腊鸭腿炖黄豆，味道香甜鲜美，是一道很不错的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是腊鸭腿炖黄豆的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.准备好食材
2.黄豆漂净，用清水浸泡一个晚上。
3.腊鸭腿用温水浸泡30分钟。
4.漂净切小块.
5.锅里油热，放入姜，葱炒香，放入腊鸭，
6.加料酒煸炒
7.放入黄豆
8.煸炒至汁干.关火.
9.取大汤锅，放入腊鸭与黄豆，加8分满的水，
10.大火煮开，小火60分钟.
腊鸭腿炖黄豆的营养价值
黄豆的营养价值
1、一斤黄豆中含铁质55毫克，含磷2855毫克。
爆炒腊鸭腿肉这道菜的味道是你想象不到的，它居然比鲜鸭肉做出来的好吃，喜欢的朋友可以试试。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家爆炒腊鸭腿肉的具体做法，希望对大家有帮助!
爆炒腊鸭腿肉的成品图
爆炒腊鸭腿肉的食材准备
爆炒腊鸭腿肉的做法步骤
1.腊鸭腿一个，
2.鸭腿切块，再切点生姜和辣椒。
3.烧油放进鸭腿炒匀，
4.翻炒二分钟，
5.放进生姜和辣椒，
6.翻炒几下，
7.放点盐让辣椒入味，
8.淋上生抽炒香，
9.调点味精，
10.炒匀装盘。
爆炒腊鸭腿肉做法小贴士
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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。配上腊鸭肉，一鲜一腊，简直完美。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家西兰花炒腊鸭肉片的具体做法，希望对大家有帮助!
西兰花炒腊鸭肉片的成品图
西兰花炒腊鸭肉片的食材准备
西兰花炒腊鸭肉片的做法步骤
1.准备食材(西兰花，腊鸭腿，蒜头，姜)
2.把腊鸭腿洗干净
3.然后把肉与骨分离开，只取腊鸭腿的肉片用
4.把肉片放在清水里浸泡，去掉咸味
5.锅内放水焯西兰花，然后取出过冷水
6.锅内放少量的油煸炒腊鸭肉
7.放入少许的料酒一起煸，去腥味
8.然后放入姜片与蒜片
并不是只有新鲜的鸭子才能煲汤，如果你家里还有腊鸭，那就就煲个腊鸭冬瓜汤尝尝鲜吧。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家腊鸭冬瓜汤的具体做法，希望对大家有帮助!
腊鸭冬瓜汤的成品图
腊鸭冬瓜汤的食材准备
腊鸭冬瓜汤的做法步骤
1.腊鸭肉事先用开水焯一下，(我是感觉它太咸，就焯了一下水，一是焯水可以有效去除脏东西，二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。
2.砂锅内冷水，放入腊鸭肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
3.放入冬瓜块。
4.继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。
腊鸭冬瓜汤做法小贴士
腊肉先用开水焯一下....
