鸡蛋营养丰富，烹饪简单方便，是非常常见的家常食材，那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋的家常做法步骤，希望大家喜欢!
鸡蛋的家常做法步骤
家常鸡蛋脆饼的做法
材料
面粉，鸡蛋，榨菜，盐。
做法
1.榨菜切末备用。
2.把面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成较软的面团。
3.用擀面杖把面团擀薄。
4.平底锅中加入少许油，油温后放入面饼，洒上少许盐和榨菜末，面饼上再敲入鸡蛋，把蛋黄戳破进行煎制不加鸡蛋也好吃。还可以根据自己的喜好，在鸡蛋上洒上葱花或者香菜。
5.当两面煎至金黄色时，就可以享用美食了。如果家里有酱料，涂上一点更是美味。
鸡蛋的挑选方法
1. 看外观- -蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。<....
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。那么，朋友们想知道吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋有哪些做法步骤，希望大家喜欢!
鸡蛋有哪些做法步骤
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用....
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋的几种做法推荐，希望大家喜欢!
鸡蛋的几种做法推荐
鸡蛋饼的做法
材料
面粉，水，鸡蛋，小葱，盐，胡椒粉，白糖，油
做法
1、面粉中加入葱花、适量盐、胡椒粉、少许白糖，磕入一个鸡蛋，把水慢慢加入面粉中，边加边向一个方向搅拌均匀，成比较稀的糊状;
2、把铁锅烧热，加入少许油，把火关成小火，舀入一勺面糊，转动锅子，把面饼尽量摊大摊圆，两面煎熟;
3、把面糊都摊成饼即可。
五香茶鸡蛋的做法
材料
主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。
做法
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮....
鸡蛋营养丰富，烹饪简单方便，是非常常见的家常食材，那么你有什么鸡蛋的好吃做法吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋家常做法介绍，希望大家喜欢!
鸡蛋家常做法介绍
家常玉米豆腐鸡蛋羹的做法
材料
豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个
做法
1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的
2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。，将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
4.加盐调味因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了，鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK!
家常西红柿炒鸡蛋的做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱花少许，盐，味精，2勺番茄酱
做法....
虎皮鸡蛋是很多人爱吃的食物，因蛋白起绉，现出深黄色的皮层，形似虎皮，故而得名。虎皮鸡蛋具有形态美观、嫩爽好吃、营养丰富、风味别致的特点。下面92妈妈育儿网给大家整理的虎皮鸡蛋的做法有哪些，希望大家喜欢!
虎皮鸡蛋的做法有哪些
食材准备
鸡蛋10只，色拉油500克约耗75克，绍酒5克，酱油50克，白糖25克，葱白段5克，姜片拍松2片，八角2克，桂皮2克，虾籽3克，麻油15克，湿淀粉5克。
方法步骤
1.将鸡蛋煮熟，捞起放冷水中冷却，剥壳。
2.炒锅置于火上，放入油烧至八成热，逐个放入鸡蛋炸至色呈金黄时捞出。
3.炒锅内留20克油，复置于火上烧热，放入桂皮，八角炸出香味，加入适量清水、白糖、酱油、虾仁籽、姜片、葱段、绍酒，放入鸡蛋烧沸，改用小火焖。
4.待蛋卤透，拣去桂皮、八角、姜片、葱段，捞出鸡蛋。
5.每只....
