鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉可以跟各种食材搭配焖着吃，其中土豆焖鸭是最为经典的做法。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍土豆焖鸭的做法，希望能对你有所帮助。
土豆焖鸭食材清单
土豆焖鸭的制作步骤
1.鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
3.炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
4.等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
5.放葱姜干辣椒继续翻炒
6.烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
7.加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
8.出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口。
小贴士
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鸭肉是餐桌上的上乘家禽肉类，也是人们进补的优良食肉类。好吃的食材，一般红烧起来味道都不会差。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家红烧鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!
红烧鸭肉的成品图
红烧鸭肉的食材准备
红烧鸭肉的做法步骤
1.主料：鸭胸肉辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、料酒、生抽、香葱、八角、桂皮、香醋、辣皮子、冰糖
2.把鸭胸肉洗净切块
3.凉水下锅煮开去掉血沫捞起沥干水分
4.姜切片，香葱洗净切末 、辣皮子泡泡洗净切末
5.热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色起泡泡
6.下鸭胸肉翻炒均匀上色，加料酒生抽翻炒均匀出香味
7.加....
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