红烧鲤鱼块是一道好吃的菜肴，我们可以学习做法，在家做美味的红烧鲤鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的红烧鲤鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。
2.将鲤鱼切块，不要太大。
3.取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁。
4.将鱼块粘匀干淀粉。
5.底锅烧热，入少许油，入锅煎，表面金黄酥脆，肉质熟透捞出。
6.盛出。
7.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香，倒入料汁烧开....
糖醋草鱼块是一道好吃的食物，有时间可以学习简单的制作方法，也能做出美味的糖醋草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的糖醋草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.草鱼。
2.鱼肉洗干净，备用。
3.鱼肉切块。
4.鱼肉放酱油、料酒、姜蒜、油、盐，进行调味。
5.剁姜蓉。
6.手用力捏出姜汁。去鱼腥味，也能使鱼肉很好吃。
7.然后把调味料拌均匀。
8.拌均匀后，把它放进保鲜袋里腌制5个小时。
9.把鸡蛋搅拌均匀。
10.把煎炸粉加进去。
11.搅拌均匀好的面糊。
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草鱼块炖豆腐这道菜营养很高，许多人都喜欢吃，而且做法简单易学，在家就能做出美味的草鱼块炖豆腐。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常草鱼块炖豆腐的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鱼块用盐抓匀，放些姜丝，放入冰箱冷藏
2.豆腐切小块，青椒切丝，大蒜拍碎
3.锅里多放些油，撒少许盐，下豆腐，中火煎，煎好一面，另一面略煎
4.煎好的豆腐盛出，留底油
5.下鱼块，油温一定要高才不会破皮
6.两面都煎好
7.加入生姜，大蒜，酱油
8.加入煎好的豆腐，加清水煮
9.煮至汤汁剩下一半时加入辣椒，翻均匀
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香煎草鱼块是一道美味的食物，很多人都喜欢吃，而且做法简单易学，买好食材就能做出好吃的香煎草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的香煎草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.草鱼去内脏洗净
2.去头和尾，骨头，切成块
3.放盐，腌制2 小时
4.锅烧热，放少许油
5.放鱼块煎制
6.煎制金黄，反面煎制
7.煎制两面金黄，就ok了
草鱼的营养价值
草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛....
很多人喜欢吃用西芹炒草鱼块，可以学习做法，自己做好吃的西芹草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的西芹草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.把鱼清理干净剁成块，西芹和青椒切丝
2.锅烧热后把鱼放进去煎
3.用中火把鱼的两面都煎成金黄色
4.放入青椒
5.加入水，没过鱼块即可，把西芹也倒进去一起用大火煮沸
6.煮两个轮回就可以调味关火，起锅装盘
西芹草鱼块的营养价值
西芹的营养价值
1.10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维和0.1克糖分。同样数量的西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和....
香辣草鱼块是人们爱吃的菜肴，平常认真学习制作方法，也能做出美味的香辣草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的香辣草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.草鱼洗净
2.切块，用盐腌制2 小时
3.腌制好的草鱼块
4.姜洗净切丝
5.锅烧热，放少许油
6.放入鱼块煎制金黄
7.翻面煎制金黄
8.放入煎制好的鱼块
9.喷料酒
10.放入姜丝
11.放酱油
12.放入辣椒粉
13.放味精
14.大火收汁，就做好了
草鱼的营养价值<....
炸草鱼块是好吃的食物，很多人都爱吃，我们可以学习做法，在家自己做美味的炸草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的炸草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.草鱼切块，用盐腌制两小时
2.鸡蛋打入面粉中调成糊状
3.将鱼挂上面糊
4.锅中放油，油温热，放入鱼
5.炸得焦黄，捞出即可
草鱼的选购方法
1、观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。
2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
3、嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥....
红烧草鱼块是很多人都喜欢吃的菜肴，可以学习简单的做法，就能做出营养的红烧草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的红烧草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
红烧草鱼块食材准备
红烧草鱼块做法步骤
1.草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾。
2.收拾干净去头去尾(留着炖着吃或做鱼汤)，然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。
3.挨个裹上淀粉。
4.上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。
5.底面煎好，翻面。
6.煎好的，先放盘。
7.锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点....
很多人都喜欢吃砂锅菜，尤其是砂锅草鱼快，我们可以学习做法，在家自己做美味的砂锅草鱼块。下面是92妈妈育儿网为你整理的砂锅草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!
砂锅草鱼块食材准备
砂锅草鱼块做法步骤
1.处理草鱼：刮去鱼鳞，去除鱼鳃，对半切开，去除内脏，刷干净鱼腹内部，鱼腩上多余的油脂叶摘除掉，洗净沥干水
2.鱼头和鱼尾煎制片刻熬汤，剩下的鱼肉鱼腩切块
3.鱼块用大盆盛起，加入适量盐拌匀，腌制片刻
4.准备蒜苗、生姜、芹菜
5.生姜去皮剁碎，芹菜洗净切段，蒜苗叶梗分开切段
6.锅内放入适量油烧热
7.放入腌制好的鱼块，平铺在锅里中火煎制
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炸鱼块是一道经典的美味食品，营养丰富，有补脾，益气，含人体必须的多种矿物元素。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的干炸鱼块做法，欢迎参考。
干炸鱼块食材明细
干炸鱼块做法具体步骤
1.草鱼一条，收拾干净后，挂起来晾干水分备用。
2.将晾干水分的草鱼切大块，放入腌制盆中。
3.加入花椒、麻椒、生抽、老抽、食盐、白酒和姜汁。
4.拌匀备用。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天以上备用。
6.为了防止粘锅，可以考虑沾一层干粉，也可以省略此步。
7.炒锅放油，油八成热，下入鱼块炸制。
8.小火炸制，慢慢炸到外皮金黄，捞出沥油，等所有的鱼块炸完，再重复....
