海盐焦糖玛德琳的制作方法
加了海盐焦糖酱的无玛德琳不仅Q弹松软,有一种独特的香气和甜蜜,而且做法简单易学,深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享海盐焦糖玛德琳的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作海盐焦糖玛德琳的食材
制作海盐焦糖玛德琳的步骤
1.先制作海盐焦糖酱:150克细砂糖加入50克水,中小火加热,期间不用搅拌(煮糖的锅要深一点)。同时将淡奶油倒入另一个锅里加热至沸腾
2.等糖的颜色开始变黄,轻轻摇晃小锅,让颜色变得均匀。保持小火加热,直到糖的颜色变成焦红色
3.关火并倒入沸腾的淡奶油。倒入以后,糖浆会激烈地沸腾,要小心被烫到哦(所以前面提示煮糖的锅要深一点)
4.加入海盐,搅拌均匀,晾温待用
5.鸡蛋....