鸭腿的各种家常做法介绍
食品是人类赖以生存的能源和发展的物质基础，所以食品的质量十分关键; 首先是有营养，还能促进人体健康。那么关于鸭腿的家常做法有哪些？下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鸭腿的各种家常做法介绍，希望大家喜欢！
....鸭腿好吃又简单的家常做法介绍
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鸭腿好吃又简单的家常做法介绍，希望大家喜欢!
....可乐鸭腿的美味制作方法
可乐鸭腿这道菜很多人都喜欢吃，香甜适口，而且制作方法也简单哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是可乐鸭腿的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.鸭腿四只。
2.锅里加少许食用油，加入八角煸出香味。
3.鸭腿入锅。
4.翻炒五分钟。
5.加入适量盐，可乐没过鸭腿即可。开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。
6.大火收汁即可。
鸭腿的营养价值
每100克鸭肉所含营养素如下:热量(240.00千卡)、蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸(1.13毫克)、碳水化合物(0.20克)、胆固醇(94.00毫克)、维生素A(52.00微克)、硫胺素(0.08毫克)、核黄素(0.22毫克)、尼克酸(4.20毫克)、维生素E(0.27毫克)、钙(....
鸭腿焖黄豆的家常做法教程
鸭肉焖黄豆是非常好吃的一道菜，味浓鲜香，软糯美味，很适合老年人食用。下面是92妈妈育儿网为你整理的鸭腿焖黄豆的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鸭腿剁成小块泡去血水。
2.开水迅速烫一下。
3.捞出，洗去浮沫控干水。
4.黄豆提前泡好。姜切片，葱切块。
5.炒锅热油，先炸香花椒粒和八角，捞出不要。
6.在放入姜片炒香。
7.倒入鸭腿快翻炒。
8.加适量老抽调色。
9.加水，放入黄豆，同时加入适量盐、料酒、五香粉。开锅后盖盖子小火炖半小时。
10.炖至汤快干，放入葱块和味精。
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咖喱鸭腿的简单制作方法
很多人喜欢做咖喱鸭腿这道菜，制作方法简单，而且味道咸香美味，非常的诱人。下面是92妈妈育儿网为你整理的咖喱鸭腿的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鸭边腿解冻用淘米水浸泡约二十分钟洗净。
2.斩大块。
3.胡萝卜、洋葱洗净，胡萝卜切小滚刀块，洋葱切片。
4.将鸭块倒入锅中，加入适量清水淹没鸭块。
5.大火烧开关小火，约一分钟后关火将鸭块捞出过清水洗净。
6.锅洗净重新开火，锅烧热放入比平日里烧菜略多一点的油，倒入鸭块煸炒至汁干出油。其间要注意火候，免得糊锅。
7.加入胡萝卜煸炒至萝卜块变软。
8.加入适量香槽卤煸匀盖盖焖至....
鸭腿炖莲藕的简单制作方法
莲藕和鸭腿一起炖，虽然做起来简单，但是味道却不简单，既营养又美味。今天92妈妈育儿网要教大家的就是鸭腿炖莲藕的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.藕两节去皮
2.切成滚刀片
3.鸭腿洗净
4.胡 萝卜也切成滚刀片
5.把所有的材料入到高压锅里，加入八角和花椒姜片等
6.加盖打到煮肉
7.时间到即可
鸭腿炖莲藕的营养价值
莲藕的营养价值
1、藕的含糖量不算很高，含有较高的维生素C和膳食纤维。
2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕....
鸭腿烧山药的制作方法教程
山药是一种具有健脾养胃、助消化的药食同源的食材，和鸭腿搭配做成的美食特别适合老人和小孩食用。下面献上92妈妈育儿网整理的鸭腿烧山药做法，相信一定会对大家有所帮助。
鸭腿烧山药食材清单
鸭腿烧山药的制作步骤
1.山药边冲水边去皮
2.山药切段泡入水中防止变黑
3.胡萝卜、洋葱、葱姜蒜切好备用
4.鸭腿剁块
5.入冷水焯
6.中间撇去沫子，焯好后捞出备用
7.锅内热油，下葱姜蒜炒香
8.下鸭腿翻炒
9.加入适量糖
10.加入胡萝卜翻炒
11.倒入适量酱油
12.加水炖
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鸭腿烧山药的简单做法图解
鸭腿是一种美味食材，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，用来搭配山药烧制美味又营养。你想了解鸭腿烧山药的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
鸭腿烧山药所需食材
鸭腿烧山药的做法步骤
1.准备好净鸭腿。
2.鸭腿洗净剁小块;倒入生抽，充分拌匀腌制入味(一般都是入冰箱腌制一晚上)。
3.准备好香葱、生姜、蒜瓣、八角、干红椒。
4.准备好山药。
5.山药去皮、洗净、切滚刀块(用醋水浸泡就不会被氧化发黑);生姜、蒜瓣、香葱分别洗净切好拌匀。
6.锅中油热，爆香生姜;生姜拨一边，倒入鸭块，煸炒出油。
7.加入八角和干红椒，继续煸炒出香味儿。
8.炒....
鸭腿烧山药的做法详细步骤
山药和鸭腿搭配在一起烧制，味道很独特，营养价值特别高。你知道鸭腿烧山药怎么做好吃吗?以下是92妈妈育儿网为大家推荐的鸭腿烧山药做法，欢迎参考。
鸭腿烧山药食材明细
鸭腿烧山药做法具体步骤
1.鸭腿切块，洗净，水烧开，加白酒大概两汤匙，入鸭块焯水，捞出备用。山药削皮，切大块备用。
2.锅内放少许(很少，因为鸭子皮下油脂很大)的油，入半汤匙白糖，炒糖色，小火慢慢炒制，当糖变成如图状，有密集的棕褐色小泡泡时倒入焯好水的鸭块。
3.迅速翻炒至鸭块上色，入八角、香叶、姜片，翻炒片刻，倒入两汤匙白酒，继续翻炒至鸭块水分变少。
4.倒入清水，刚刚没过鸭块就行了。(我的水倒得有点儿多了)
5.大火烧开，....
红酒鸭腿的美味好吃做法图解
红酒鸭腿这道美味佳肴入味有着浓郁的酒香，甜脆的表层有着很好的口感，吃起来味道好极了，而且做法不难，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红酒鸭腿的做法，希望大家喜欢。
制作红酒鸭腿的食材
制作红酒鸭腿的步骤
1.鸭腿两个刬几刀好入味，倒下半瓶红酒腌制三小时以上(你可以放盆里时不时翻一下，也可以放袋子更加均匀的泡着)
2.泡好后的鸭腿捞出晾干(红酒可别倒掉)，冷锅热油两面煎一下(油不用多)
3.倒下红酒再加入少量水，放入冰糖、酱油、干辣椒。卤至收水(为保持酒香，不下香料)
4.卤出来真漂亮O(∩_∩)O，再来用微波炉烤功能烤个五分钟，拿出来表层刷一下蜂蜜。再烤五分钟，就能出来装盘了(因为微波炉都不同没办法细....