红烧鲫鱼简单又美味的做法
鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可煮汤或清炖,还可以用红烧的方式来烹饪,特别好吃。下面献上92妈妈育儿网整理的红烧鲫鱼做法,相信一定会对大家有所帮助。
红烧鲫鱼食材清单
红烧鲫鱼的制作步骤
1.准备材料,
2.将鲫鱼收拾干净。我在它的肚子里面放了些姜片,葱花,是想去腥
3.鱼的两面各抹上盐,每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了,腌制15分钟。
4.锅中放油,
5.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点
6.翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了(可惜皮都掉了,呵呵)
7.倒些许酱油。盐,鸡精。料酒。
8.加少量水(大概小碗大半碗的样子),煮至汤汁开始....