油豆腐的口感是比较的有弹性的，是可以炒也是可以煮着吃的，油豆腐炒小白菜是我们生活中常见的一种家常菜，油豆腐搭配小白菜是非常的脆爽的，而且很下饭，下面我们大家就是一起来了解了解怎么制作油豆腐炒小白菜的做法吧。
油豆腐炒小白菜的做法
主料：小白菜400克、油豆腐300克
辅料：大蒜5克
调料：淀粉(豌豆)3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克
制作工艺
1、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2、油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3、锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4、继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5、待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
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蒜苗大家都不陌生吧，就是大蒜生长出来的幼苗，要购买新鲜的，含有丰富的维生素和辣味素，可以有抑制细菌的作用和功效，而且还可以促进代谢的哦，蒜苗如何食用呢，一起来看看蒜苗炒油豆腐的做法吧。
【蒜苗炒油豆腐】
【主料】
油豆腐200克、蒜苗6棵
【辅料】
油适量、盐适量、姜2克、味极鲜3克、鸡精1克、青尖椒1个、红尖椒1个
【做法】
1.准备好材料
2.青红洗净切条
3.油豆腐切条
4.把蒜苗洗净切段、姜切末
5.热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味
6.下油豆腐
7.下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟
8.加盐
9.加味极鲜翻炒均匀
10.加蒜苗叶子
11.加鸡精翻炒均匀即可
油豆腐是我们常吃的一种食物，可以适当吃些豆类食品，可以有效的....
五花肉是我们熟悉的一种肉类食物，在日常生活中我们是可以经常吃到这种食物的，而且五花肉的烹饪方法也非常多，各种的吃法对我们健康都有帮助，而油豆腐蒸五花肉就是常见的一种吃法，对我们健康会有帮助，下面就让我们看看油豆腐蒸五花肉的做法。
油豆腐蒸五花肉的材料
油豆腐、五花肉、生抽、盐、豆豉。
油豆腐蒸五花肉的做法
首先我们要把烹饪所需的材料准备好，然后先把五花肉清洗干净，之后就要把五花肉切成大块儿备用;同时要把每个油豆腐切一道口，这样就方便我们就那些入味。将盐、生抽、豆豉和五花肉一起搅拌均匀，腌制20分钟等五花肉入味。然后把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。在压力锅中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，盖上盖子，蒸20分钟，就可....
生活中很多人都是喜欢将黄豆芽炒着吃，黄豆芽炒油豆腐就是非常不错的一款家常菜，而且是非常的经济实惠，所以很多人都是想要学习这款菜肴的做法，下面小编就是教大家怎么制作这款菜，一起来看看吧。
黄豆芽炒油豆腐
原材料：黄豆芽400克、油豆腐100克
调味料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、辣椒2只、味精适量
做法：
1、先将油豆腐洗干净，用刀切两瓣就可以。
2、黄豆芽的根一定要摘除，然后用清水洗干净，沥干。
3、辣椒切碎，备用。
4、开始热锅，当油温到达五成的时候，放入辣椒，煸炒出香味后，放入豆芽，用大火翻炒，直到黄豆芽变软。
5、这时再加入油豆腐，进行翻炒，然后开始上色，放入老抽，接着调味，白砂糖、食盐，一点适量的水，焖煮5分钟。
6、最后放点味精，提鲜，等待收汁....
金针菇大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有促进代谢的效果。金针菇可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进生长发育的哦，今天介绍金针菇油豆腐的做法，可以有清热润肺的效果呢。
金针菇油豆腐
食疗功效:清热润肺、止咳化痰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜血管硬化、肺热咳嗽等患者食用
禁忌人群:经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食
金针菇油豆腐所需材料
主要食材金针菇、豆泡、辣椒、葱、耗油、盐、鸡精、生粉
金针菇油豆腐的做法
1红辣椒洗净切丝，油豆腐洗净沥干，金针菇洗净，葱切段，蒜切片。
2蒜片入油锅爆香，下豆泡，放耗油、胡椒粉、盐、鸡精，加少许清水和生粉勾芡....
油豆腐简单的说就是将我们平常食用的豆腐经过油炸后进行各种烹饪，它也属于汉族的一道传统菜，北方地区的人将这种豆腐称为豆腐泡，它主要是将黄豆经过多道工序加工制成，大概是八立方厘米的小块，可以用各种方法烹饪，都很美味，而且里面也含有一定的营养价值，肉质细腻，富有弹性，比豆腐容易保存，是北方地区很多家庭的常见菜，很好吃的哦，大家在吃麻辣烫、火锅这些的时候会经常见到。跟着就爱妈妈网来了解。
油豆腐的做法
用料：鲜豆腐6片、茶油半锅
做法：
注：要用类似于老豆腐的这类豆腐，简单的说就是不要用水豆腐
1、将准备好的豆腐用清水洗一遍，然后切成均匀合适的小块备用。
2、将茶油倒入锅....
原料
菠菜300克，方块油豆腐1块。
调料
蒜末5克，精盐3/5小匙，味精1/5小匙，植物油30克。
做法详解
菠菜摘除老、黄叶，洗净然后切段，油豆腐切三角形小块。
锅中放入清水适量，置于旺火上烧沸，将备好的菠菜段放在沸水锅中烫一下，捞出投凉。
洗净炒锅重置火上烧热，倒入植物油，放蒜末、豆腐、菠菜翻炒，加入精盐、味精调味，炒熟后淋上油出锅装盘即可。
食之有道
以每百克油豆....
豆制品是人们餐桌上不能缺少的一部分，经常吃些豆制品的话可以补充人体所需的蛋白质和钙质，油豆腐也是豆制品的一种可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，如何食用呢，来看看这道红烧肉烧油豆腐的做法。
红烧肉烧油豆腐
材料
原料：五花肉和油豆腐(各两板)
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1、炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
2、用铲子搅拌，待糖炒成红色。
3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
4、这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点(1/4杯)老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
5、加盖子顿(一直在小开状)一小时。
6、一小时后肉里加油豆腐，再顿半....
油豆腐蒸五花肉是搭配非常合理的一种食物吃法了，这样吃起来对我们健康非常有帮助，而且对我们人体健康来说也是会有一定帮助的，同时油豆腐蒸五花肉吃起来的味道也不错，是非常入味的，那么具体油豆腐蒸五花肉这样的食物应该如何烹饪，一起看看吧。
油豆腐蒸五花肉的材料
油豆腐、五花肉、生抽、盐、豆豉。
油豆腐蒸五花肉的做法
首先就需要我们把各种的食材都准备好，这时候要把五花肉清洗干净，之后切成大块儿;并把每个油豆腐切一道口，方便入味。此时要将盐、生抽、豆豉和五花肉一起搅拌均匀，腌制20分钟让五花肉完全的入味，选择把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。在压力锅中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，盖上盖子，蒸20分钟即可，香喷喷的油豆腐蒸五....
油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的各种家常猪肉炒油豆腐的做法，希望大家喜欢！
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