煎牛肉的好吃制作

煎牛肉的好吃制作

牛肉的做法多种多样,但是想要把牛肉做得滑嫩好吃可不容易,那么你知道牛肉有什么做法吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的煎牛肉的好吃制作,希望大家喜欢!

煎牛肉的好吃制作

香橙

材料

主料:牛里脊

酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁___橙汁半个___

配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果

配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切两大片1cm后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底锅加油把牛肉香煎,来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁,收汁出锅装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开:___肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

茄汁

材料

牛脊肉500克,茄汁50克,鸡蛋2....

萝卜牛肉的美味做法

萝卜牛肉的美味做法

萝卜和牛肉是十分常见的搭配,大家知道萝卜牛肉怎么做好吃吗?那么你知道吃牛肉有什么好处吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的萝卜牛肉的美味做法,希望大家喜欢!

萝卜牛肉的美味做法

京葱萝卜牛肉饼的做法

材料

煮过汤的肉肉切粒,萝卜切丝,京葱若干,鸡蛋,适量的水,盐,面粉

做法

1、材料全部切好,加入鸡蛋。

2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊,静置15分钟左右。

3、热锅下油,油热后用汤匙将面糊摊在热锅上煎,火不要太猛,中小火就可以。

4、煎好一面后翻面煎另一边,两边煎成金黄色就可以了。

牛肉萝卜煲的做法

材料

牛腩500克,白萝卜500克,郫县豆瓣1大匙,香菜2根,冰糖5块,炖肉料1包,盐、料酒、生抽少许,姜3片

做法

1.将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅煮开去....

土豆牛肉有哪些做法

土豆牛肉有哪些做法

去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。你知道好吃的土豆牛肉要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的土豆牛肉有哪些做法,希望大家喜欢!

土豆牛肉有哪些做法

材料

牛肉,生抽,淀粉,盐,料酒,小苏打,葱,姜,蒜,干红辣椒

做法

1、牛肉,切片。

2、然后用冷水泡,去血水,加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水,用筷子不停地搅啊搅~~~~你会发现汤汁越来越少,都被牛肉吸进去了,这就是所谓的上浆。多打一会儿,然后放点油,封住牛肉的水分

3、锅底留油,放入葱姜蒜、干红辣椒,即刻放入土豆煸炒,加水,没过土豆就可以了,开始烧土豆。

4、土豆烧的差不多了,汤汁也少了,就加入青辣椒和牛肉,加入少量生抽、盐,汤汁收的差不多了,就可以出锅啦!

土豆牛肉怎么做好吃

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蚝油牛肉制作过程

蚝油牛肉制作过程

蚝油牛肉是广东地区汉族传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,下面92妈妈育儿网给大家整理的蚝油牛肉制作过程,希望大家喜欢!

蚝油牛肉制作过程

食材准备

主料:牛肉___肥瘦___300克

辅料:淀粉___蚕豆___3克

调料:小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜___白皮___1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。

制作步骤

1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。

2.用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟

3、倒人笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味

4、放入牛肉片,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀。迅速盛出即成。

蚝油牛肉做法

食材准备

腌牛肉片300克葱段5克蚝油12.5克 味精0....

春天吃牛肉的做法有哪些

春天吃牛肉的做法有哪些

牛肉仅次于猪肉,成为中国人常吃的第二大肉类,其蛋白质含量非常高,而且相比于猪肉,脂肪含量较低,受到很多人的喜爱。下面92妈妈育儿网给大家整理的春天吃牛肉的做法有哪些,希望大家喜欢!

春天吃牛肉的做法有哪些

葱爆牛肉

材料:牛肉500克,大葱1根,蒜少许,生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。

做法:

1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。

2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

酱牛肉

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。

做法:

1.将肉切成巴掌大的....

韩国牛肉的好吃做法

韩国牛肉的好吃做法

韩国也是非常喜欢吃牛肉的国家,那么韩国的牛肉做法跟我们有什么不同呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的韩国牛肉的好吃做法,希望大家喜欢!

韩国牛肉的好吃做法

韩式烤牛肉的做法

材料

酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根 , 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.

做法

1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。

3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜....

牛肉有哪些做法步骤

牛肉有哪些做法步骤

牛肉口感鲜嫩,营养丰富,是饭桌上十分常见的肉类,大家知道牛肉怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的牛肉有哪些做法步骤,希望大家喜欢!

牛肉有哪些做法步骤

胡萝卜炖牛肉

1、牛肉热水慢煮。

2、加热油,放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。

3、牛肉倒入砂锅,大火炖约20分钟后改调文火慢炖。

4、胡萝卜加入,以大火炖约10分钟后,加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

咖哩牛肉

1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。

2、牛肉炒8分熟。

3、锅中油加热放调料,加高汤,再加牛肉、咖喱粉一起炒,勾芡,炒匀即可盛盘。

麻辣牛肉干

1、将熟牛肉条,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。

2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油,投入姜片、葱段炒出香味,放牛肉汤、精盐、糖色浇沸,....

煎牛肉的美味菜谱制作

煎牛肉的美味菜谱制作

牛肉的做法多种多样,但是想要把牛肉做得滑嫩好吃可不容易,那么你知道牛肉怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的煎牛肉的美味菜谱制作,希望大家喜欢!

煎牛肉的美味菜谱制作

香橙煎牛肉

材料

主料:牛里脊

酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁橙汁半个

配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果

配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切两大片1cm后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底锅加油把牛肉香煎,来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁,收汁出锅装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开:肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

茄汁煎牛肉的好吃做法....

牛肉的家常做法有哪些

牛肉的家常做法有哪些

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。下面92妈妈育儿网给大家整理的牛肉的家常做法有哪些,希望大家喜欢!

牛肉的家常做法

葱爆牛肉

材料:牛肉500克,大葱1根,蒜少许,生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。

做法:

1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。

2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

酱牛肉

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。

做法:

1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。注意,煮牛肉的时....

牛肉有哪些烹饪方法

牛肉有哪些烹饪方法

牛肉为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。下面92妈妈育儿网给大家整理的牛肉有哪些烹饪方法,希望大家喜欢!

牛肉有哪些烹饪方法

芹菜炒牛肉

材料

主料:黄牛肉、芹菜

配料:青红、尖椒、蒜、姜

调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

做法

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.也可拿刀背敲几下.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

2、先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉。

3、如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将....