鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。蘑菇炖鸭肉的做法非常简单，92妈妈育儿网精心收集了蘑菇炖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!
蘑菇炖鸭肉的制作食材
蘑菇炖鸭：补虚散邪，理气通窍
材料：
蘑菇500克，鸭1只（约1000克），紫苏10克，佐料适量。
做法：
鸭去毛净膛，与蘑菇同放入锅中，加水及佐料炖，将熟下紫苏，再炖至熟，食肉喝汤。
功效：
可补虚散邪，理气通窍。适用于肺脾气虚之慢性鼻炎。
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