凉拌鸡片的做法好吃易做
把鸡肉切成片,用来凉拌的做法,也是很好吃,而且简单易做,不妨在家尝试一下。下面一起来看看凉拌鸡片的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作凉拌鸡片的食材
凉拌鸡片的做法步骤
1.鸡胸肉切成均匀的肉片。
2.打入一只蛋清放入食盐和淀粉。
3.将淀粉均匀的裹住每一片鸡肉。
4.将火力开到最低限度,把鸡肉片逐个下到锅中。
5.等下完全部肉片,再下入黑木耳和蒜薹段焯水。
6.鸡肉熟了之后,将所有的食材捞出放入凉水里冰一下。
7.取调味盆,将食材沥水捞出,加入双椒油、芝麻油和食盐,拌匀即可食用。
凉拌菜的饮食禁忌
忌制作凉拌菜的蔬菜不新鲜
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