味就可以食用了。

　　提示：此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。乌鸡可以健脾止泻，补益肝肾为滋阴佳品，对妇女产后病后体弱都有强身保健的作用。

　　山药兔肉汤

　　材料：山兔一只，山药，盐，调料等各适量。

　　做法：1、将兔子宰杀后处理好，洗干净切成块，和切好的山药一起放在沙锅中。

　　2、加调料，盐和适量的水，用文火炖煮，至兔肉烂熟就可以食用了。

　　提示：此汤能滋阴益气，生津止渴，山药补中益气，常喝可以耳目聪明，延年益寿。

　　滋阴益气补血汤

　　1.猪脊骨汤

　　食材：猪脊骨250g，党参4根，红枣3个，桂圆肉8个，枸杞子20个，芡实40个，适量的盐。

　　先把猪脊骨切块洗净，放入开水锅内烫至出血水，捞起然后用冷水冲洗干净。然后再把锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水适量。同时加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10min即可服用。

　　此汤对于大多数女性有美容的作用，对于改善气血不足;体虚体弱都有良好的作用。

　　2.花生杜仲牛尾汤

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

　　做法：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。

　　3.归耆鸡汤

　　原料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

　　做法：首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开;然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

　　功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，归耆鸡汤具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

　　4.阿胶补血汤

　　食材：阿胶、龙眼肉、桑椹各20g，大枣6个，仔鸡约1500克，葱15g，姜、蒜、墨旱莲各10g，盐4g。

　　益气补血少不了阿胶。将阿胶蒸化备用，然后取来桑椹、墨旱莲洗净，然后再将大枣洗净去核;将鸡杀后去毛、内脏去除;姜切片，葱切段;大蒜去皮，切皮之后备用。鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000ml。炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即可服用。

　　5.乌鸡补血汤

　　食材：乌鸡1只，熟地10g，白芍10g，然后将精盐、酱油、葱、姜等其它作料适量。

　　将乌鸡杀去毛，内脏洗净备用;五种药材洗净，葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内，加清水适量，放入盐、料酒、酱油、姜。武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至鸡烂熟，去掉药渣，调味即成。每周1～2次，分次服用，连用3～5个星期就有效。

　　具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著。

　　想要拥有好气色，最主要是做好补血益气的食疗，或是多吃一些补血益气的食物，才能够真正的改善主要症状的苍白憔悴。

滋阴补气的食疗方法

　　女人容易出现气血不足的情况，如果经常这样对身体的健康肯定会造成一定的影响。那么女人要如何益气补血呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补气血的食疗，希望大家喜欢。

　　滋阴益气补血汤

　　1.猪脊骨汤

　　食材：猪脊骨250g，党参4根，红枣3个，桂圆肉8个，枸杞子20个，芡实40个，适量的盐。

　　先把猪脊骨切块洗净，放入开水锅内烫至出血水，捞起然后用冷水冲洗干净。然后再把锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水适量。同时加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10min即可服用。

　　此汤对于大多数女性有美容的作用，对于改善气血不足;体虚体弱都有良好的作用。

　　2.花生杜仲牛尾汤

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

　　做法：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。

　　3.归耆鸡汤

　　原料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

　　做法：首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开;然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

　　功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，归耆鸡汤具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

　　4.阿胶补血汤

　　食材：阿胶、龙眼肉、桑椹各20g，大枣6个，仔鸡约1500克，葱15g，姜、蒜、墨旱莲各10g，盐4g。

　　益气补血少不了阿胶。将阿胶蒸化备用，然后取来桑椹、墨旱莲洗净，然后再将大枣洗净去核;将鸡杀后去毛、内脏去除;姜切片，葱切段;大蒜去皮，切皮之后备用。鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000ml。炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即可服用。

　　5.乌鸡补血汤

　　食材：乌鸡1只，熟地10g，白芍10g，然后将精盐、酱油、葱、姜等其它作料适量。

　　将乌鸡杀去毛，内脏洗净备用;五种药材洗净，葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内，加清水适量，放入盐、料酒、酱油、姜。武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至鸡烂熟，去掉药渣，调味即成。每周1～2次，分次服用，连用3～5个星期就有效。

　　具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著。

　　滋阴益气的汤

　　滋阴益气润肺的沙参玉竹鸽子汤

　　原料：老鸽1只、猪展肉150g、沙参20g、玉竹20g、蜜枣2粒、姜2片、盐适量。

　　做法：1、清洗干净所有食材，猪展肉切块，姜去皮切片;2、冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;3、鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份;4、将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水;5、盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，盖上盖子，插入电源，隔水炖3小时;6、时间到抬出，适当盐调味即可。

　　小贴士

　　1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右;

　　2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

　　3.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整;

　　4.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。

　　清肺的橄榄鸽子汤

　　原料：老鸽1只、猪展肉200g、姜2片、青橄榄10粒、盐适量。

　　做法：1、老鸽清洗干净，放入冷水锅中，不盖锅盖，开大火煮;锅中的水煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;2、待鸽子吐净血水后，捞出冲洗干净沥干水份;3、洗净余下食材，猪展肉切块，青橄榄用刀背稍拍扁，姜去皮切片;4、将所有食材均将放入瓦罐，并加入足够量的纯净水;5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内;往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时;6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

　　小贴士

　　1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右;

　　2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

　　3.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整;

　　4.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右;

　　5.炖汤用老鸽比较好，用乳鸽炖的话，要缩短炖煮的时间，隔水炖2小时左右就好。

　　橄榄，含有丰富的VC和钙质，有“清肺、利咽、生津、解毒”的功效。

　　润肺靓汤佛手瓜猪肚汤

　　原料：佛手瓜4个、猪肚1个、陈皮1/4个、蜜枣2个。

　　做法：1、猪肚用面粉、油里外洗净，焯水，刮净表皮，切小块。2、佛手瓜带一次性手套削皮，切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚，放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味

　　小贴士

　　1、佛手瓜一定要戴手套操作，要不粘液沾在手上很难去除。

　　2、小孩吃用猪肚煲比较好，可以健胃，比用猪骨较不油腻。如果用猪骨，可以用扇骨或者猪展肉。

　　佛手瓜：性味归经，辛、苦、温，归肝、肺、胃、脾经;疏肝理气，和中止痛。化痰止咳：适用于痰湿壅滞，咳嗽痰多。而且据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

滋阴补气的食材

　　滋阴补血吃什么呢?滋阴，治法之一。即补阴、养阴、益阴。是治疗阴虚证的方法。那么滋阴补血吃什么呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补气的食材，希望大家喜欢。

　　滋阴补血吃什么

　　补血是中医治疗血虚证的方法,又称养血,属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证,补血法有补心血和补肝血。此外,气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生,所以补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。临床上具体使用补血法时应注意以下两点:

　　1、因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕,热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经,不适宜使用补血法。

　　2、血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。

　　3、女性缺铁性贫血,请食疗铁灵芝。

　　食疗方法：

　　1、主食及豆类的选择

　　小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物,及豆腐等豆制品。

　　2、肉蛋奶的选择

　　猪肉、猪皮、鸭肉、甲鱼、黑鱼、乌贼鱼、鳖、螃蟹、海蜇、海参、牡蛎、兔肉、蛤蜊等性味寒凉,有滋阴补虚作用的食物。

　　3、蔬菜的选择

　　黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。

　　4、水果的选择

　　梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。

　　补血注意事项

　　1、口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳,因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收,而以三价铁(正铁)的形式起作用。适合的补铁产品有体恒健铁之缘片。中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。

　　2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。

　　3、口服铁剂时应将药物放在舌面上,直接用水冲饮下肚,不要咀嚼药物,以免染黑牙齿,影响美观。

　　4、应在饭后服药,避免空腹服药,以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁,因酸性环境有利于铁的吸收。

　　5、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等,与铁剂能络合而生成沉淀,故应避免合用。

　　6、口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

　　7、注意药物对铁剂吸收的不良影响:四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物,不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用,应间隔3小时以上。

　　8、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯,食谱要广,适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜),动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮,豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

　　产后补血宜吃什么

　　1、宜多吃常吃具有补血作用的食物

　　2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物。

　　3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物

　　4、蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

　　5、宜常食补血产品,如芝元雪康组合,它将补血与补气结合在一起,气血双补,从根源上补血,对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。气血双补,固本正源。

　　补气的食物

　　山药

　　人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　土豆

　　因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

　　香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

　　小米

　　小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　板栗

　　板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。

　　红薯

　　红薯与土豆、山药一样，食用部分都是生于地下的。它们介于粮食和蔬菜之间，是药食两用的保健食品。《本草纲目拾遗》认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃， 强肾阴”的功效。食用以后，红薯所化的精微主要入脾胃二经，它可以补中和血，又能暖胃生津、益气通便。在这里我们要说的，主要是它有补益脾胃之气的作用， 对于脾气虚弱、容易便秘的朋友来说，食用红薯是一个方便有效的选择。若想通过食用红薯补气，最好选择红皮或紫皮，且瓜瓤是黄色的品种，也就是大家说的黄瓤地瓜。

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