大家都知道经常食用一些菌类对身体健康是有好处的，比如说平菇啊，香菇等等都是我们经常吃的蘑菇的类型。金针菇也是很常见的一种菌类一年四季都可以买到，营养丰富，吃法也多，来看看金针菇汤的做法。
金针菇汤
菜式配料配料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作用，另外，由于....
菌类的食物有很多，不同的蘑菇的营养价值和口感都是不一样的，大家都爱吃哪种呢?比如说金针菇，长长细细的，营养丰富，可以有促进食欲的作用哦，而且还可以有提高智力的作用，怎么吃呢，推荐芥辣金针菇的做法。
芥辣金针菇
主料：金针菇200g
辅料：芥末油1.5茶匙、盐1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g
步骤：
1.金针菇切掉根部，入开水锅焯熟。
2.滤净水分备用。
3.白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁，可中和掉白醋的酸涩口感。
4.把调好的酸甜味汁浇在金针菇上，拌匀。
5.调入芥末油，拌匀。
金针菇是家人的最爱，在秋季常吃它可以有效了预防过敏疾病，还能提高免疫力，让身体健康，可以用它做道美食----芥辣金针菇，口感爽脆，酸甜味道，吃起来美味开胃。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，....
平菇大家都不陌生吧，经常能吃的到，它是一种很常见的菌类，营养价值可不能小看的哦，它可以补充丰富的蛋白质啊钙质还有氨基酸，老少皆宜，平菇食用方法有很多，一起来看看小编介绍的椒盐平菇的做法
椒盐平菇
主料：
平菇200，鸡蛋1个，生粉100，花椒1小把
调料：
盐，味精，椒盐
做法：
1、平菇洗净控干水，去除老硬根底、撕成小条，用味精、盐拌匀腌5钟。
2、把鸡蛋、生粉、椒盐和水一起打匀拌成糊(稀稠适度，能使平菇表面上浆即可。)
3、热锅中倒入油加至5成热，放花椒慢慢炸香，将平菇一条条地在糊里裹一下，放入油锅炸至结壳时捞起，全部炸完后，待稍冷却片刻，再下锅炸至表面呈淡黄色，弃花椒出锅入盘。装盘时，在平菇表面适量撒上椒盐。
椒盐平菇这....
食物的种类有很多，当然我们一定是选择自己最喜欢吃的，而且营养价值也是比较高的那些。甲鱼大家都吃过吗，具有很滋补的一种食材哦。甲鱼的食用方法有很多，这道甲鱼红枣粥具有滋补气血美容养颜的效果。
甲鱼红枣粥
食疗功效:滋肾益气、补血养颜
营养价值:蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于胃虚食少者及气血不足者。
甲鱼红枣粥所需材料
主要食材甲鱼.大米.红枣.鲜汤.盐.鸡精.料酒.大葱.生姜.胡椒粉
甲鱼红枣粥的做法
1大米洗净，用清水浸泡30分钟;甲鱼处理干净，剁块备用;红枣洗净备用。
2油锅烧热，入甲鱼肉翻炒，加料酒、盐炒熟。
3锅内加水，放入鲜汤、大米煮至五成熟，放甲鱼肉、红枣、姜末煮熟，加盐、鸡精、胡椒粉调....
红枣大家都不是很陌生，而且经常食用，红枣可以有补血养血的作用，还可以有美容养颜的效果哦。红枣的食用方法有很多，比如说煮粥，煲汤等等，来看看焦米红枣桂圆粥的做法，可以美容养颜增强智力。
焦米红枣桂圆粥的做法
材料：
粳米、红枣、桂圆肉
佐料：
白砂糖适量
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。
3.另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米、红枣、桂圆放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。
营养小贴士：
桂圆:具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于身体精神虚弱，失眠，记忆力减退的人有极佳的效果。
红枣:可以宁....
相信大家一定是听说过金针菇肥牛一起搭配制作的菜肴，两种搭配可以制作很多的美味，而且两者搭配在一起是绝配，吃起来也是非常的爽口，今天小编就是为大家介绍这款金针菇肥牛煲的具体的做法，一起来了解了解把。
金针菇肥牛煲
食材：金针菇、肥牛卷、洋葱、姜末、蒜末、葱花、香菜末、料酒、淀粉、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、糖
步骤：
1、我们可以是在超市购买肥牛卷，这样就是已经切好了，然后就是金针菇要把老的根角切掉洗净，然后把姜、蒜、洋葱，葱，香菜切末备用。
2、锅里烧开水，把金针菇放进去大火煮三分钟，然后捞起沥干水分。
3、烧水的同时，在肥牛中放入料酒、老抽、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌五分钟。
4、锅里放油，油热后放入姜末，蒜末，洋葱末炒香。洋葱和料酒都有助于去除肥牛的膻味。
鲽鱼也是叫做比目鱼，是一种比较名贵的海产品，肉质是非常的细嫩，而且味道也是比较的肥美，我鱼肉的脂肪含量是比较低，而且含有的蛋白质和其他的营养物质也是比较的丰富，今天我们大家就是一起来看看鲽鱼的清蒸的做法。
清蒸鲽鱼的做法
材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量
步骤：
1、我们先将鲽鱼化开，让后就是去掉鱼鳞，取出内脏，将鱼清洗干净了。
2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了)，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。
3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝。
4、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。
5、这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝，鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘....
