粥的种类有很多，中国人的饮食习惯习惯喝粥，而且粥很容易消化和吸收，对于老年人和孩子们来说都是不错的选择，比如说皮蛋瘦肉粥吧，可以有补气血的作用，如何做呢，来看看皮蛋瘦肉粥的做法，还能清热润肺。
特点：粥香滑爽，咸鲜味美。
主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜
调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)
做法：头天先把大米洗净、泡好待用。
做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
然后把青菜洗净、切碎;皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁;瘦肉切成肉丁或肉沫。
锅中放入少许植物油，然后放入葱、姜和瘦肉，开始炒之前还要放入一些高汤或水，这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加....
绿茶大家都很熟悉吧，是一种很常见的茶品，中国是饮茶大国，而且饮茶还可以有保健养生的作用，绿茶大家都知道，可以消脂减肥。绿茶除了可以饮用以外，还能吃的呢，来看看绿茶豆腐的做法，可以消脂减肥。
绿茶豆腐
食疗功效:清热解毒、消脂减肥、美容护肤
营养价值:茶多酚、维生素A、B族维生素、蛋白质、维生素、钙和异黄酮等
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:哺乳期妇女、孕妇及儿童忌饮绿茶
绿茶豆腐所需材料
主要食材绿茶、豆腐、香菇、胡萝卜、酱油、白糖、盐、水淀粉、香油
绿茶豆腐的做法
1绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软，切片;胡萝卜洗净去皮，切小片备用;豆腐切成片。
2炒锅置火上，放入豆腐煎至两面金黄后取出。
3再加入适量油，炒香胡萝卜片、香菇片，淋入酱油....
豆腐大家都很熟悉，而且豆腐也是可以制作成各种食物来吃的，各种食物吃起来的效果都是非常不错的，对我们健康也会有帮助，而虾酱豆腐就是我们常吃的一种食物，味道非常不错，对我们健康也会有帮助，那么具体虾酱豆腐怎么样，一起看看吧。
虾酱豆腐的材料
豆腐500g，虾酱2/3勺，韭菜1小把，食盐5g，花椒6粒，蒜2瓣，植物油5g。
虾酱豆腐的做法
首先我们要把材料准备好，然后先把豆腐用刀切成大小均等的见方块之后。往锅内放入足量的冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热，等到豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用，这时候我们就要把炒锅放火上烧热，倒入适量的植物油，加入2/3汤匙虾酱，再倒入3勺自制的....
豆腐是一种很常见的食材，大家都爱吃，也经常吃。豆腐属于豆制品，可以补充丰富的维生素和矿物质。对于滋阴润燥有好处，还可以有促进新陈代谢和补充营养的作用。豆腐和韭黄一起吃，可以有清热润燥的作用，还可以补气血，来看看豆腐炒韭黄的做法吧。
豆腐炒韭黄
食疗功效:补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白
适宜人群:适用于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、韭黄
做法
1豆腐洗净，切成片;韭黄洗净，切段。
2锅置火上，放油烧热至六七成熟，下豆腐片翻炒熟，盛出。
3原锅底油烧热，放入韭黄炒至软，倒入豆腐，加料酒、盐、酱油、味精、....
鳜鱼大家都吃过吗，也是鱼肉的一种，但是它的营养价值要高于很多的食物，具有补血补气健脾养胃的作用，食用方法有很多，可以蒸着吃，红烧等等的吃法，今天介绍的萝卜丝煮鳜鱼的做法，不妨来试试。
萝卜丝煮鳜鱼
萝卜丝煮鳜鱼所需材料
主要食材鳜鱼、萝卜、粉丝、姜、香芹、高汤、盐、味精
萝卜丝煮鳜鱼的做法
1、鳜鱼处理干净，背上切花刀，用盐刷匀。
2、粉丝略煮放盘底。锅置火上，将鳜鱼煎至两面黄金后盛出。
3、爆香姜，下入高汤、鳜鱼，至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、调味料，装盘即可。
萝卜丝煮鳜鱼的功效与作用
萝卜浓汤煮鳜鱼，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑。这是一道非常营养的滋补汤，鳜鱼非常适合以熬汤的形式出现，在汤中加入的白萝卜和....
白菜萝卜和豆腐，好像是大家都不太喜欢吃的蔬菜，它普通太简单，但是大家都知道吗，越简单看似普通的食材就越有营养。白萝卜和豆腐具有清热滋阴的作用，白菜可以有去火气的效果，所以搭配一定是不二的选择，来看白菜萝卜炖豆腐的做法。
食疗功效:清热润燥、生津止咳
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
白菜萝卜炖豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
白菜萝卜炖豆腐的做法
1、豆腐放入清水中浸泡一会儿，然后切成小块。
2、小白菜用清水清洗几遍，白萝卜直接去皮切成小块。
豆腐是我们很多人都非常喜欢吃的，而且食用对我们的身体健康也是非常的有帮助的，豆腐的种类也是非常的多的，日本豆腐也是豆腐的一种，而且功效也是非常的多的，但是人们对日本豆腐的做法不是很了解，小编今天为大家分享脆皮日本豆腐的制作技巧。
脆皮日本豆腐的做法：
材料：日本豆腐豆腐一块、五花肉300克、豆豉适量、大葱白适量、盐、姜、橘油(可有可无)、豌豆淀粉。
做法：
1、五花肉斩成肉末备用。
2、用油把姜煸炒过，然后把姜扔掉，再加入洗过切碎的豆豉。
3、等油凉了把五花肉碎加入，和切碎的大葱白，加入盐拌匀。
4、把豆腐切成3厘米见方的块，然后中间片开，不要切断，把拌好的肉碎塞入。
5、锅里放油烧热，把酿好的豆腐，粘上豌豆淀粉，沾满，一块块，下入油锅。
6、等到一面有了....
桑葚是春季的水果之一，它的口感酸甜，而且营养物质也是很丰富的，它含有丰富的维生素矿物质和微量元素，对于提高体质来说有一定的好处和功效。桑葚猕猴桃奶是不错的一款养生饮品，它的主要功能是可以有滋阴润燥的功效。
桑葚果汁奶所需材料
主要食材桑葚、猕猴桃、牛奶
桑葚果汁奶的做法
1、首先我们将买来的新鲜的桑葚清洗干净沥干水分备用，猕猴桃去掉外面的皮，切成大小合适的块备用。
2、将桑葚、猕猴桃一起放入榨汁机中，加入少许的牛奶一起榨汁。
3、将榨好的果汁倒出来就可以了。
桑葚果汁奶的功效与作用
桑葚作为一种水果，是水果中比较罕见的具有补益肝肾作用的一种食材了，所以日常生活中我们不妨可以适当的吃一些桑葚来调理身体。不过有些人可能觉得桑葚长得....
百合煲鹌鹑蛋的味道是非常不错的，可能我们很多的朋友们日常生活中都是吃过百合煲鹌鹑蛋的，当然百合煲鹌鹑蛋不仅味道是非常不错的，并且我们大家适当的适应百合煲鹌鹑蛋，更是可以起到不错的保健功效的，下面我们来看看百合煲鹌鹑蛋的做法。
百合煲鹌鹑蛋
1、首先将熟鹌鹑蛋的外壳给剥去了，将之洗净，备用。
2、接着将银耳用温水泡发，等泡发好之后，去除杂质，将之洗净，用手撕成小朵备用。
3、百合也是需要用温水进行浸泡的，随之洗净备用。
4、最后将锅中放入适量的清水，将姜片、鹌鹑蛋、银耳、百合放入，大火煮沸。
5、等煮沸了之后，将冰糖放入，均匀的搅拌，等浓稠了就可以享用了。
百合煲鹌鹑蛋的功效与作用
百合煲鹌鹑蛋可以滋阴润肺、清热润燥等等的作用。百合可以缓解....
经常吃油腻的食物一定要注意自己的三高，注意减少油腻食物的摄入，也要注意多锻炼身体，所以说日常生活中的养生还是很重要的，萝卜和豆腐可以一起吃，具有健脾胃的作用，和三文鱼一起搭配，清热润燥，同时也可以有健脾胃的功效。
豆腐萝卜丝蒸三文鱼
食疗功效:健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、多种矿物质、不饱和脂肪酸、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是儿童和老年人
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者
豆腐萝卜丝蒸三文鱼所需材料
主要食材老豆腐、三文鱼、萝卜半根、葱丝、姜丝、盐
豆腐萝卜丝蒸三文鱼的做法
1、先将豆腐用清水多清洗几次，随后将它横....
