江淮

　　小馄饨是江淮地区汉族名小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜，做法也简单易学，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享小馄饨的做法，希望大家喜欢。

　　制作小馄饨的食材

　　制作小馄饨的步骤

　　1. [自制馄饨皮]做法收录在《每天10分钟，美味早餐上桌》面粉和清水混合揉成光滑均匀的面团，醒半个小时后擀开

　　2. 将厚面饼卷在擀面杖上(如图示)

　　3. 用擀面杖这样卷着擀，就会慢慢擀薄

　　4. 擀开的面片摊开，在表面补少许干粉防粘再卷回擀面杖上再擀，这样能很快地擀出薄面片

　　5. 擀好的面片对半切一刀，叠起来。再对半切再叠。重复操作至合适的宽度，修整去边角

　　6. 再改刀成方形面皮即可

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　　蒿子粑粑是安徽江淮、江南地区流传的一种特色食品，口感香脆，味鲜色美，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒿子粑粑怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作蒿子粑粑的食材

　　制作蒿子粑粑的步骤

　　1. 上山摘蒿子

　　2. 洗净

　　3. 剁碎

　　4. 和泡过一夜的糯米和大米拌匀

　　5. 开始包了，糖的和菜的随自己口味

　　6. 蒸20分钟

　　7. 我喜欢吃包菜的，有腊肉的香味

　　蒿子杆的营养价值

　　蒿子杆含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

　　含有丰富的....