冬瓜菜谱

冬瓜，除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜的养生做法步骤，希望大家喜欢!

冬瓜的养生做法步骤

冬瓜排骨汤

用料：

排骨、冬瓜、葱、姜等。

做法 ：

①冬瓜切片，葱、姜准备好;

②将排骨洗净，过开水焯一下;

③砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右期间不要加水;

④将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，加盐、撒葱花，即可。

红烧冬瓜

用料：

冬瓜500g、油、盐、花椒、八角、大葱10g、姜汁、麻辣酱、酱油、干红辣椒、鸡精、白糖适量

步骤：

1.将冬瓜削去外皮，用勺子挖去冬瓜瓤备用。

2.将冬瓜切成厚块备用。

3.葱切长段备用。

4.炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。

5.炸出调�....

冬瓜是一种没有任何味道的美食，不过搭配其他食材，可以吸收食材的美味，比如这里放入了五花肉，让这道淡而无味的冬瓜出现了巨大的改变，下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜炖肉的好吃做法，希望大家喜欢!

冬瓜炖肉的好吃做法

食材准备

冬瓜，五花肉，蒜，冰糖，辣椒，姜，盐，料酒，盐，味精。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切块;

2、五花肉切块滚水焯去血沫;

3、姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣分别切好待用;

4、锅内倒油，放入冰糖至融化，放入姜片、蒜片和辣椒，炒香;

5、放入焯好的五花肉，均匀上色，倒入2勺料酒，中火，让五花肉慢慢煸出油，翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块;

6、水煮开后，放入切好的冬瓜块，盖上锅盖，小火至水收干调入味精，盐后出锅。

清炒冬瓜虾皮

做法：

1、冬瓜去�....

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜有哪些好吃的做法推荐，希望大家喜欢!

冬瓜有哪些好吃的做法推荐

冬瓜虾汤的做法

菜谱简介 冬瓜有减肥、润肺功效。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾**，抗早衰。

材料

冬瓜300克，虾100克，木耳少许，姜葱、油、盐、鸡精适量。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切片，木耳泡发，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。

2、起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、木耳和虾煸炒片刻。

3、放2碗水焖煮约5分钟冬瓜熟透。

4、放盐和鸡精调味即可出锅。

瑶柱冬瓜瘦肉汤的做法

材料

冬瓜500g、瘦肉100g、猪肝100g、瑶柱15粒、姜10g、料酒10ml、淀粉10g、白胡椒粉少许....

冬瓜是我们常吃的蔬菜之一，有很多，可以炒着吃，也可以炖汤吃。那么你知道冬瓜怎么做菜好吃吗？下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜怎么做菜好吃，希望大家喜欢!

冬瓜怎么做菜好吃

冬瓜盅

材料：小冬瓜一个，冬菇，冬笋，白果，莲子，山药，味精，盐，黄豆芽汤，香菜，食用油等各适量。

做法：1、将冬瓜清洗干净，刮去外面的薄皮，把上面切下当做盖，然后把中间的籽和瓤挖去，用开水烫煮到六成熟，再放入凉水在水里泡透，以保持冬瓜的原有颜色。

2、将冬菇，冬笋，山药洗干净后切成丁，将白果洗干净去皮，莲子洗干净和山药放在一起上锅蒸烂。

3、锅放上火把黄豆芽汤倒进去，再把冬菇，冬笋，白果，莲子，山药一起放进汤内，用大火烧开，把放入挖好的冬瓜盅中，加入黄豆芽汤，味精，盐调好口味，然后盖上盖，蒸15分钟左右取出放在大�....

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。下面92妈妈育儿网给大家整理的炒冬瓜的好吃做法有哪些，希望大家喜欢!

炒冬瓜的好吃做法有哪些

炒冬瓜的材料

冬瓜，虾皮

炒冬瓜的做法

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

虾皮冬瓜的做法

材料

冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜排骨汤又该怎么做呢?吃冬瓜有什么好处?下面92妈妈育儿网给大家整理的吃冬瓜有什么好处及做法，希望大家喜欢!

吃冬瓜的好处

1、防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。

3、减肥通便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为“减肥瓜”。《神农本草经》�....

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬瓜有哪些好吃做法，希望大家喜欢!

冬瓜有哪些好吃做法

瑶柱冬瓜瘦肉汤的做法

材料

冬瓜500g、瘦肉100g、猪肝100g、瑶柱15粒、姜10g、料酒10ml、淀粉10g、白胡椒粉少许、盐适量

做法

1、瑶柱用清水浸泡片刻，漂洗干净;

2、冬瓜去皮切成大块，姜切片，瘦肉和猪肝洗净分别切成薄片;

3、瘦肉和猪肝分别放入碗中，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和盐拌匀;

4、锅中注入适量清水烧开，放入瑶柱和姜片煮开，放入冬瓜和瘦肉搅散，加盖焖煮10分钟;

5、打开锅盖，转大火，放入猪肝搅散，煮2分钟至猪肝熟透加盐调味即可。

小诀窍

1、瑶柱本身有淡淡的咸味，盐的用量一定要少点哦。

2、干贝以大�....

在家中炒制虾皮冬瓜时，只需要一块冬瓜，五十克虾皮和适量的食用油、盐以及生抽和香菜、姜丝与葱花。虾皮冬瓜有哪些好吃的做法呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的虾皮冬瓜可口制作，希望大家喜欢!

虾皮冬瓜的做法

材料

冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜

做法

1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。

2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水浸过冬瓜以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。

3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

4.适量的生粉或马蹄粉加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。

虾皮冬....