卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤水鸡翅是卤菜中比较经典的做法。你想了解卤水鸡翅的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
卤水鸡翅所需食材
卤水鸡翅的做法步骤
1.将鸡翅浸泡，洗干净，在上面斜划两刀，有助入味。
2.加入姜、葱、料酒，煮沸。
3.将鸡翅飞水、捞出，洗干净。
4.将洗干净的鸡翅放锅里，加入适量卤水汁。
5.加入没过鸡翅的水，放入小葱、桂皮。
6.煮20分钟左右。
7.在煮的过程中翻动两、三次，做好后不急着拿出来，可以泡下再盛出来，更加入味。
8.美味的卤水鸡翅就做好啦!
小贴士
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卤汁豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是佐酒下饭的最佳食品之一，便于旅途携带和食用。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍卤汁豆腐干的做法，希望能对你有所帮助。
卤汁豆腐干食材清单
卤汁豆腐干的制作步骤
1.辣椒洗净，对半切开待用
2.豆腐干洗净，切小块
3.锅里放适量清水，大火烧开，加入豆腐干，煮3-5分钟，祛除豆腥味
4.锅里加入200ml的水
5.倒入200ml的卤水汁
6.烧开后，加入豆腐干和辣椒
7.慢慢煮30分钟左右，煮好后让豆腐干在卤汁里浸泡15分钟即可捞出
8.装盘食用。
小贴士
豆腐干要先煮一遍去豆腥味。
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叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜，爱吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享叫花鸡怎么做美味，希望大家喜欢。
制作叫花鸡的食材
制作叫花鸡的步骤
1.先用刀背将鸡腿的骨头敲断， 以便折叠成型;
2.在鸡中加入葱， 姜， 蒜， 盐， 蚝油， 料酒， 胡椒等调味料;
3.将调料料按摩揉搓到鸡肉中;
4.将花椒煸炒出香味;
5.将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎;
6.再加入鸡中一起腌制， 用保鲜膜覆盖好， 放入冰箱中， 腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动一下;
7.将干荷叶用冷水泡上一会儿;
8.用冷水和白酒一起....
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。那么你知道墨鱼干的营养价值吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
墨鱼干的营养价值
1、墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。
2、研究证明，墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。
3、墨鱼富含人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸。
4、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
5、墨鱼鲜肉含蛋白质17.1%，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5.8毫克，尚含丰富的碘质。
墨鱼干的功效与作用
1.补肾理气
墨鱼干具有**健身，益血补肾，健胃理气的功效....
肉松按加工方式的不同可分为三种，即太仓式肉松，油酥肉松和肉粉松。要怎么烹饪出美味的肉松面包呢?下面和学习啦92妈妈育儿网一起学习肉松面包的做法步骤。
肉松面包的成品图
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红薯粉条以其特有的质地加工而成的“酸辣粉”,在中国小吃中,尤其是在四川小吃中占有一席之地。但你知道四川酸辣粉怎么做好吃吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
主料：棒骨、鸡架、红薯粉各适量。
辅料：葱、姜、紫草、八角、花椒、红尖椒、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、花生、黄豆、大蒜、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、酱油、盐各适量。
步骤
1.棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片。
2.一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上小火2小时，熬成高汤。
3.将材料中的红尖椒用刀切成末状，然后将花椒和八角以及白芝麻，一同放进碗中，接着将少量的盐倒进去。
4.锅里放油，将1小片紫草放入锅中，放火上烧热后，倒入放有辣椒的碗中，炸成红油。
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肉松按加工方式的不同可分为三种，即太仓式肉松，油酥肉松和肉粉松。你都知道哪些肉松面包的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享肉松面包的做法。
肉松面包的成品图
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松蒸香芋的成品图
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肉松炒冬瓜的成品图
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肉松蛋皮寿司的成品图
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