茶树菇是一种含有丰富营养的食用菌，它除了可以用来煲汤，还可以搭配鸭肉焖煮。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍茶树菇焖鸭肉的做法，希望能对你有所帮助。
茶树菇焖鸭肉食材清单
茶树菇焖鸭肉的制作步骤
1.准备豆皮，出水后，切成片(过水是为了去除飘零，而且更卫生，干净)
2.茶树菇剪去根部，浸水发软洗净。
3.草鸭腿2个
4.鸭腿剁成块，
5.放入水中煮，加入黄酒，花椒，生姜粉，煮5分钟左右捞出洗净。
6.锅中加油，加入油，大蒜片，干红椒圈，大葱白，八角，桂皮炒香后，加入过水后的鸭腿，爆炒出油
7.放入茶树菇适量的绍酒，加入李锦记秘制红烧汁，生抽，蚝油调味
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茶树菇和鸭肉都是富有营养价值的食材，把它们搭配在一起焖煮，真是美味又健康。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐茶树菇焖鸭肉的做法，欢迎参考。
茶树菇焖鸭肉食材明细
茶树菇焖鸭肉做法具体步骤
1.鸭腿两只，洗净切块。
2.炒锅洗净烧热，不用放油。将鸭肉的皮朝下，摆在锅中，中火煎到鸭肉渗出。
3.待鸭油煎出后，鸭肉下面的部分变色，就将鸭肉翻面，并翻炒至所有的鸭肉块变色。
4.将生姜，大料，花椒放入锅中，和鸭肉一起炒香再加入开水。
5.将生姜，大料，花椒放入锅中，和鸭肉一起炒香再加入开水。
6.胡萝卜切滚刀块。
7.茶树菇泡好，洗净切段。
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鸭肉的脂肪含量很低，腌制过的鸭胸肉，更加细嫩、入味，搭配上茶树菇的独特香味焖煮之后，味道特别香。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了茶树菇焖鸭肉的做法，快来试试吧。
茶树菇焖鸭肉食材准备
茶树菇焖鸭肉的制作过程
1.首先将新鲜茶树菇切段、将鸭胸肉用刀背敲松，切成片。
2.准备好鸭胸肉，淋入适量生抽，加少许白糖，撒上胡椒粉，滴入适量麻油、食用油拌匀，接着倒入少量清水，加三勺生粉拌匀，腌制三十分钟。
3.锅中放入油，下入鸭胸肉，翻炒至变色后，倒入茶树菇，翻炒变熟，接着淋入适量料酒、酱油，加少许白糖、少许盐，翻炒调味。
4.随后倒入少量清水，焖至汤汁收干，即可盛盘享用。
小贴士
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笋干茶树菇焖番鸭是一道深受大家喜爱的美味，鸭肉爆香后出油，笋干和茶树菇充分吸收了油腻，两者相得益彰，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享笋干茶树菇焖番鸭的做法，希望大家喜欢。
制作笋干茶树菇焖番鸭的食材
制作笋干茶树菇焖番鸭的步骤
1.(笋干和茶树菇提前浸泡，修剪去老头部分捞起待用。鸭肉洗干净后砍小块待用。) 炒锅下少许食用油爆香蒜蓉
2.把鸭肉下锅爆炒出油
3.下海鲜酱.酱油
4.炒至肉上色
5.笋干和茶树菇下锅炒入油后改中火焖至入味
6.下盐和鸡粉.葱段.香菜
7.炒匀即可盛出
茶树菇怎么煲汤好喝
茶树菇是一种高蛋白,....
鸭肉的脂肪含量很低，腌制过的鸭胸肉，更加细嫩、入味，搭配上茶树菇的独特香味，品尝一口，真是让人回味无穷啊!想知道茶树菇焖鸭肉的做法吗?下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家茶树菇焖鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!
茶树菇焖鸭肉的成品图
茶树菇焖鸭肉的食材准备
茶树菇焖鸭肉的做法步骤
1.首先将新鲜茶树菇切段、将鸭胸肉用刀背敲松，切成片。
2.准备好鸭胸肉，淋入适量生抽，加少许白糖，撒上胡椒粉，滴入适量麻油、食用油拌匀，接着倒入少量清水，加三勺生粉拌匀，腌制三十分钟。
3.锅中放入油，下入鸭胸肉，翻炒至变色后，倒入茶树菇，翻炒变熟，接着淋入适量料酒、酱油，加少许白糖、少许盐，翻炒调味。
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家常的茶树菇焖五花肉是很下饭的肉肉，下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享的茶树菇焖五花肉的做法，希望能帮到你!
茶树菇焖五花肉的成品图
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