猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇好吃的做法，希望大家喜欢!
炒猴头菇
材料
新鲜猴头菇4朵
青椒，胡萝卜，木耳，腰果
面包糠，鸡汁，盐，花椒面
做法
1、先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。
2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。
3、下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜。
4、木耳、胡萝卜、青椒切好。
5、蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。
6、然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐。
7、蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。
猴头菇排骨汤
材料
排骨500克，猴头菇一朵，瓠....
猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于猴头菇的好吃做法，希望大家喜欢!
西洋菜芋艿煲猴头菇的做法
材料
西洋菜、 猴头菇、 胡萝卜、 芋艿
做法
1.干货猴头菇剪去根蒂，放入凉水中浸泡，泡软后切块。
2.胡萝卜洗干净，切滚刀块。
3.芋艿刮皮，洗干净，切滚刀块。
4.西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。
5.把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时。
6.1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
7.起锅，锅中倒入适量的精制油，开大火加热，待油温升至上成左右，倒入芋艿块滑油25秒后倒出，沥干油。
8.取汤锅，放入猴头菇、胡萝卜、步骤7的芋艿块、倒入步骤6的素鲜汤，大....
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。你知道好吃的平菇要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的平菇的好吃做法分享，希望大家喜欢!
平菇番茄鱼丸汤的做法
菜谱简介 平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
材料
平菇150克，番茄1个，鱼丸100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、买成品鱼丸，平菇撕条焯水，番茄用料理机打汁，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒平菇、木耳片刻。
3、放番茄汁、鱼丸、料酒、平菇和木耳中火焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
平菇青椒鸡蛋的做法
菜谱简介 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿....
冬菇其实就是香菇，它散发这一股奇特的香味，香菇脱水后成为干香菇，非常便于运输和保存。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬菇焖鸡的好吃做法，希望大家喜欢!
粤式冬菇焖鸡
食材准备
鸡半只，冬菇15克，葱姜，盐，糖，生粉，生抽，胡椒粉，油。
方法步骤
1、鸡洗净斩块后加入适量的盐，白糖，生粉，生抽，胡椒粉拌匀，腌20分钟左右;
2、冬菇洗净后用温水泡软，捞出，泡冬菇的水待用;
3、姜切片，葱白切段，葱绿切花;
4、炒锅中放油烧热，下入姜片和葱段爆香，然后倒入鸡块，大火煎炒2分钟至金黄;
5、翻炒后加入冬瓜，以及腌鸡时的调料炒匀，然后加入泡冬菇的水，浸过鸡块三分之即可;
6、大火烧开后转中小火焖煮8分钟至鸡肉熟透后撒上葱花，收汁即可出锅。
家常冬菇焖鸡
食材准备
鸡一只，香菇10朵....
冬菇因其口感，香味，营养都不错，让很多菜肴中都有使用冬菇，冬菇鸡汤仅仅是许多的冬菇菜肴中的一种。下面92妈妈育儿网给大家整理的冬菇鸡汤的做法有哪些，希望大家喜欢!
冬菇鸡汤的做法
食材准备
乌鸡适量，冬菇4朵，红枣少许，桂圆肉适量，枸杞少许，生姜少许。
方法步骤
1、将乌鸡洗净烧开水，放入乌鸡汆烫后捞出洗净;
2、砂锅中放入冷水，下入汆烫好的乌鸡，冬菇，红枣，桂圆肉和生姜;
3、大火烧开后放入枸杞，转为小火煮一个半小时左右，加入少许盐调味即可出锅。
小贴士
冬菇泡发用30度左右的温水比较好，加少许糖一起泡3到4小时即可。
冬菇鸡汤的好吃做法
食材准备
鸡块适量，冬菇适量，红枣适量，北芪少许，姜，料酒，盐适量。
方法步骤
1、将鸡块剁好，姜切少许拌匀，加少许....
冬菇含有很多人体所需的营养，可以提高人体的免疫能力，延缓机体衰老，抗癌防癌，降低血压，血脂，降低胆固醇，下面92妈妈育儿网给大家整理的冬菇滑鸡怎么做好吃，希望大家喜欢!
家常冬菇滑鸡
食材准备
鸡腿2个，香菇50克，油盐，姜蒜，小米辣适量，五香粉，生粉适量，生抽。
方法步骤
1、将香菇用水提前泡发，然后切好，姜蒜和小米辣切碎;
2、鸡腿洗净后斩块，用盐，五香粉，生抽和生粉腌半小时;
3、取容器，将香菇放在盘底，上面铺上鸡腿肉，撒上姜蒜，辣椒;
4、放入上气蒸锅中，蒸20分钟左右，出锅拌匀后撒上葱花即可。
小贴士
蒸的时候为了避免水过多可以用保鲜膜覆盖，扎几个洞即可。
炒冬菇滑鸡
食材准备
鸡肉，冬菇，大蒜，葱姜，盐，生抽，料酒，香油，水淀粉，老抽。
方法步骤
姬松茸因原产地在巴西高山，又称巴西蘑菇，喜低温潮湿的环境，那么你知道姬松茸怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的姬松茸的好吃做法推荐，希望大家喜欢!
松茸炒鲜虾
材料
松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克 葱丝和姜丝各少许
做法
1松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。
2鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。
3锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可。
土鸡松茸汤
材料
土鸡1只，松茸100克，姜块2片，花椒10粒，料酒、胡椒粉、大葱各少许
做法
1、先将鸡打理干净，斩成块，然后放入开水锅....
姬松茸Agaricus blazei Murr.(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，下面92妈妈育儿网给大家整理的姬松茸的美味做法，希望大家喜欢!
姬松茸扒牛排
材料
姬松茸100克，牛黄瓜肉100克，青豆少许，鸡蛋1个，法香少许。调料面包糠适量，精盐2小匙，绍酒1匙，蚝油1小匙，蘑菇高汤1/2杯，橙汁1/2小匙，色拉油适量。
做法
1、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。
2、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。
材料替换
原料可以用猪肉条替换牛排，称为松茸扒肉条。
姬松茸煲鲜淮山
材料
姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升
做法
1.将姬松茸菇洗净后用1升....
经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，下面92妈妈育儿网给大家整理的茶树菇怎么制作美味可口，希望大家喜欢!
干煸茶树菇的做法
材料
茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油
做法
1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上
2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。
3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇....
质量好的猴头菇菇体完整，无残缺，菇体干燥，大小均匀，毛多细长，茸毛齐全，下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇好吃的菜谱做法，希望大家喜欢!
泰皇沙嗲猴菇披萨的做法
材料
【薄饼面坯配方】：每个180克
面粉 1800g
白砂糖 90g
奶粉 60g
盐 18g
酵母 25g
黄油 90g
初榨橄榄油 60g
纯净水 900ml
燕麦片 60g
【披萨调味料】：沙嗲酱，起司
【PIZZA材料】：猴头菇，九层塔，红尖椒
做法
【准备工作】：
1、红尖椒洗干净，切成斜刀片。
2、九层塔洗干净。
3、猴头菇用手撕裂成小块，焯水，倒出拧干水分。放进烤猴头菇，猴头菇冷却后拌少许蘑菇精，再拌入干淀粉，最后拌入素鸡肉浆，拌匀，腌渍2小时左右让其充分入味，用手捏合猴头菇块。放入油锅中炸捏合猴头菇块，25秒左右取出，沥干油，冷却后....
