炒外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，做法很简单，但味道非常棒，不管是大人还是小孩都爱吃这道菜。接下来92妈妈育儿网给大家分享炒外婆菜的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作炒外婆菜的食材
制作炒外婆菜的步骤
1.准备食材
2.将榨菜与萝卜干切碎
3.大蒜子去皮切碎
4.热油锅爆香豆豉
5.放入蒜籽炒香
6.先放酸菜
7.再放萝卜干与榨菜
8.混合炒香
9.出锅即可
萝卜干的腌制方法
萝卜干在我国很多地区都有，但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名，萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝。萝卜干的制作需....
湘西腊肉跟茭白一起烧制，风味独特，茭白一如既往的脆嫩，口感带着一丝的清甜，而腊肉味道刚刚好，是一道非常下饭的美味家常菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享茭白烧湘腊的做法，希望大家喜欢。
制作茭白烧湘腊的食材
制作茭白烧湘腊的步骤
1.准备食材。
2.把所有的食材改刀处理。
3.腊肉清洗后，放入蒸锅中蒸熟。
4.于此同时，把炒锅烧热，放入适量的食用油，接着把茭白块放入煸炒。
5.炒至五成熟时，加入适量的盐与糖调味。
6.炒至完成成熟后，盛出备用。
7.此时腊肉也蒸熟了，把它切薄片。
8.放入锅内煸炒。
9.接着把蒜姜放入煸....
米豆腐是湘西地区的特色小吃，用来凉拌的做法也是很不错，不妨尝试一下。下面一起来看看湘西凉拌米豆腐的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作湘西凉拌米豆腐的食材
湘西凉拌米豆腐的做法步骤
1.只是我准备的一些材料
米豆腐是到市场买的一块一块的
回家切成了一颗一颗的!
2.先把辣椒和西红柿放入锅里 姜和蒜也一起放
炒到变成一种糊状的就可以了
放盐放鸡精
3.把炒好的辣椒和西红柿放到装米豆腐的碗里
就可以开始调味了
加盐 鸡精 醋 香油
调味就行了!
米豆腐的特色介绍
米豆腐食用方便，冷然皆可;热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美;冷食主要是凉拌，加上....
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，用来炒鸡蛋很美味，做法也简单易学，是家常餐桌的美味而且老少皆宜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享外婆菜炒蛋的做法，希望大家喜欢。
制作外婆菜炒蛋的食材
制作外婆菜炒蛋的步骤
1.外婆菜适量，泡10分钟左右，沥干;鸡蛋打散加适量盐
2.锅中倒入外婆菜干炒片刻
3.倒油，继续翻炒，炒出香味
4.倒入打好的蛋液
5.稍微煎一会翻炒
6.翻炒到蛋液凝固就好啦，喜欢吃焦一点的可以多煎一会
7.出锅啦~
鸡蛋的营养价值
鸡蛋味甘、性平，归肺、脾、胃经。食用鸡蛋可滋阴润燥，养血发胎。鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所....
湘西大块牛肉是一道深受大家喜爱的美味菜肴，味道特别好，做法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享湘西大块牛肉的做法，希望大家喜欢。
制作湘西大块牛肉的食材
制作湘西大块牛肉的步骤
1.牛肉去表面筋膜，洗净待用
2.坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水
3.飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状
4.老卤水烧开，适当增加香料、自制香料粉和调料，改好刀的牛肉入锅卤40分钟
5.牛肉浸泡在卤水中3小时
6.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用
7.牛肉逆着纹路切大片
8.坐锅起大油，下牛肉片跑油至表面焦....
